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"#東京牛奶起司工房 身為起司控的千萬別錯過。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸綜合口味聖代💲200 有選擇障礙的女子，三個願望一次滿足❤️ 濃郁的起司味，真的好好吃啊😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #東京牛奶起司工房 #台北美食 #微風南山 #日本美食#起司蛋糕 #起司餅乾#起司控#霜淇淋#cheese #icecream #tokyo #taipei #foodie" -
"躲進百貨公司就開始下大雨了☔️ 這次去找好吃好玩的炒冰❤️ 日本夢幻捲捲冰可以自行搭配口味和配料✨ 不會配的有現成的組合可以直接點，還有台灣限定口味👍 🔖自行搭配口味 冰淇淋基底選了北海道牛奶口味，很濃郁的奶香❤️ 組合Oreo一起炒奶香帶寫巧克力味 配料是可愛的動物餅乾和小布丁最後搭配鮮奶油味道多層次👍 - 🌸 自行搭配口味 NT.250 - 🔖 #Roll Ice Cream Factory 📍 台北市信義區松智路17號3樓 🕒 星期日至三11:00-22:00星期四至六 11:00-21:30 FB Fans Page @ DreamSceneryXiaoLu IG@yozakurasaki 歡迎追蹤🍭🍭" -
"Japan Rail Cafe 世界最濃抹茶冰淇淋 剛開幕去嚐鮮 為了內用，只好點主食 點4號跟7號，覺得4號就好了～" -
"哎呦，不錯喔～👏" -
"哎呦，不錯喔～👏 來信義威秀看特映會！ 把握機會吃美墨啊！ 點了雙人餐， 🍗炸雞 三塊，好多啊！ 好吃，但是好油啊， 哈哈！我喜歡雞腿🍗 🍗雞柳條 還是一樣好嫩， 好好吃😋 🍟薯條 剛炸！好吃！ 🍟薯格格 要加十元！ 酥酥脆脆的！ 好吃耶！ 跟必勝客的有點像！哈哈 🥤芬達 很少看到速食店有芬達！ 好久沒喝了， 真是懷念！ 🥤特調紅茶 必喝啊！ 還蠻喜歡的 好吃到沒話說，推推😍" -
"金葉名氣餅～ 超好吃的牛肉可樂餅❤️ 雖然有點小貴 但我好喜歡" -
"經過發現金葉名氣餅排隊人潮比以前少，趁機嚐鮮一下。 沒有吃GQ肉食街限定的 松露牛肉餅，就吃經典款。 一顆$50，肉嫩、肉汁有、不太膩，但是整體口味偏甜，越吃越甜。個人覺得還好，踩點一次就可以，如果要比的話還是天神橋那攤不會講英文的肉餅攤比較好吃。 一個熱愛穿睡衣的吃貨日常 Ig：girl_in_pajamas_daily" -
"哎呦，不錯喔～👏 來看「極惡對決」特映會電影， 不知道要吃什麼， 發現南山微風在信義威秀隔壁！ 馬上手刀去買美墨炸雞！ 🍗6片雞柳條套餐 價格：225元 雞柳條超好吃啊， 嫩嫩的，不多說！ 搭配小薯， 飲料加10元升級為～ 特條紅茶！ 好喝啊！ 🍔德州香酥雞柳堡套餐 價格：155元 生菜改蠻多的， 害我覺得沒什麼咬到肉， 一樣是雞柳， 嫩嫩！ 還是覺得應該直接內用， 外帶包著有些濕氣， 薯條濕濕的！ 但還是好吃啊！ 好吃到沒話說，推推😍"
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"逛了一會，找個地方喝個咖啡喘一下，平常要排隊的店，竟然還有空位，就來試一下吧！ 焦糖拿鐵，味道不錯，上桌時很熱但是焦糖味道稍微淡了一點點，咖啡香味還不錯，口感也不差。 黑糖拿鐵，不是很熱的一杯飲料，但是焦糖香味很濃，咖啡也順口而且甜度夠，不錯！ 紅茶肉桂鬆餅，跟想像中的味道不太一樣，鬆餅是屬於比較紮實的口感，沒有蓬鬆感，吃完有點撐，紅茶香味沒有很突出，甚至忘了有這個味道，肉桂的味道也沒有很濃，只有入口時一點點味道而已。 吃到一半的時候突然發現開始排隊了，沒有排隊有時間可以坐下來喝杯咖啡，要排隊的話⋯" -
"美食街吃個午晚餐🚗 雖然是不前不後的用餐時間，美食街人潮還是蠻多的，空位沒有很多，但還是蠻好找到座位。 這個去骨雞腿端上來有海南雞飯的感覺，不過吃起來就沒有海南雞飯的那麼滑嫩，雞肉有點煮過頭，沒有雞肉的口感跟香味，有點可惜。"
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"永心鳳茶 微風信義店 ✎ 台北/ 捷運市政府站3號出口 - 櫻桃鴨肉飯 ³⁸⁰ 蒜苗五花豬肉飯 ³²⁰ 野蓮炒時蔬 ¹⁸⁰ 台東紅烏龍 ¹⁶⁰ 阿薩姆巧克力捲 ¹²⁰ - 吃了很多次的永心鳳茶 這次嘗試了沒吃過的 #櫻桃鴨肉飯 鴨肉肉質軟嫩好吃，搭上古早味的醬汁淋飯真的很對味 既剝皮辣椒雞湯飯後，又找到了新歡 #阿薩姆巧克力捲 巧克力和阿薩姆同樣強烈 中間阿薩姆鮮奶油和蛋糕體搭在一起 非常香濃好吃 配上茶味濃的 #台東紅烏龍茶 也很順口 —————— 📍 台北市信義區忠孝東路五段68號3樓 📞 02-2723-3028 🕒 11:00-21:30 Instagram follow: danchen_128" -
"哎呦，不錯喔～👏 千層蛋糕🍰180元 不錯 入用有俸茶一杯 好喝 可是沒有再補 只有補白開水 可惜 是個很適合帶外國人來體驗台味料理的地方" -
"好吃，推推😍 千層好吃、茶也好喝 不錯喔～👏 不過人很多，坐門口🤣🤣🤣" -
"哎呦，不錯喔～👏 吃遍台灣" -
"不敢相信有一天會再走進來 UE the riding gourmet" -
"肚子餓⋯中午網美餐廳吃不飽😂😂 只好再吃一頓😅😅😅 以為麻油猴頭🍄是麻油飯⋯只是湯😢😢 豆乳雞覺得粉太厚好膩⚠️ 但可以填飽肚子😅😅😅" -
"永遠很多人的店~ 即將在12月與老新台菜共同產出新的台式精緻炒飯店品牌座落於微風信義2樓，敬請期待 Jean🌹" -
"高級班春水堂" -
"從高雄起家的永心，第一次在高雄吃到就一直記著，看似平凡卻又不平凡的餐點，從裝潢、設計、包裝、食物到茶飲，處處感受的到永心的用心，蠻討人喜歡的一家餐廳❤️ 快點來找吃勤玩喔👇🏻 FB: https://m.facebook.com/chichin1314/ Ig: https://instagram.com/chichin1314?utm_source=ig_profile_share&igshid=19lgj96i2uv0o" -
"終於吃到剝皮辣椒雞 點了浮誇的珍奶 芝麻千層很還好 炸雲吞不用點"
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"本日又是在瑞欣生活圈展開，感謝Ryan招待的前菜跟粉紅酒，第一次吃到跟㟢本合作的限量吐司，美味！過兩天回家搞一個致敬版 #瑞欣生活圈 #sakimoto #wildwood" -
"好吃到沒話說，推推😍" -
"主餐跟前菜都很不錯，環境也很舒服！推！👍"
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"信義區午餐多一個不錯的選擇！680-1280$左右的套餐 推推 照片照的不好但好吃😋" -
"美味餐酒館 米其林料理 就是真心難忘的美味 佐餐酒 更是專業 好吃到沒話說，推推😍" -
"昨天看到兩位友人的社區烤肉飲料居然是Dom Parignon,想到家裡也有2003的Rose,感謝葉公子也提供超級二軍一起同樂，今天的酒比餐貴好多，恭喜他論文答辯通過跟祝我明天生日快樂！"
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"看到點龍蝦可以加價購牛肋排，身為一個愛吃鬼馬上就來報到，Prime Rib相當令人驚艷，完全不輸Lawry’s,加上是直火碳烤，更多了個香味，最後感謝Myron學長跟大嫂一起同樂！"
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"感謝葉公子帶93年的Dom perignon 來讓小弟長見識，天氣好在室外用餐超舒服！"
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"感謝姚董、米總，曾總跟Ryan招待，還有知名不具的讀書人買單，大家要一起挺過難關！"
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"今天本來想去吃Réel法式餐酒館,但生意太好客滿還是回到心頭好，口味依然好吃如昔，在台北完全逃不出Michelle Ni的手掌心呀⋯⋯"
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"終於吃到來台灣展店的一蘭拉麵，人潮一如既往地多 雖然是24小時營業，但也沒有深夜來上一碗 一進店裡，看到熟悉的店面設置，腦海出現的去日本工作和遊玩的回憶 🔖 天然豚骨拉麵 整碗麵的味道和口感跟在日本吃得很相似 秘製辣醬不能少，雖然不太能吃辣但一點點提香，提升了湯頭美味層次 🔖半熟鹽味蛋 寫這篇才知道推薦吃法，先單吃半熟鹽味蛋，接著再品嚐拉麵，別再把蛋放到拉麵湯中!! 放進湯裡味道也是不錯的，只是蛋香少了一點 - 🌸 天然豚骨拉麵 NT.288 🌸 半熟鹽味蛋 NT.38 - 🔖 一蘭拉麵-台灣台北別館 📍 台北市信義區松壽路11號 信義新光三越A11 B1 🕒 10:00-04:00(星期二10:00-21:30) 以官方公布為主 ☎ 02-2729 9866 - 食記網誌👇 台北▴信義區│信義新光三越A11美食│日本連鎖天然豚骨拉麵專門店24小時營業│一蘭拉麵-台灣台北別館 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36073711 - #food #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食#波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #SYUNKYAY #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy#howsayhow #popyummy台北 #taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis 小吃貨記錄🍽 喜歡到處玩到處吃❤️ FB Fans Page @ XiaoLove IG@yozakura_saki 歡迎追蹤🍭🍭 🏰旅行中更新緩慢"
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"看完早場電影不到12點 還沒有人排隊來嚐鮮" -
"等了快3小時才吃到的一蘭拉麵，怎麼可以不把湯喝光呢？"
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"首嚐，不用排隊，真開心🥳" -
"一蘭拉麵 豪華版v.s.湯麵版" -
"哎呦，不錯喔～👏" -
"10倍辣！ 但不辣😂 只有惱人的辣椒細末在湯裡飄呀飄 一樣食物，不同感受 只是想記錄，曾經造訪過🥂" -
"哎呦，不錯喔～👏"
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"哎呦，不錯喔～👏"
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"2020就用最愛的一蘭拉麵開始吧❤️ 快點來找吃勤玩喔👇🏻 FB: https://m.facebook.com/chichin1314/ Ig: https://instagram.com/chichin1314?utm_source=ig_profile_share&igshid=19lgj96i2uv0o"
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"好吃到沒話說，推推😍 骨髓必點 菇菇超好吃 巧克力蛋糕超大" -
"在美國有七間分店 分別設點紐約、波士頓、芝加哥 以及拉斯維加斯 唯二海外據點，僅在英國倫敦和台灣台北 亞洲首店落腳信義區微風南山47樓 不僅創下全台最高牛排館紀錄 更是全球Smith & Wollensky中唯一 一間高空景觀餐廳 可搭乘微風南山星空塔專屬電梯 直達 47 樓 Smith & Wollensky 牛排館 微風南山的 47樓有三個餐廳 廊道上的設計風格 是以經典的綠色為底搭配白線呈現 而牆面上掛滿全球據點的照片 以黑白色階營造出經典不朽的老店風格 餐廳內以木質裝潢搭配經典綠 運用大量的玻璃窗，讓自然光照射進來 挑高的用餐空間，呈現L字型 緊鄰台北 101 的夜景 並設有一百多席次的座位區和四間包廂 建議可以早些到場，或是八點半以後入場 比較有機會坐到靠窗座位 因為訂位時無法選擇座位 🥩服務費 比較特別的是服務費是由客人 自行決定要給多少 用完餐後帳單下方有Service Charge 勾選要給餐費多少百分比的小費 有0%，5%，10%，15%，20% 或是直寫填上金額 🥩營業時間： 🧈用餐區: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 🧈酒吧區: 週日~週四 11:30am~1:00am 週五~週六 11:30am~2:00am 🧈樂團表演: 週三~週六 8:30pm 開始 🥩訂位方式： 每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位目前訂位僅開放至下個月月底 🧈網路僅開放4人以內的訂位 超過4人請電話預約 訂位專線：02-2345-5647 🧈不接受指定座位 若有慶生與結婚周年 請直接於用餐目的中勾選 🧈訂位後將會收到簡訊或mail通知 🧄溼式熟成與乾式熟成 牛肉需靜置一段時間等待發酵之過程 稱為熟成，依不同處裡方式分為 濕式熟成、乾式熟成 🔅濕式熟成(wet aged)： 牛肉分切、裝入真空包裝後 在冷藏運送的過程中，天然酵素熟成 到軟嫩多汁的效果 🔅乾式熟成(dry aged)： 牛肉分切後不包裝 靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％恆溫恆濕，且保持空氣流動的熟成室中 利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用熟成20～45天不等 外表直接與空氣接觸 使牛肉喪失大量水分而呈風乾狀態 讓肉汁和香氣更集中，甜而多汁 🍾水資 氣泡水 - 聖沛黎洛氣泡礦泉水 礦泉水 - 選用來自義大利的 Acqua Panna(普娜)天然礦泉水 🍾布里歐許Brioche麵包 餐前的布里歐許(Brioche)麵包 是每桌附贈的，可重複加點 利用麵粉、雞蛋、牛奶原料製成的麵包 麵包體外層酥脆內層柔軟，口感鬆軟微甜 外表光滑略帶鹹味 上面有些許烘烤過的香草 可搭配一旁的奶油 來自台灣台中乳酪達人手工打發的奶油 雪白細緻的外觀，口感細緻也不會太甜 與麵包搭配襯托出香郁的奶味，入口滑順 🍾華倫斯基沙拉 新鮮生菜搭配蘑菇、蕃茄、三層肉、 馬鈴薯塊，經典的沙拉，清爽開胃 🍾憤怒蝦 龍蝦奶油醬 憤怒蝦龍蝦奶油醬一份有3隻 可直接再加價多點憤單隻 選用來自澳洲大蝦剝殼後 裹上麵衣油炸後 再塗上微酸的特製龍蝦奶油醬汁 放在調味過的馬鈴薯泥上 口味鹹香中帶辣，蝦肉口感彈脆 還帶有一些堅果香 搭配上馬鈴薯綿密的口感，十分美味 🍾螃蟹濃湯 ㄧ上桌後便能聞到濃郁的螃蟹香氣 濃稠的湯頭呈橘紅色，上頭還有蟹肉點綴 帶有乳霜狀的湯頭，濃郁且膩口 蟹肉肉質緊實，還會不小心吃到蟹殼 湯品過於濃郁，沒有什麼層次感 🍾史密斯華倫斯基牛排館 乾式熟成帶骨紐約客 21oz. 使用S&W美國簽約牧場RR Ranch 所提供的USDA PRIME等級牛肉 經過乾式熟成與餐廳手切處理 需歷經4週的時間熟成 餐盤都是加溫過的帶有餘熱保溫效果 經過熟成的紐約客，本身帶筋和肥油 有著豐富的嚼感，主動以三分熟度上菜 牛排表面焦香酥脆，中心則帶點暗紅生肉 口感充滿肉香與肉汁，還算美味 🍾配菜 - 奶油菠菜 呈現泥狀的奶油菠菜，帶點微鹹 還有淡淡的奶油香氣，但是吃多容易膩 🍾巨型巧克力蛋糕 總共有10層 以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕 交疊5層牛奶巧克力慕斯 最上一層則是黑巧克力甘納許 帶有些微苦甜，平衡巧克力蛋糕的味道 一旁有巧克力餅乾點綴 及店家每日現打的鮮奶油搭配 巧克力餅乾口感不錯，不會甜膩 鮮奶油十分清爽，香氣十足 巧克力蛋糕個人覺得太甜，且過於濃郁 個人不太喜歡 蛋糕份量蠻大，適合3-5人一同分食 🍾金萱烏龍 送上茶包和一壺熱水 熱水可請服務人員幫忙添加 沒有特別之處，十分普通 🍾冰日月潭紅茶 也是一般的日月潭紅茶 沒有特別的記憶點 整體而言 位於微風南山47樓，可與101相望 在景觀上，裝潢風格及空間配置都很不錯 服務生也很熱心幫忙，臉上都掛著微笑 但是在點餐，上餐時的專業程度 需要多加強，員工專業度不足 餐點表現上 牛排的品質及烹調方式，可圈可點 但是在其他餐點，都表現的過於普通 擺盤、食物配置，精緻程度略為遜色" -
"在美國有七間分店 分別設點紐約、波士頓、芝加哥 以及拉斯維加斯 唯二海外據點，僅在英國倫敦和台灣台北 亞洲首店落腳信義區微風南山47樓 不僅創下全台最高牛排館紀錄 更是全球Smith & Wollensky中唯一 一間高空景觀餐廳 可搭乘微風南山星空塔專屬電梯 直達 47 樓 Smith & Wollensky 牛排館 微風南山的 47樓有三個餐廳 廊道上的設計風格 是以經典的綠色為底搭配白線呈現 而牆面上掛滿全球據點的照片 以黑白色階營造出經典不朽的老店風格 餐廳內以木質裝潢搭配經典綠 運用大量的玻璃窗，讓自然光照射進來 挑高的用餐空間，呈現L字型 緊鄰台北 101 的夜景 並設有一百多席次的座位區和四間包廂 建議可以早些到場，或是八點半以後入場 比較有機會坐到靠窗座位 因為訂位時無法選擇座位 🥩服務費 比較特別的是服務費是由客人 自行決定要給多少 用完餐後帳單下方有Service Charge 勾選要給餐費多少百分比的小費 有0%，5%，10%，15%，20% 或是直寫填上金額 🥩營業時間： 🧈用餐區: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 🧈酒吧區: 週日~週四 11:30am~1:00am 週五~週六 11:30am~2:00am 🧈樂團表演: 週三~週六 8:30pm 開始 🥩訂位方式： 每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位目前訂位僅開放至下個月月底 🧈網路僅開放4人以內的訂位 超過4人請電話預約 訂位專線：02-2345-5647 🧈不接受指定座位 若有慶生與結婚周年 請直接於用餐目的中勾選 🧈訂位後將會收到簡訊或mail通知 🧄溼式熟成與乾式熟成 牛肉需靜置一段時間等待發酵之過程 稱為熟成，依不同處裡方式分為 濕式熟成、乾式熟成 🔅濕式熟成(wet aged)： 牛肉分切、裝入真空包裝後 在冷藏運送的過程中，天然酵素熟成 到軟嫩多汁的效果 🔅乾式熟成(dry aged)： 牛肉分切後不包裝 靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％恆溫恆濕，且保持空氣流動的熟成室中 利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用熟成20～45天不等 外表直接與空氣接觸 使牛肉喪失大量水分而呈風乾狀態 讓肉汁和香氣更集中，甜而多汁 🍾水資 氣泡水 - 聖沛黎洛氣泡礦泉水 礦泉水 - 選用來自義大利的 Acqua Panna(普娜)天然礦泉水 🍾布里歐許Brioche麵包 餐前的布里歐許(Brioche)麵包 是每桌附贈的，可重複加點 利用麵粉、雞蛋、牛奶原料製成的麵包 麵包體外層酥脆內層柔軟，口感鬆軟微甜 外表光滑略帶鹹味 上面有些許烘烤過的香草 可搭配一旁的奶油 來自台灣台中乳酪達人手工打發的奶油 雪白細緻的外觀，口感細緻也不會太甜 與麵包搭配襯托出香郁的奶味，入口滑順 🍾華倫斯基沙拉 新鮮生菜搭配蘑菇、蕃茄、三層肉、 馬鈴薯塊，經典的沙拉，清爽開胃 🍾憤怒蝦 龍蝦奶油醬 憤怒蝦龍蝦奶油醬一份有3隻 可直接再加價多點憤單隻 選用來自澳洲大蝦剝殼後 裹上麵衣油炸後 再塗上微酸的特製龍蝦奶油醬汁 放在調味過的馬鈴薯泥上 口味鹹香中帶辣，蝦肉口感彈脆 還帶有一些堅果香 搭配上馬鈴薯綿密的口感，十分美味 🍾螃蟹濃湯 ㄧ上桌後便能聞到濃郁的螃蟹香氣 濃稠的湯頭呈橘紅色，上頭還有蟹肉點綴 帶有乳霜狀的湯頭，濃郁且膩口 蟹肉肉質緊實，還會不小心吃到蟹殼 湯品過於濃郁，沒有什麼層次感 🍾史密斯華倫斯基牛排館 乾式熟成帶骨紐約客 21oz. 使用S&W美國簽約牧場RR Ranch 所提供的USDA PRIME等級牛肉 經過乾式熟成與餐廳手切處理 需歷經4週的時間熟成 餐盤都是加溫過的帶有餘熱保溫效果 經過熟成的紐約客，本身帶筋和肥油 有著豐富的嚼感，主動以三分熟度上菜 牛排表面焦香酥脆，中心則帶點暗紅生肉 口感充滿肉香與肉汁，還算美味 🍾配菜 - 奶油菠菜 呈現泥狀的奶油菠菜，帶點微鹹 還有淡淡的奶油香氣，但是吃多容易膩 🍾巨型巧克力蛋糕 總共有10層 以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕 交疊5層牛奶巧克力慕斯 最上一層則是黑巧克力甘納許 帶有些微苦甜，平衡巧克力蛋糕的味道 一旁有巧克力餅乾點綴 及店家每日現打的鮮奶油搭配 巧克力餅乾口感不錯，不會甜膩 鮮奶油十分清爽，香氣十足 巧克力蛋糕個人覺得太甜，且過於濃郁 個人不太喜歡 蛋糕份量蠻大，適合3-5人一同分食 🍾金萱烏龍 送上茶包和一壺熱水 熱水可請服務人員幫忙添加 沒有特別之處，十分普通 🍾冰日月潭紅茶 也是一般的日月潭紅茶 沒有特別的記憶點 整體而言 位於微風南山47樓，可與101相望 在景觀上，裝潢風格及空間配置都很不錯 服務生也很熱心幫忙，臉上都掛著微笑 但是在點餐，上餐時的專業程度 需要多加強，員工專業度不足 餐點表現上 牛排的品質及烹調方式，可圈可點 但是在其他餐點，都表現的過於普通 擺盤、食物配置，精緻程度略為遜色"
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"在美國有七間分店 分別設點紐約、波士頓、芝加哥 以及拉斯維加斯 唯二海外據點，僅在英國倫敦和台灣台北 亞洲首店落腳信義區微風南山47樓 不僅創下全台最高牛排館紀錄 更是全球Smith & Wollensky中唯一 一間高空景觀餐廳 可搭乘微風南山星空塔專屬電梯 直達 47 樓 Smith & Wollensky 牛排館 微風南山的 47樓有三個餐廳 廊道上的設計風格 是以經典的綠色為底搭配白線呈現 而牆面上掛滿全球據點的照片 以黑白色階營造出經典不朽的老店風格 餐廳內以木質裝潢搭配經典綠 運用大量的玻璃窗，讓自然光照射進來 挑高的用餐空間，呈現L字型 緊鄰台北 101 的夜景 並設有一百多席次的座位區和四間包廂 建議可以早些到場，或是八點半以後入場 比較有機會坐到靠窗座位 因為訂位時無法選擇座位 🥩服務費 比較特別的是服務費是由客人 自行決定要給多少 用完餐後帳單下方有Service Charge 勾選要給餐費多少百分比的小費 有0%，5%，10%，15%，20% 或是直寫填上金額 🥩營業時間： 🧈用餐區: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 🧈酒吧區: 週日~週四 11:30am~1:00am 週五~週六 11:30am~2:00am 🧈樂團表演: 週三~週六 8:30pm 開始 🥩訂位方式： 每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位目前訂位僅開放至下個月月底 🧈網路僅開放4人以內的訂位 超過4人請電話預約 訂位專線：02-2345-5647 🧈不接受指定座位 若有慶生與結婚周年 請直接於用餐目的中勾選 🧈訂位後將會收到簡訊或mail通知 🧄溼式熟成與乾式熟成 牛肉需靜置一段時間等待發酵之過程 稱為熟成，依不同處裡方式分為 濕式熟成、乾式熟成 🔅濕式熟成(wet aged)： 牛肉分切、裝入真空包裝後 在冷藏運送的過程中，天然酵素熟成 到軟嫩多汁的效果 🔅乾式熟成(dry aged)： 牛肉分切後不包裝 靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％恆溫恆濕，且保持空氣流動的熟成室中 利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用熟成20～45天不等 外表直接與空氣接觸 使牛肉喪失大量水分而呈風乾狀態 讓肉汁和香氣更集中，甜而多汁 🍾水資 氣泡水 - 聖沛黎洛氣泡礦泉水 礦泉水 - 選用來自義大利的 Acqua Panna(普娜)天然礦泉水 🍾布里歐許Brioche麵包 餐前的布里歐許(Brioche)麵包 是每桌附贈的，可重複加點 利用麵粉、雞蛋、牛奶原料製成的麵包 麵包體外層酥脆內層柔軟，口感鬆軟微甜 外表光滑略帶鹹味 上面有些許烘烤過的香草 可搭配一旁的奶油 來自台灣台中乳酪達人手工打發的奶油 雪白細緻的外觀，口感細緻也不會太甜 與麵包搭配襯托出香郁的奶味，入口滑順 🍾華倫斯基沙拉 新鮮生菜搭配蘑菇、蕃茄、三層肉、 馬鈴薯塊，經典的沙拉，清爽開胃 🍾憤怒蝦 龍蝦奶油醬 憤怒蝦龍蝦奶油醬一份有3隻 可直接再加價多點憤單隻 選用來自澳洲大蝦剝殼後 裹上麵衣油炸後 再塗上微酸的特製龍蝦奶油醬汁 放在調味過的馬鈴薯泥上 口味鹹香中帶辣，蝦肉口感彈脆 還帶有一些堅果香 搭配上馬鈴薯綿密的口感，十分美味 🍾螃蟹濃湯 ㄧ上桌後便能聞到濃郁的螃蟹香氣 濃稠的湯頭呈橘紅色，上頭還有蟹肉點綴 帶有乳霜狀的湯頭，濃郁且膩口 蟹肉肉質緊實，還會不小心吃到蟹殼 湯品過於濃郁，沒有什麼層次感 🍾史密斯華倫斯基牛排館 乾式熟成帶骨紐約客 21oz. 使用S&W美國簽約牧場RR Ranch 所提供的USDA PRIME等級牛肉 經過乾式熟成與餐廳手切處理 需歷經4週的時間熟成 餐盤都是加溫過的帶有餘熱保溫效果 經過熟成的紐約客，本身帶筋和肥油 有著豐富的嚼感，主動以三分熟度上菜 牛排表面焦香酥脆，中心則帶點暗紅生肉 口感充滿肉香與肉汁，還算美味 🍾配菜 - 奶油菠菜 呈現泥狀的奶油菠菜，帶點微鹹 還有淡淡的奶油香氣，但是吃多容易膩 🍾巨型巧克力蛋糕 總共有10層 以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕 交疊5層牛奶巧克力慕斯 最上一層則是黑巧克力甘納許 帶有些微苦甜，平衡巧克力蛋糕的味道 一旁有巧克力餅乾點綴 及店家每日現打的鮮奶油搭配 巧克力餅乾口感不錯，不會甜膩 鮮奶油十分清爽，香氣十足 巧克力蛋糕個人覺得太甜，且過於濃郁 個人不太喜歡 蛋糕份量蠻大，適合3-5人一同分食 🍾金萱烏龍 送上茶包和一壺熱水 熱水可請服務人員幫忙添加 沒有特別之處，十分普通 🍾冰日月潭紅茶 也是一般的日月潭紅茶 沒有特別的記憶點 整體而言 位於微風南山47樓，可與101相望 在景觀上，裝潢風格及空間配置都很不錯 服務生也很熱心幫忙，臉上都掛著微笑 但是在點餐，上餐時的專業程度 需要多加強，員工專業度不足 餐點表現上 牛排的品質及烹調方式，可圈可點 但是在其他餐點，都表現的過於普通 擺盤、食物配置，精緻程度略為遜色"
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"乾式熟成帶骨牛排 好好吃 美食配美景超享受" -
"好吃到沒話說，推推😍"
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"突然好想吃牛排😂😂 二訪還👌🏻👌🏻 紅酒微弱弱😔😔 椰子磅蛋糕花生冰淇淋🤤🤤 Poke 的🐟有點點不好吃👻 下次想去茹絲葵吃甜點😆😆"
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"覺得還好😬" -
"一年一回的旅伴聚餐 有人從西班牙指定此牛排🥩 果然很厲害！ 好險剛領年終 沙拉 前菜-tartare 前菜-憤怒蝦 華倫斯基沙拉🥗 螃蟹濃湯 巧達湯 肋眼牛排 丁骨牛排 巨大巧克力蛋糕"
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"位於微風南山46樓的美式牛排餐廳，菜單都是經典美式單點風格，多人分享的設計，如果多人聚餐可以享用到不同菜色，如果不習慣分享取用，也有客製拆成個人份的服務，全天不休息無低消，也可以來點杯酒聊天欣賞臺北夜景，高級但氣氛和環境都十分輕鬆無壓力👍"
信義區美食攻略
TOP6
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"東京海鮮珠寶盒 甜點很可以！紅豆；乳酪非常驚艷 飯，非常好吃 魚，很鮮"
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"洗完牙吃點清爽的 UE the riding gourmet"
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"二訪❤️ 輕盈柚香氣泡飲喜歡💕 炙燒口味覺得可以😋 快點來找吃勤玩喔👇🏻 FB: https://m.facebook.com/chichin1314/ Ig: https://instagram.com/chichin1314?utm_source=ig_profile_share&igshid=19lgj96i2uv0o"
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"好吃😋 但價位問題，不可能常訪 哈哈" -
"飽到無法吃招牌布丁就離開好吃到沒話說，推推😍 吃貨美食紀錄📷照片筆記📒本" -
"好吃到沒話說，推推😍 好吃新鮮 吃法新奇 我要再來34次✌️" -
"#貴貴的海鮮丼飯 吃勤滿喜歡吃到一半後加湯➡️茶泡飯🥰 重點甜點真的非常喜歡💕想再吃一次他的甜點宇治抹茶布丁佐金時😍 #台北美食 #吃勤愛吃也愛美 #寧可誤吃一百也不肯漏吃一種 #日本橋海鮮丼つじ半 #日本橋 #茶泡飯 #宇治抹茶布丁佐金時 #市政府 快點來找吃勤玩喔👇🏻 FB: https://m.facebook.com/chichin1314/ Ig: https://instagram.com/chichin1314?utm_source=ig_profile_share&igshid=19lgj96i2uv0o"
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"來了兩次都覺得很普通 有些地方觀念錯誤 但新產品出了還是來試試 沒辦法 台灣海鮮丼水準太低 Tsujihan至少還能吃 也方便 UE the riding gourmet"
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"第二次造訪～這次吃梅餐 上次吃竹餐 但但最讓我喜翻的還是甜點 我是個完全不吃抹茶的人，可是他們的抹茶香草奶酪真的是太好吃了❤️" -
"日本橋海鮮丼台灣店就選擇落腳在台北微風信義百貨，搭捷運出捷運市政府A3出口接微風信義B1就抵達囉! 今天幸運不用排隊吃到，超級海鮮丼 ，超 級 好 吃！而且很新鮮喔！ 😍"
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"只要說到火鍋，橘色應該能排上前五名，餐點服務一級棒👍"
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"從忠孝復興站的大安路上起家至今18年是台灣第一間頂級涮涮鍋餐廳， 有頂級鍋物的代表並有「火鍋界LV」的美譽。2019曾上米其林指南(Michelin Guide) 套餐包含前菜、菜盤、米飯or粥、水果、甜點 🔖 和風青蟳 湯底是昆布柴魚湯 使用老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布熬製而成 點選鍋物就會提供兩種沾醬 濃郁的胡麻醬搭配肉品和清爽的水果醋醬，口感酸甜適合蔬菜和火鍋料 青蟳非常新鮮，上桌還會動!! 有專人桌邊烹調和撥殼服務 最後煮蟹膏雜炊搭配蟹肉非常鮮甜美味 🔖 開胃小菜 和風蘆筍豆腐沙拉冰心軟Q 主廚前菜是清爽的紫蘇涼麵，冰涼開胃 🔖 伊比利黑毛豬壽喜燒 提供壽喜燒醬料、水和相關調味料 壽喜燒湯底使用特製醬油跟砂糖調製而成 一樣也有豐盛菜盤和專人烹煮，還會附上一顆生蛋 🔖 餐後水果和甜點 焦糖布丁口感偏硬但非常香，清爽解膩 杏仁豆腐的口感跟外面的不太一樣，豆腐口感居然像果凍一樣軟Q太特別了 飯後來一碗甜甜的好舒服 - 🌸 和風青蟳 套餐 NT.1980 🌸 伊比利黑毛豬壽喜燒 NT.1070 - #橘色涮涮屋A9館 📍 台北市信義區松壽路9號7樓 (新光三越台北信義新天地A9館7樓) 🕒 12:00-22:00 ☎ 02 8789 6068 - 食記網誌👇 台北▴信義區│信義區美食│火鍋界的LV頂級精緻鍋物│橘色涮涮屋A9館 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35994386 #food #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食#波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #SYUNKYAY #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy#howsayhow #popyummy台北 #taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis 小吃貨記錄🍽 喜歡到處玩到處吃❤️ FB Fans Page @ XiaoLove IG@yozakurasaki 歡迎追蹤🍭🍭 🏰旅行中更新緩慢"
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"服務一流、食材一流，一直吃不膩的火鍋😋"
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"超級好吃的啦～服務生也很可愛、很熱情😜還請我們吃東西" -
"好吃到沒話說，推推😍"
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"好吃到沒話說，推推😍 空間隱密性高，也很寬敞，服務人員會耐心解說菜單餐點。這次點節慶特殊菜單，還有吃到蝦蟹海鮮，最後當然點了招牌煮粥，超好吃！" -
"有人撥蟹老闆，吃的很可以" -
"Misty 加拿大遊子返台 那個肉紋實在美翻"
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"好吃到沒話說，推推😍"
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"每次吃橘色，都覺得點太少，但ㄧ吃又覺得超級飽呀 因為友人吃海鮮會過敏，所以今天牛肉/豬肉吃好吃滿呀 今天兩人也有獨立包廂，用餐環境實在不錯呀"
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"永心鳳茶×老新台菜結合的新品牌台式餐酒館「心潮飯店」 2021新獲選米其林餐盤推薦，主打創意台菜和網美炒飯!! 搭配的飲料單，更找來亞洲TOP50酒吧之南霸天TCRC合作，量身定制以台灣水果為主的雞尾酒。 🔖 功夫郁香雞湯 很有巧思的將雞湯放入茶壺內用茶杯飲用， 內有滿滿的雞肉與菌類都可以食用。 將干貝、雞肉、菇類等山珍海味，用48個小時熬煮的湯頭, 香味濃郁但口感非常清爽，能喝的到蘑菇的香氣和茶的微苦感 🔖炙燒干貝烏魚子炒飯 吃的到切的很小塊的烏魚子香。 使用火龍果汁調色但吃不出果香味 有四顆生食等級大干貝，整體味道清爽 但除了外觀沒有太經驗的感覺!! 🔖 冷燻海大卷 上桌會冒煙的網美料理， 一開蓋濃郁的煙燻味撲鼻， 口感Q彈越咬越香 🔖 阿薩姆巧克力捲 外層的巧克力蛋糕體不甜搭配有茶香清甜的奶油很好吃 🔖 仙楂蘋果飲品 活動連線的贈送飲品，利用果乾跟水果調和的清爽飲品 可選擇有酒精或無酒精。 🔖 蝦棗 招待的小菜，看起來像春捲但口感更紮實 外酥內嫩，咬入口可以吃到滿滿的香肉汁 - 🌸 功夫郁香雞湯 NT.260 🌸 炙燒干貝烏魚子炒飯 NT.450 🌸 冷燻海大卷 NT.360 🌸 阿薩姆巧克力捲 NT.120 🌸 仙楂蘋果飲品 🌸 蝦棗 - 🔖 心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe 📍 台北市信義區忠孝東路五段68號 (信義微風2樓) 🕒 11:00−21:30 ☎ 02 2723 9976 - 食記網誌👇 台北▴信義區│永心鳳茶品牌餐酒館│2021米其林餐盤推薦│創意台式炒飯│心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36077767 - #food #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食#波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #SYUNKYAY #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy#howsayhow #popyummy台北 #taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis 小吃貨記錄🍽 喜歡到處玩到處吃❤️ FB Fans Page @ XiaoLove IG@yozakura_saki 歡迎追蹤🍭🍭 🏰旅行中更新緩慢"
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"哎呦，不錯喔～👏"
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"其實看了google 評價 覺得評價很不準🤷♀️ 從飲品到菜 有創意又不雷 好看又好吃覺得非常不錯 服務弱了點，但人手少假日人多可以接受 該有的有就好 會再訪 環境舒服、食物也不錯 環境很棒😃 會再訪的一家店😋😋"
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"選擇少，貴；不過精緻 炒飯好吃，銀魚卷讚 吃遍台灣"
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"用餐環境新穎 餐點精緻 體驗即可"
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"燈紅酒綠，紙醉金迷 欸～那個心潮炸雞挺好吃d̾e̾r̾ 美味程度：★★★★☆ 📲 Xs Max #instafood #美食#foodie #おいしい#美味#yummy #delicious #food #Palatable #tasty#fingerlicking #photo#photograph#daily #日常#攝影#台北#Taipei #taiwan #daily#vsco#taipeifood #lunch#炒飯#trice 哎呦，不錯喔～" -
"✎ 台北/ 捷運市政府站3號出口 - 麻辣豬五花炒飯 ³²⁰ 紅糟肉銀芽沙拉•腐乳醬 ²⁴⁰ 季節食蔬 (芥藍菜) ²⁰⁰ 純粹焦糖布丁 ¹²⁰ 覆盆莓薄荷氣泡 ¹⁵⁰ - 最時髦的台式熱炒店 整間店採用西式復古風結了亞洲文化 很喜歡新舊交錯的元素，復古又帶點時髦的裝潢設計 麻辣豬五花雖然是叫這個名字 但吃起來 完全不辣🤣 就是炒飯粒粒分明香氣十足 菜色幾乎都不會太過油膩 口味都蠻不錯的 這裡好吃也好拍 喜歡吃炒飯 台菜熱炒的，蠻值得一吃 Instagram follow: danchen_128"
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"寶貝生日" -
"去年底才剛開的奢華風餐酒館！整間餐廳的裝潢很富麗堂皇，座位很舒適，琳瑯滿目的菜單隨便點都好吃，而且味道都非常特別，酒單更是超有創意，八仙過海的神仙調酒搭配巧思的語錄，讓人很想每一種都看看到底長什麼樣子～ 今天點了（忘記拍菜單只好用描述的） 👉用茶壺裝的滋補雞湯 👉炸雞配清爽醃苦瓜 👉超大片炸排骨炒飯 👉花枝魚肉串燒 👉甜醬芝麻豬肝 👉高麗菜乾魯豬腳 👉鹹蛋糕芋泥卷 👉燒仙草珍珠冰淇淋 👉調酒*3、洛神氣泡飲 全部都好吃零死角！冷冷冬夜裡肚皮好幸福❤️ 謝謝飯友 @Y.C. Chang 帶我們來踩點！" -
"食物好看又好吃，中價位好選擇～"
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"哎呦，不錯喔～👏" -
"覺得紅油水餃不辣 但是好吃😋 海南雞飯還是慶城街好吃🤣" -
"吃勤兩天沒發食記有人發現嗎（OS:少自戀誰理妳😒） 這個月決定要吃「口袋名單😙」跟發「踩雷食記🤫」（或是不難吃但也不用特別去吃的店） 麻膳堂常常看Bite友發，一直沒機會去，晚上快十點不知道吃什麼麻膳堂還有開而且幾乎客滿，立刻吃一下啦！有點可惜老公不吃牛，只好下次來再點囉！ 👉🏻蝦仁炒飯：鼎泰豐更勝😂 👉🏻紅油燃麵：除了辣還有花椒的麻，吃起來也有點甜甜的，覺得簡單但味道不馬虎，但二訪也不會特別再點它🙈是好吃但沒有到很驚艷。 👉🏻炸醬麵：不要點！ 👉🏻鴨血臭豆腐：謝謝老公有點，意外的滿好吃耶！ 吃勤人生就愛吃。開心要吃、生氣要吃、傷心也要吃，所以無論何時找我，我都在通往吃的路上，吃勤對吃就是如此的「癡情」！幸運的我生長在臺灣這塊美食寶島，也歡迎「愛呷鬼」一起來交流❤️ Instagram：https://instagram.com/p/BaDUL1_Dhxh/"
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"麻膳堂烤麩好好吃欸 麻辣水餃也不錯～"
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"覺得DD旁邊的小姐的番茄牛肉麵完勝～ 但煎餃好吃欸，有驚喜到～" -
"餐點☀️☀☀️ 服務☀️☀️ 氣氛☀️ 滿分五顆☀️ 有人跟我一樣愛吃這家嗎 價錢合理又好吃！炒飯加上紅油醬汁，超爽！ 人生就是不停的吃💕 http://instagram.com/sandylove888" -
"哎呦，不錯喔～👏" -
"下班吃吃吃✌🏻" -
"覺得還好😬 湯匙太大了 好難用😅 這天本來要去吃一蘭 但是排隊的人實在太多了 只好果斷放棄 路上遇到的人都是 正要去排隊跟排完隊跟放棄排隊的人😅" -
"之前看youtube Weartoeatiff 介紹過幾次就覺得這次北上一定要吃到，果然回味無窮，希望南部也快來開一家吧！ 麻辣鍋加牛肉麵的概念！ 料多、湯頭麻辣，滿滿的蔥花、鴨血，尤其是豆皮真的蠻意外的驚喜！"
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"🔎 Instagram post https://www.instagram.com/p/CDqEjn9DWlw/?igshid=1cun2ecmxujo0 ✎ 台北/ 捷運台北101/世貿站3號出口 - 蕈菇Prosciutto蛋黃麵 ⁴²⁰ 藍乳酪野菇雞肉捲燉飯 ³⁶⁰ 沙拉 法式自製醬料 ¹⁰⁰ 蘋果石榴茶 ¹⁶⁰ 檸檬薄荷 冰沙 ¹⁶⁰ 海鹽太妃糖開心果千層蛋糕 ¹⁸⁰ 焙茶栗子千層 ²⁴⁰ ▲低消$120，加收10%服務費 - 第一次滿懷期待的餐後可以吃千層 結果因為沒有先預訂，很悲劇的直接完售 在此呼籲📢 想要吃OZ的千層蛋糕的朋友，請務必先預訂‼️ 店家提醒，甜點部分沒有menu 可以到 ozcafebistro.oddle.me或是 @oz_cafe_bistro 查看甜點照片 - 蕈菇prosciutto蛋黃麵，麵條軟硬適中 由鳥巢麵 牛肝菌 蘑菇 風乾火腿 水波蛋 菠菜 牛肉跟洋蔥組成 味道偏重，但吃起來不會膩口 海鹽太妃糖開心果千層蠻驚艷的 這是一款外面比較吃不到的口味，綿密細緻意外的不膩 深焙栗子的栗子泥餡綿密搭配厚實的焙茶香 真心推薦這家店，環境舒適 很有特色的餐酒館 甜點的部分也是讓人印象深刻 - 📍 台北市信義區吳興街345號 📞 02-2723-9120 🕒 11:30-22:30 (週一公休) Instagram follow: danchen_128"
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"✎ 台北/ 捷運台北101/世貿站3號出口 - 白酒綜合蛤蜊麵 ³⁴⁰ 墨魚海鮮燉飯 ⁵⁰⁰ 聖海倫娜 夏多內 ²⁰⁰ ▲低消$120，加收10%服務費 - 一個月內來訪兩次的Oz cafe & Bistro OZ是澳洲Aussie的簡稱，也是三位合夥人的字母組成 長型的用餐空間，座位數不多，木質桌椅還有藍綠色的質感牆面 無意間在手機滑到這家墨魚海鮮燉飯 馬上就預約起來 餐點表現都相當優秀，份量十足 店家招牌白酒綜合蛤蜊麵，選用兩種不同的蛤蜊 口感清爽伴隨著海鮮的鹹香 可以搭配店家自製的辣油，整個口感提升 非常好吃 - 📍 台北市信義區吳興街345號 📞 02-2723-9120 🕒 11:30-22:30 (週一公休) Instagram follow: danchen_128"
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"我其實不算是特愛吃甜點的人 但就是有那麼偶爾會特別想吃 上回范師傅帶開心果千層蛋糕 滋味著實讓我有被驚豔震撼到 剛好那幾天特別想吃千層蛋糕 因此有一種圓夢的感受度存在 之後不時都會想念那蛋糕滋味 上個月和家人一起慶生的尾聲 朝思暮想的千層蛋糕突然現身 快到讓我都沒機會好好拍一張 一整個瞬間傻眼愣住不知所以 聽說好友拜託店家當天趕一個 從包裝小到餐盤都感受到用心 謝謝大家貼心的意外大大驚喜 讓我嘗到美味的芋泥千層蛋糕 扎實的口感不甜膩的滋味滿足 夾層中還嚐的到芋頭塊的口感 怪不得一個身價這麼昂貴不已 完全感受到店家製作用心細膩 完全超越進口品牌的美好滋味 但是最感謝的還是各位的安排 讓我一整個沉溺在芋泥世界裡 #延遲許久的感謝 #最近不知道在忙啥就是忙 #這大概是目前收過身價最高的蛋糕吧 #台北甜點 #OZCafeBistro #芋泥千層蛋糕 #千層蛋糕 #慶生 #喜悅 #滿滿感動 #台北咖啡廳 #信義區甜點 #人氣咖啡廳 #甜點來一口 店家資訊 OZ Cafe & Bistro 地址： 110台北市信義區吳興街345號 開放時間：11:30–22:00(周一公休) 電話： 02 2723 9120" -
"完全來不及在我的茵茵沒帶紙 粉專分享二訪 今天就要三訪了就知道我多推薦了吧😉😉😉 那天的回憶好棒好棒👍🏻🥂🥂🥂 炸隧道啊、林別人啊、還有已倒背如流的出門經😆😆😆好開心有那麼多風趣各有所長厲害的好朋友捏♥️下次再一起走走踏青吃美食吧🥳🥳🥳 希望侯侯再日康復一起一起唷🍻 好吃到沒話說，推推😍 會再訪的一家店😋😋" -
"開幕不到半年隱身在吳興街的餐酒館 有著一大片落地窗 讓陽光毫無保留地照進來 這裡有分午餐和晚餐菜單 我們是吃中午 今天點： 👉松露玉米糊油封鴨 👉橄欖油辣脆蒜培根麵 👉抹茶千層蛋糕 大推油封鴨 以下是節錄自《ETtoday新聞雲》的報導 「製作過程費時，先把橄欖油塗在鴨肉上，烘烤2小時，之後必須要靜置24小時，待香氣完整進入肉內，方可食用。」 店員建議吃法： 把鴨肉切成一小塊一小塊 再沾底下的玉米糊和劃破的水波蛋蛋液一起吃 片鴨時ㄧ碰就分開 代表已經烤到最棒的狀態 肉質超棒！ 抹茶千層蛋糕不會太甜 朋友說「有著大人的味道」。" -
"新開的咖啡聽～小小空間卻滿多客人，接近吃飯時候～推薦千層蛋糕❤️❤️ 不定期推出口味～這次吃到抹茶！不苦不甜，現煎一層層蛋糕片，整個無法底卡😌😌 檸檬塔也很推！偏小酸！個人很愛～重點可以待一整個下午呀 人生就是不停的吃 💕"
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"嗯⋯我又來了🤣 真的吃不膩啦"
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"（中午吃到了一個超難吃的義大利麵心情超差） 晚上馬上到OZ吃一個好吃的補回來！💕 不然我可能整夜都在生氣🤣"
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"上週末的女子會👭 忙到過了一週才分享😅 但這家真的不告訴大家不行啊!!! 雖然是逛街時臨時🔍找到的 但幸運的完全不雷超～開～心～ 從頭到尾感受到店家的用心 也很親切👍🏻 每一口的覺得幸福♥️ 雖然價位沒有很可愛🤣 但美味到讓我們覺得值得✨ 尤其甜點好想再多嘗試種噢😋 不過我們倆完全吃不完 飽到一個不行😳 其實也有酒單唷～ 不過茵茵正在健身中就暫不品嚐啦🥂 最後快打烊了還讓我們一人帶一個可麗露回家實在太飽就給家人享用了😊 #信義區美食 #信義區甜點 #信義區咖啡廳 #信義區餐酒館 #yummy #sisters #lovely #ootn #nainalife #smile 會再訪的一家店😋😋好吃到沒話說，推推😍"
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"連續兩天吃OZ🤣 今天吃的是燉飯 好吃！ （米心偏硬的那種） 終於有肚子吃甜點了 抹茶千層 無花果千層 檸檬塔👌🏼 最喜歡檸檬塔🤤🤤🤤"
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"老二的生日餐～菜色實在讓人失望啊！用三個蛋糕來滿足自己！ 吃貨來著～就是愛美食！" -
"32歲的生日餐 就去吃了貴婦級米其林日料❣️❣️ 風景那是無話說 雖然我是直接坐在主廚正前面的鐵板燒位子 但吃完還是能看美美的風景❣️ 雖然不是很會形容美食 但是這間米其林真的很值得去的 食材也非常的新鮮 看圖就知道每一餐都非常的精緻像藝術品一樣 好吃到沒話說，推推😍 重點是你想喝的酒都有特定專屬為你調製的酒類 非常的優秀😍 大家可以值得一去。 愛拍美食 ❣️ 擺盤 藝術 美人❣️ #IG# dorispanlanlan" -
"米其林一星料理。 鐵板燒 午間套餐有兩種價位，此次選擇3500元的。 服務真的很貼心，候在旁邊解說設計理念及餐點。 食材味道及師傅都很專業，可以吃到食材本身的原味。 記得此時刻的美好。 一樣食物，不同感受 只是想記錄，曾經造訪過🥂"
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"$4000 套餐 嗯⋯⋯普普"
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"中午餐點略顯精緻，聽說晚上道數較多，廢話價錢也是兩倍，如果論CP值是「讚」勝出，這裡就是來看景的吧！" -
"鐵板燒 @2500每位 需ㄧ個月前預約" -
"鐵板燒 @2500每位 需ㄧ個月前預約"
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"Ukai鐵板燒區比割烹又更好吃，太值得了！好吃到沒話說，推推😍" -
"訂不到鐵板燒所以吃割烹，食材口味都不錯，不愧是Ukai招牌呀！"
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"第一次來嚐鮮。裝潢很有特色 有分成兩種 一種是日式料理 一種是鐵板燒。今天中午 我們是享用日式料理"
附近美食攻略
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"商業午餐$1000-$2000 蛋糕非常好 鮮奶油讚 紐約客不錯 菲力一般"
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"很厲害的牛排" -
"Totally would tell a friend 😍" -
"覺得還好😬 牛肉只有上蓋肉還不錯 海鮮普通 巧克力蛋糕還蠻厲害 整體來說有點失望" -
"乾式熟成真心不賴！會想再來！還巧遇@Yi Yi ，開心😘"
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"西卡姐妹👭生日快樂🎂 食衣住行育樂,以食為首☝️。民以食為天🍽，唯有食才是真"
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"Smith & Wollensky Taipei 是股神巴菲特跟梅姨喜歡的餐廳 位在南山大樓47樓，必須搭乘星空電梯上來 (一開始有點難找，就在矮的跟高的大樓中間) 今天座位剛好被安排在可以看到101的窗邊 超級幸運，而且今天剛好也有演奏 不過用餐過程中微風的消防廣播系統故障 一直響叫我們疏散，吃到後面有點吵 但還是不影響我對於餐點的評價啦 這次因為朋友比較多 所以點的東西也蠻多的 。牛肉韃䩥 (裡面是用生牛肉碎，不是絞肉，因為它裡面還有稍微丁狀的牛肉，搭配酸豆，非常的清爽，也不會有生肉的腥味，吃起來反而有點像生鮪魚的感覺） 。菠菜沙拉 水波蛋 (本來以為菜單這樣應該就只有菜而已，殊不知上面還有一整塊的厚培根，不過後培根胡椒有點多，以沙拉來說這個味道有點重，但單吃是好吃的) 。每日例湯 (今天是龍蝦湯，嗯⋯⋯蝦殼的味道很濃郁，而且也不會像外面的濃湯那麼稠，不過就完全只有湯而已，沒有任何料) 。究好戰斧豬 葛瑪蘭威士忌醬 30oz (我對豬肉還好，外皮稍微深色的地方有焦香味，口感酥脆，內部非常的軟嫩，不過還是稍微有豬肉的腥味，但它的醬非常的好吃，不過因為整個戰斧豬排是沒有味道的，必須靠醬的味道，可是醬汁有點太少，所以我吃一塊就不行了✋) 。乾式熟成 帶骨紐約客 21oz 這是今天的第一名🏅️ (一定要吃它的乾式熟成牛排，如果是乾式熟成而且煎的過程中有靜置，Medium-rare是不會帶血的，非常推薦吃3分熟，外皮非常有味道，而且整個牛排很濃郁，而且肉處理的很好，筋都處理掉了，因為是紐約客，所以肉質是帶有彈性，油脂也沒有太多，完全大推) 。濕式熟成 海膽菲力 10oz 這是今天的第二名🥈 (如果喜歡吃海膽跟牛排，這道完全是一次滿足啊，因為海膽已經有鹹味，所以搭配牛排完全剛好，不需要再配鹽，不過因為海膽軟軟的，菲力也軟軟的，吃幾口有點膩，不適合一個人獨享，不然一個人10oz也是蠻爽的) Side dish 配菜都是另外點 所以牛排就是只有牛排而已 這次配菜有 。櫛瓜 。烤馬鈴薯(這個推，超香超好吃) 。酪奶洋蔥圈(不推） 。爐烤杏鮑菇 甜點！！ 沒拍到甜點菜單，甜點都超大的 以下兩個甜點可以看人數必點 。巨大巧克力蛋糕 4～6人 (這個超好吃，也超適合拍照打卡，網路上的文章說它是用5層Godiva 巧克力做成的甘納許，超好吃，但也有點甜） 。棉花糖可可蛋糕 2～3人 (上面是一整塊的棉花糖，中間也是巧克力不過吃不出來是甘納許還是慕斯，一定要搭配最下面餅乾底一起吃，但這個超甜，每吃一口會被鎖喉的感覺，一定要配茶或咖啡) 整體用餐感覺很好，尤其坐在窗邊，雖然中間發生了小插曲，但服務也是在水準之上，而且我手機快沒電了它們有借我充電線，剛好座位地毯上有插座可以使用，很加分！！！ 要注意的地方是帳單上的金額是未加服務費的 下方可以讓你選要支付幾%的服務費 有0% 5% 10% 15%還有更高的 (勾0%跟5%可能會被關切吧)" -
"很美國的牛排 熱愛美式的可以試 個人覺得比Morton好 茹絲葵差不多好吃 但這間更美國味 缺點是 貴鬆鬆 裝牛肉的盤子 跟裝奶油菠菜的是常溫的容器 不夠熱"
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"景美，上菜慢"
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"一個跟客戶吃飯的概念 其中還不斷送上試菜 整個好撐啊～ 跟著內行人點餐，真的都還不錯 缺點就是有些東西油了點～" -
"用餐環境還不錯，挑高明亮，雖然位置感覺有點接近，但是不會有壓迫感。 樹子蒸排骨，味道算是比較清淡，排骨肉蠻嫩的，唯一扣分的是碎骨有點多。 陳皮牛肉丸，規矩的牛肉丸，沒有特別的味道，有吃過更好的。 炸銀絲卷，好吃！外脆內軟，沾點煉乳，絕配！但說實在的，這道菜確實有點油，油炸過有滲進去0.5公分的油膩，爽！ 蔥花炸兩腸粉，腸粉薄油條脆，配上醬汁，超搭！建議一上桌馬上開吃，腸粉冷掉口感差很多。 乾炒牛河，有點鹹，顏色漂亮但略顯香氣不足，牛肉有點少又不夠嫩，缺了鑊氣是差了一點。 服務人員中規中矩，態度還可以，有問題都可以回答。但是出餐有點慢，每道菜之前時間太長，第一道菜都吃完了，第二道菜還沒上桌，如果可以更有效率安排每桌的出餐順序會更好。 吃飯沒有茶，連杯水都沒有，想喝東西請花錢點！真的是大扣分！"
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"丫頭也有投資開的茶餐廳，跟不要對我尖叫手搖飲一樣都是走視覺系，但厲害的是覺得有的好看又好吃😋但也是有弱弱的啦😂 其他圖說👉🏻 快點來找吃勤玩喔👇🏻 FB: https://m.facebook.com/chichin1314/ Ig: https://instagram.com/chichin1314?utm_source=ig_profile_share&igshid=19lgj96i2uv0o"
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"哎呦，不錯喔～👏" -
"小雞🐤流砂包 捨不得吃 雞湯膠原蛋白豐富 只是燙了點 但還會再來 蠻喜歡這湯的"
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"好吃到沒話說，推推😍 骨髓必點 菇菇超好吃 巧克力蛋糕超大"
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"在美國有七間分店 分別設點紐約、波士頓、芝加哥 以及拉斯維加斯 唯二海外據點，僅在英國倫敦和台灣台北 亞洲首店落腳信義區微風南山47樓 不僅創下全台最高牛排館紀錄 更是全球Smith & Wollensky中唯一 一間高空景觀餐廳 可搭乘微風南山星空塔專屬電梯 直達 47 樓 Smith & Wollensky 牛排館 微風南山的 47樓有三個餐廳 廊道上的設計風格 是以經典的綠色為底搭配白線呈現 而牆面上掛滿全球據點的照片 以黑白色階營造出經典不朽的老店風格 餐廳內以木質裝潢搭配經典綠 運用大量的玻璃窗，讓自然光照射進來 挑高的用餐空間，呈現L字型 緊鄰台北 101 的夜景 並設有一百多席次的座位區和四間包廂 建議可以早些到場，或是八點半以後入場 比較有機會坐到靠窗座位 因為訂位時無法選擇座位 🥩服務費 比較特別的是服務費是由客人 自行決定要給多少 用完餐後帳單下方有Service Charge 勾選要給餐費多少百分比的小費 有0%，5%，10%，15%，20% 或是直寫填上金額 🥩營業時間： 🧈用餐區: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 🧈酒吧區: 週日~週四 11:30am~1:00am 週五~週六 11:30am~2:00am 🧈樂團表演: 週三~週六 8:30pm 開始 🥩訂位方式： 每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位目前訂位僅開放至下個月月底 🧈網路僅開放4人以內的訂位 超過4人請電話預約 訂位專線：02-2345-5647 🧈不接受指定座位 若有慶生與結婚周年 請直接於用餐目的中勾選 🧈訂位後將會收到簡訊或mail通知 🧄溼式熟成與乾式熟成 牛肉需靜置一段時間等待發酵之過程 稱為熟成，依不同處裡方式分為 濕式熟成、乾式熟成 🔅濕式熟成(wet aged)： 牛肉分切、裝入真空包裝後 在冷藏運送的過程中，天然酵素熟成 到軟嫩多汁的效果 🔅乾式熟成(dry aged)： 牛肉分切後不包裝 靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％恆溫恆濕，且保持空氣流動的熟成室中 利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用熟成20～45天不等 外表直接與空氣接觸 使牛肉喪失大量水分而呈風乾狀態 讓肉汁和香氣更集中，甜而多汁 🍾水資 氣泡水 - 聖沛黎洛氣泡礦泉水 礦泉水 - 選用來自義大利的 Acqua Panna(普娜)天然礦泉水 🍾布里歐許Brioche麵包 餐前的布里歐許(Brioche)麵包 是每桌附贈的，可重複加點 利用麵粉、雞蛋、牛奶原料製成的麵包 麵包體外層酥脆內層柔軟，口感鬆軟微甜 外表光滑略帶鹹味 上面有些許烘烤過的香草 可搭配一旁的奶油 來自台灣台中乳酪達人手工打發的奶油 雪白細緻的外觀，口感細緻也不會太甜 與麵包搭配襯托出香郁的奶味，入口滑順 🍾華倫斯基沙拉 新鮮生菜搭配蘑菇、蕃茄、三層肉、 馬鈴薯塊，經典的沙拉，清爽開胃 🍾憤怒蝦 龍蝦奶油醬 憤怒蝦龍蝦奶油醬一份有3隻 可直接再加價多點憤單隻 選用來自澳洲大蝦剝殼後 裹上麵衣油炸後 再塗上微酸的特製龍蝦奶油醬汁 放在調味過的馬鈴薯泥上 口味鹹香中帶辣，蝦肉口感彈脆 還帶有一些堅果香 搭配上馬鈴薯綿密的口感，十分美味 🍾螃蟹濃湯 ㄧ上桌後便能聞到濃郁的螃蟹香氣 濃稠的湯頭呈橘紅色，上頭還有蟹肉點綴 帶有乳霜狀的湯頭，濃郁且膩口 蟹肉肉質緊實，還會不小心吃到蟹殼 湯品過於濃郁，沒有什麼層次感 🍾史密斯華倫斯基牛排館 乾式熟成帶骨紐約客 21oz. 使用S&W美國簽約牧場RR Ranch 所提供的USDA PRIME等級牛肉 經過乾式熟成與餐廳手切處理 需歷經4週的時間熟成 餐盤都是加溫過的帶有餘熱保溫效果 經過熟成的紐約客，本身帶筋和肥油 有著豐富的嚼感，主動以三分熟度上菜 牛排表面焦香酥脆，中心則帶點暗紅生肉 口感充滿肉香與肉汁，還算美味 🍾配菜 - 奶油菠菜 呈現泥狀的奶油菠菜，帶點微鹹 還有淡淡的奶油香氣，但是吃多容易膩 🍾巨型巧克力蛋糕 總共有10層 以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕 交疊5層牛奶巧克力慕斯 最上一層則是黑巧克力甘納許 帶有些微苦甜，平衡巧克力蛋糕的味道 一旁有巧克力餅乾點綴 及店家每日現打的鮮奶油搭配 巧克力餅乾口感不錯，不會甜膩 鮮奶油十分清爽，香氣十足 巧克力蛋糕個人覺得太甜，且過於濃郁 個人不太喜歡 蛋糕份量蠻大，適合3-5人一同分食 🍾金萱烏龍 送上茶包和一壺熱水 熱水可請服務人員幫忙添加 沒有特別之處，十分普通 🍾冰日月潭紅茶 也是一般的日月潭紅茶 沒有特別的記憶點 整體而言 位於微風南山47樓，可與101相望 在景觀上，裝潢風格及空間配置都很不錯 服務生也很熱心幫忙，臉上都掛著微笑 但是在點餐，上餐時的專業程度 需要多加強，員工專業度不足 餐點表現上 牛排的品質及烹調方式，可圈可點 但是在其他餐點，都表現的過於普通 擺盤、食物配置，精緻程度略為遜色"
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"在美國有七間分店 分別設點紐約、波士頓、芝加哥 以及拉斯維加斯 唯二海外據點，僅在英國倫敦和台灣台北 亞洲首店落腳信義區微風南山47樓 不僅創下全台最高牛排館紀錄 更是全球Smith & Wollensky中唯一 一間高空景觀餐廳 可搭乘微風南山星空塔專屬電梯 直達 47 樓 Smith & Wollensky 牛排館 微風南山的 47樓有三個餐廳 廊道上的設計風格 是以經典的綠色為底搭配白線呈現 而牆面上掛滿全球據點的照片 以黑白色階營造出經典不朽的老店風格 餐廳內以木質裝潢搭配經典綠 運用大量的玻璃窗，讓自然光照射進來 挑高的用餐空間，呈現L字型 緊鄰台北 101 的夜景 並設有一百多席次的座位區和四間包廂 建議可以早些到場，或是八點半以後入場 比較有機會坐到靠窗座位 因為訂位時無法選擇座位 🥩服務費 比較特別的是服務費是由客人 自行決定要給多少 用完餐後帳單下方有Service Charge 勾選要給餐費多少百分比的小費 有0%，5%，10%，15%，20% 或是直寫填上金額 🥩營業時間： 🧈用餐區: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 🧈酒吧區: 週日~週四 11:30am~1:00am 週五~週六 11:30am~2:00am 🧈樂團表演: 週三~週六 8:30pm 開始 🥩訂位方式： 每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位目前訂位僅開放至下個月月底 🧈網路僅開放4人以內的訂位 超過4人請電話預約 訂位專線：02-2345-5647 🧈不接受指定座位 若有慶生與結婚周年 請直接於用餐目的中勾選 🧈訂位後將會收到簡訊或mail通知 🧄溼式熟成與乾式熟成 牛肉需靜置一段時間等待發酵之過程 稱為熟成，依不同處裡方式分為 濕式熟成、乾式熟成 🔅濕式熟成(wet aged)： 牛肉分切、裝入真空包裝後 在冷藏運送的過程中，天然酵素熟成 到軟嫩多汁的效果 🔅乾式熟成(dry aged)： 牛肉分切後不包裝 靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％恆溫恆濕，且保持空氣流動的熟成室中 利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用熟成20～45天不等 外表直接與空氣接觸 使牛肉喪失大量水分而呈風乾狀態 讓肉汁和香氣更集中，甜而多汁 🍾水資 氣泡水 - 聖沛黎洛氣泡礦泉水 礦泉水 - 選用來自義大利的 Acqua Panna(普娜)天然礦泉水 🍾布里歐許Brioche麵包 餐前的布里歐許(Brioche)麵包 是每桌附贈的，可重複加點 利用麵粉、雞蛋、牛奶原料製成的麵包 麵包體外層酥脆內層柔軟，口感鬆軟微甜 外表光滑略帶鹹味 上面有些許烘烤過的香草 可搭配一旁的奶油 來自台灣台中乳酪達人手工打發的奶油 雪白細緻的外觀，口感細緻也不會太甜 與麵包搭配襯托出香郁的奶味，入口滑順 🍾華倫斯基沙拉 新鮮生菜搭配蘑菇、蕃茄、三層肉、 馬鈴薯塊，經典的沙拉，清爽開胃 🍾憤怒蝦 龍蝦奶油醬 憤怒蝦龍蝦奶油醬一份有3隻 可直接再加價多點憤單隻 選用來自澳洲大蝦剝殼後 裹上麵衣油炸後 再塗上微酸的特製龍蝦奶油醬汁 放在調味過的馬鈴薯泥上 口味鹹香中帶辣，蝦肉口感彈脆 還帶有一些堅果香 搭配上馬鈴薯綿密的口感，十分美味 🍾螃蟹濃湯 ㄧ上桌後便能聞到濃郁的螃蟹香氣 濃稠的湯頭呈橘紅色，上頭還有蟹肉點綴 帶有乳霜狀的湯頭，濃郁且膩口 蟹肉肉質緊實，還會不小心吃到蟹殼 湯品過於濃郁，沒有什麼層次感 🍾史密斯華倫斯基牛排館 乾式熟成帶骨紐約客 21oz. 使用S&W美國簽約牧場RR Ranch 所提供的USDA PRIME等級牛肉 經過乾式熟成與餐廳手切處理 需歷經4週的時間熟成 餐盤都是加溫過的帶有餘熱保溫效果 經過熟成的紐約客，本身帶筋和肥油 有著豐富的嚼感，主動以三分熟度上菜 牛排表面焦香酥脆，中心則帶點暗紅生肉 口感充滿肉香與肉汁，還算美味 🍾配菜 - 奶油菠菜 呈現泥狀的奶油菠菜，帶點微鹹 還有淡淡的奶油香氣，但是吃多容易膩 🍾巨型巧克力蛋糕 總共有10層 以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕 交疊5層牛奶巧克力慕斯 最上一層則是黑巧克力甘納許 帶有些微苦甜，平衡巧克力蛋糕的味道 一旁有巧克力餅乾點綴 及店家每日現打的鮮奶油搭配 巧克力餅乾口感不錯，不會甜膩 鮮奶油十分清爽，香氣十足 巧克力蛋糕個人覺得太甜，且過於濃郁 個人不太喜歡 蛋糕份量蠻大，適合3-5人一同分食 🍾金萱烏龍 送上茶包和一壺熱水 熱水可請服務人員幫忙添加 沒有特別之處，十分普通 🍾冰日月潭紅茶 也是一般的日月潭紅茶 沒有特別的記憶點 整體而言 位於微風南山47樓，可與101相望 在景觀上，裝潢風格及空間配置都很不錯 服務生也很熱心幫忙，臉上都掛著微笑 但是在點餐，上餐時的專業程度 需要多加強，員工專業度不足 餐點表現上 牛排的品質及烹調方式，可圈可點 但是在其他餐點，都表現的過於普通 擺盤、食物配置，精緻程度略為遜色"
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"在美國有七間分店 分別設點紐約、波士頓、芝加哥 以及拉斯維加斯 唯二海外據點，僅在英國倫敦和台灣台北 亞洲首店落腳信義區微風南山47樓 不僅創下全台最高牛排館紀錄 更是全球Smith & Wollensky中唯一 一間高空景觀餐廳 可搭乘微風南山星空塔專屬電梯 直達 47 樓 Smith & Wollensky 牛排館 微風南山的 47樓有三個餐廳 廊道上的設計風格 是以經典的綠色為底搭配白線呈現 而牆面上掛滿全球據點的照片 以黑白色階營造出經典不朽的老店風格 餐廳內以木質裝潢搭配經典綠 運用大量的玻璃窗，讓自然光照射進來 挑高的用餐空間，呈現L字型 緊鄰台北 101 的夜景 並設有一百多席次的座位區和四間包廂 建議可以早些到場，或是八點半以後入場 比較有機會坐到靠窗座位 因為訂位時無法選擇座位 🥩服務費 比較特別的是服務費是由客人 自行決定要給多少 用完餐後帳單下方有Service Charge 勾選要給餐費多少百分比的小費 有0%，5%，10%，15%，20% 或是直寫填上金額 🥩營業時間： 🧈用餐區: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 🧈酒吧區: 週日~週四 11:30am~1:00am 週五~週六 11:30am~2:00am 🧈樂團表演: 週三~週六 8:30pm 開始 🥩訂位方式： 每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位目前訂位僅開放至下個月月底 🧈網路僅開放4人以內的訂位 超過4人請電話預約 訂位專線：02-2345-5647 🧈不接受指定座位 若有慶生與結婚周年 請直接於用餐目的中勾選 🧈訂位後將會收到簡訊或mail通知 🧄溼式熟成與乾式熟成 牛肉需靜置一段時間等待發酵之過程 稱為熟成，依不同處裡方式分為 濕式熟成、乾式熟成 🔅濕式熟成(wet aged)： 牛肉分切、裝入真空包裝後 在冷藏運送的過程中，天然酵素熟成 到軟嫩多汁的效果 🔅乾式熟成(dry aged)： 牛肉分切後不包裝 靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％恆溫恆濕，且保持空氣流動的熟成室中 利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用熟成20～45天不等 外表直接與空氣接觸 使牛肉喪失大量水分而呈風乾狀態 讓肉汁和香氣更集中，甜而多汁 🍾水資 氣泡水 - 聖沛黎洛氣泡礦泉水 礦泉水 - 選用來自義大利的 Acqua Panna(普娜)天然礦泉水 🍾布里歐許Brioche麵包 餐前的布里歐許(Brioche)麵包 是每桌附贈的，可重複加點 利用麵粉、雞蛋、牛奶原料製成的麵包 麵包體外層酥脆內層柔軟，口感鬆軟微甜 外表光滑略帶鹹味 上面有些許烘烤過的香草 可搭配一旁的奶油 來自台灣台中乳酪達人手工打發的奶油 雪白細緻的外觀，口感細緻也不會太甜 與麵包搭配襯托出香郁的奶味，入口滑順 🍾華倫斯基沙拉 新鮮生菜搭配蘑菇、蕃茄、三層肉、 馬鈴薯塊，經典的沙拉，清爽開胃 🍾憤怒蝦 龍蝦奶油醬 憤怒蝦龍蝦奶油醬一份有3隻 可直接再加價多點憤單隻 選用來自澳洲大蝦剝殼後 裹上麵衣油炸後 再塗上微酸的特製龍蝦奶油醬汁 放在調味過的馬鈴薯泥上 口味鹹香中帶辣，蝦肉口感彈脆 還帶有一些堅果香 搭配上馬鈴薯綿密的口感，十分美味 🍾螃蟹濃湯 ㄧ上桌後便能聞到濃郁的螃蟹香氣 濃稠的湯頭呈橘紅色，上頭還有蟹肉點綴 帶有乳霜狀的湯頭，濃郁且膩口 蟹肉肉質緊實，還會不小心吃到蟹殼 湯品過於濃郁，沒有什麼層次感 🍾史密斯華倫斯基牛排館 乾式熟成帶骨紐約客 21oz. 使用S&W美國簽約牧場RR Ranch 所提供的USDA PRIME等級牛肉 經過乾式熟成與餐廳手切處理 需歷經4週的時間熟成 餐盤都是加溫過的帶有餘熱保溫效果 經過熟成的紐約客，本身帶筋和肥油 有著豐富的嚼感，主動以三分熟度上菜 牛排表面焦香酥脆，中心則帶點暗紅生肉 口感充滿肉香與肉汁，還算美味 🍾配菜 - 奶油菠菜 呈現泥狀的奶油菠菜，帶點微鹹 還有淡淡的奶油香氣，但是吃多容易膩 🍾巨型巧克力蛋糕 總共有10層 以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕 交疊5層牛奶巧克力慕斯 最上一層則是黑巧克力甘納許 帶有些微苦甜，平衡巧克力蛋糕的味道 一旁有巧克力餅乾點綴 及店家每日現打的鮮奶油搭配 巧克力餅乾口感不錯，不會甜膩 鮮奶油十分清爽，香氣十足 巧克力蛋糕個人覺得太甜，且過於濃郁 個人不太喜歡 蛋糕份量蠻大，適合3-5人一同分食 🍾金萱烏龍 送上茶包和一壺熱水 熱水可請服務人員幫忙添加 沒有特別之處，十分普通 🍾冰日月潭紅茶 也是一般的日月潭紅茶 沒有特別的記憶點 整體而言 位於微風南山47樓，可與101相望 在景觀上，裝潢風格及空間配置都很不錯 服務生也很熱心幫忙，臉上都掛著微笑 但是在點餐，上餐時的專業程度 需要多加強，員工專業度不足 餐點表現上 牛排的品質及烹調方式，可圈可點 但是在其他餐點，都表現的過於普通 擺盤、食物配置，精緻程度略為遜色"
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"乾式熟成帶骨牛排 好好吃 美食配美景超享受"
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"好吃到沒話說，推推😍"
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"突然好想吃牛排😂😂 二訪還👌🏻👌🏻 紅酒微弱弱😔😔 椰子磅蛋糕花生冰淇淋🤤🤤 Poke 的🐟有點點不好吃👻 下次想去茹絲葵吃甜點😆😆"
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"覺得還好😬"
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"一年一回的旅伴聚餐 有人從西班牙指定此牛排🥩 果然很厲害！ 好險剛領年終 沙拉 前菜-tartare 前菜-憤怒蝦 華倫斯基沙拉🥗 螃蟹濃湯 巧達湯 肋眼牛排 丁骨牛排 巨大巧克力蛋糕"
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"位於微風南山46樓的美式牛排餐廳，菜單都是經典美式單點風格，多人分享的設計，如果多人聚餐可以享用到不同菜色，如果不習慣分享取用，也有客製拆成個人份的服務，全天不休息無低消，也可以來點杯酒聊天欣賞臺北夜景，高級但氣氛和環境都十分輕鬆無壓力👍"
1217公尺
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"嗯，就這樣😑"
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"No.7抹茶+焙茶。 抹茶苦中帶甘，味道濃郁。 焙茶偏甜。 一樣食物，不同感受 只是想記錄，曾經造訪過🥂"
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"想說開幕的時候明明就有他 怎麼這次找半天原來再橋的另外一邊 還好朋友不死心不然真的要去吃別的了哈哈😅 點了🥞 JRC原創三式冰淇淋鬆餅 B.人氣小確幸 $310 （No.5+焙茶+海鹽花生） No.5冰淇淋是藤枝抹茶 濃度很棒淡淡的微澀感 一致熱愛中🍵 焙茶焙煎的香氣很香真的有像喝茶的回甘感不過姐妹就沒那麼喜翻了 最後海鹽花生🥜 甜點相較之下比較高 好處是不同層次的冰淇淋還有好吃的奶油搭配起來很有層次舌尖完全不無聊♥️ 鬆餅是紮實的那種嘴臉慢慢地品嚐也是另外一種幸福🥰 飲品點了熱的靜岡滿壽多園抹茶拿鐵$$180 建議可以請店員後上，不然等拍完照鬆餅來了抹茶拿鐵已冷就可惜了☹️ #抹茶控 #微風南山美食 #抹茶鬆餅 #茵茵在台北 #台北咖啡廳 #yummy #dessert 好吃到沒話說，推推😍"
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"終於，抹茶控來挑戰7號了！但其實不苦，沒有挑戰的感覺，不知道是不是搭配培茶把苦味降低了。 現場長長人龍都是在排外帶，大概等了15分鐘，還行，隨行隊友還沒臭臉😂😂😂 內用位子看起來也還不錯，可是每人低消300，不點餐很難達標，所以都空空的。 還看到台北直直撞李英宏和Leo Wang，現場讚讚的～ 住在海邊不吃海鮮的Joe小姐🏝 https://m.facebook.com/joesiaojie/" -
"終於吃到抹茶冰了！拋棄小夥伴勇闖微風南山，順利吃到傳說中的抹茶No.7 和濟州島綠茶博物館吃到的味道差不多（？） #糟了偶的味蕾不適合高級貨 #七級單球就要200元 #早知道帶小夥伴當分母了唉" -
"7級沒有想像中厲害 但相當順口 可嘗試"