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Pallet bistro•木棧板餐廳

首頁餐廳
台中美食 熊胖の。妃常生活。🐾
2019/08/17

🐾 PalletBistro • 木棧板餐廳
熊胖今天來到淡水不是為了阿給、魚丸,是這間極有特色的餐廳 PalletBistro•木棧板餐廳,裡面的裝潢設計、美食餐點等等吸引到了熊胖,腦下意識的決定一定要來走訪一趟。
地點設立在沿海邊建築物的二樓,外牆用磚瓦堆疊砌而成,猶如一座城堡一般的外觀設計,入口處則像極了要進入古堡一般。
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📍西西里番茄海港燉飯 340元
一道以當地所盛產的淡菜入菜,也可以說是蕃茄海鮮燉飯,海鮮的配料餐廳老闆也不手軟,有蝦子、蛤犡、淡菜、小捲、透抽,整個就是海味大爆發。
所使用的米跟一般家中吃的米飯不太一樣,這個飯的形狀屬於比較圓略帶點硬的口感中帶了蕃茄的味道,並增加濕潤感。
📍嫩雞凱薩三明治 310元
店內特地以工具箱盛裝,營造出野餐盒尤其是打開得剎那,更多出了許多驚喜感。
雞肉是以低溫真空烹調「舒肥手法」製作,肉質相當的軟嫩鮮甜,吐司也烤得相當酥香,搭配艾曼塔起司、紫洋蔥、牛番茄、酸黃瓜、美生菜,酸黃瓜與牛番茄的酸中和了整個油膩感、雖然看起來醬料非常多,吃起來卻非常的爽口濕潤
📍自製魚酥炸魚薯條 320元
炸魚薯條??吃過馬鈴薯薯條,還沒吃過炸魚薯條,結合當地淡水特色,把魚肉做成了魚漿,裹上麵衣下去炸,這麼粗的魚薯條還是妃第一次看到,咬一口後魚的鮮甜味道馬上就吃出來,還帶點Q彈的口感,沾了點店家自己做的【佐蒔蘿酸奶醬】帶點微酸的味道解了油膩感~
📍跛半雞 340元
義式香料醃製超過24小時後,再進烤箱和洋芋紅蘿蔔一起烘烤,佐上新鮮生菜和充滿了雞汁與蔬菜精華的特製醬料Beurre blanc。
📍Moss 180元
這杯飲品屬於抹茶調酒系列的飲品,第一次看到抹茶和威士忌結合在一起
味道還蠻特別,第一口喝的時候讓妃有種錯覺,感覺像是牛奶巧克力,後來才驚覺是抹茶~裡頭還加了香蕉,特意去打成果泥增添口感,威士忌的香味濃醇中帶點抹茶的香味~
【文章屬個人感受,不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名:Pallet Bistro•木棧板餐廳
🍃 I G:@pallet_bistro_tamsui
🔍 FB:Pallet Bistro•木棧板餐廳
☎️電話:02 2622 0369
🏡地址:新北市淡水區公明街26號(面海的一條老街)
⏰營業時間:一~五AM12:00-PM22:00
六日AM11:00-PM22:00(最後供餐PM20:00)
🐷服務項目:飯類、麵食、湯品、飲品
📋 10%服務費、外帶、內用、付現。
❌ 公休日:星期一
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🌟分類➡️ #熊胖吃新北 #熊胖吃鹹食 #熊胖吃木棧板
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好吃到沒話說,推推😍
哎呦,不錯喔~👏
會再訪的一家店😋
CP 值高,棒棒滴👍
環境很棒😃
服務貼心,不錯吃😊

🐻熊胖喜歡到處 吃。喝。玩。樂。豐富人生 💕
☘邊吃邊玩·用腳程紀錄美好食光🍯
🐳 以台中為主 偶爾其他縣市、拍拍美景 🐳
🌟「各人喜好各異,文章屬個人感受,不代表所有」🌟
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Pallet bistro•木棧板餐廳

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