Bite! 秒拍樂享,美食日記
APP限時下載免費
Digital Drift Co.LTD
免費 - 用 APP 開啟
開啟

柿餅咖啡

首頁餐廳
農民曆空盤記
2018/04/30

「關於
為何選擇了咖啡?
在以往母親都捨不得喝杯好咖啡,她只需早餐店的一杯咖啡,她就能整天的滿足!
而現在的我~想延續母親的滿足!」
對母親滿滿懷念的咖啡店,這些的態度在老闆泡咖啡就感受到他細膩的心。
-
之前在灣裡的寧蒙咖啡時候跟店員小聊輾轉介紹才有緣認識到柿餅咖啡,一入內看了一下菜單發現上面沒有任何輕食與糕點,詢問一下有沒有輕食之類的餐點,明確表示這裡沒有喔!
看了一下旁邊的客人都有其他甜點又再問了一下這裡有賣蛋糕甜點嗎?
才知道今天有巧克力布朗尼和手工焦糖布丁,布朗尼有分酒釀和薑,都是龍眼乾夾心與鹽之花,有甜甜鹹鹹的口感。
後續跟老闆聊天才知道,他以為我要來吃早午餐才沒有提到有甜點XD
-
簡單點了檸檬咖啡和布郎尼做搭配,檸檬咖啡自從在畫公寓和天天發喝過之後就喜歡上這種淺中培加上檸檬的酸味互相衝擊帶來的刺激感。
而柿餅咖啡的檸檬咖啡一入口就無法停下,很明確感受得到檸檬的酸有帶甜度中和了檸檬酸澀感,加上咖啡的香醇真的太滿意了,這就是我剛剛說的你可以感受到老闆細膩的心。我認真的推薦住市區的您們不要再跑中西區了,湖內這家好店完全不輸他們。
因為坐吧檯的關係和老闆聊得很來,桌面上很顯眼的一袋日本% Arabica咖啡豆,問了老闆有這款嗎?
他說:「這是非賣品,而且不推薦表現不出色。哈哈...」
互相聊了一下喜歡去哪些市區的咖啡店,我也提到喜歡淺培、淺中培、酸感、水洗...系列
隨後,老闆建議我可以喝看看日曬,我的刻版印象就是日曬很苦,老闆不多說直接招待衣索比亞的耶加 貝克雷 日曬款,喝了第一口很訝異居然不苦也有酸感又順口,感覺比我之前喝的水洗還柔順是直接一見鍾情愛上日曬的感覺,不帶苦味有酸感又順口,我相信是老板技術大過於豆子啦!
-
講了這麼多來說說布朗尼,布朗尼有分酒釀和薑,都是龍眼乾夾心與法國鹽之花,甜甜鹹鹹的,口感濃郁、綿密,搭配上龍眼乾一點也不違和,上層的檸檬皮又增添清香,不愛甜食可以配上衣索比亞的耶加 貝克雷 日曬款非常解膩,如果配檸檬咖啡就不是那麼爽口了!
-
柿餅咖啡是一家偏鄉的咖啡廳,他有的是滿滿人情味與附近居民聚會首選的咖啡廳,裡邊除了我這個外地人以外都是附近鄰居或是隔壁補習班的家長來買咖啡請老師喝,咖啡店也為這裡帶來凝聚感,而老闆像是里長一樣,一個人張羅全部人的咖啡與甜點他們聊的總是滿滿的慰問:「阿北你這次感冒很久唷。」「阿北你上次做的檸檬乳酪蛋糕甚麼時候還有?」「跟阿北說掰掰」,一句句阿北都是我這外地人無法開口的問候,但當來過之後,我相信這個稱呼就是以後我進門的第一句話了。
-
還是那句話,【我認真的推薦住市區的您們不要再跑中西區了,湖內這家好店完全不輸他們。】
-
柿餅咖啡
07-6997408
高雄市湖內區保生路203-1號
12:00 - 21:00
每周一、日休息。
-
#iseetaiwan #instameettaiwan #popyummy #popdaily #yummyday #Kaohsiung #Hunei #高雄咖啡 #高雄湖內 #柿餅咖啡 #檸檬咖啡 #布朗尼 #% #Arabica #淺培 #淺中培 #酸感 #水洗 #衣索比亞 #耶加 #貝克雷 #日曬 #布朗尼 #龍眼乾 #鹽之花


IG: https://www.instagram.com/hey_mia12/

柿餅咖啡

1人
造訪過

Bite! 美食社群

最誠實的餐廳評價等你查

已複製