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熊富手打烏龍麵館

首頁餐廳
餐廳特色 : #日式料理
Sophia Tsai
2021/01/25

{食記}{嘉義}熊富手打烏龍麵~手打烏龍麵,有溫度的麵,熱烏龍、溫烏龍、冷烏龍、咖哩飯任你選!

熊富手打烏龍麵
地址:嘉義市東區忠孝路211號
電話:05 277 7575
一~五:11:30~14:00;17:30~21:00
假日:11:30~14:30;17:30~21:00
FB:熊富手打烏龍麵
外送:foodpanda

熊富手打烏龍麵,
位於檜意森活村 附近,
麵條現點現煮,
絕不採用預煮或半預煮方式煮麵,
所以要等一下下~

門口會有服務人員招呼,
笑容可掬,
並帶客人入座,
填單後至櫃台結帳即可。

服務人員滿辛苦的,
還要站在門口招呼客人~

前方還有製麵區,
單純採用最天然的麵粉,海鹽,水3元素,
再搭配傳統日本手工製作方式,
每日現做手工烏龍麵,
是有溫度的麵啊~

熱烏龍、冷烏龍,
有葷食、素食可以選擇,
冷烏龍附昆布柴魚湯。

前面有王冠記號是店家招牌,
廚師帽是主廚推薦,
辣椒是辣味指數,
限量則是限量供應。

主餐除了熱烏龍、溫烏龍、冷烏龍,
以及咖哩系列,
還有單點炸物、單點烤物。

還有供應熱麥茶,
天氣冷來杯熱麥茶,
舒服。

主打的手打烏龍麵,
從和麵、桿麵、切麵、煮麵,
將烏龍麵切成粗細相同,
都是一門學問,
有溫度的烏龍麵,
烏龍麵Q彈有嚼勁,
好吃。

厚切黃金豬烏龍麵~250元
湯頭滿清爽的,
有海帶、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、苜蓿芽、豆皮…等,
再附上炸豬排。

厚切炸豬排,
現炸好吃,
還有沾醬,
沾醬甜甜鹹鹹,
好吃。

海鮮上湯烏龍麵~250元
有2隻蝦、花枝、淡菜、海苔、溏心蛋、黑木耳、玉米…等,
料還滿多的,
價格偏高,
湯頭濃郁,
熱熱喝,
很溫暖
海鮮如果再新鮮一點會更棒。

#嘉義 #日式料理 #手打烏龍麵 #檜意森活村 #葷食 #素食
#葷素餐廳
https://reurl.cc/4y3RzD

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熊富手打烏龍麵館

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