雞湯大叔 民生店

湯頭很特別！


好吃到沒話說，推推😍

湯很清澈，時蔬乾淨，服務美賣


所大爺開所 FB ：
https://facebook.com/bestrongeverywhere/

湯頭好喝 食材新鮮

[湯控必訪的火鍋店]
雞湯大叔因為標榜湯頭，所以在點餐的時候會讓客人試喝每一款湯頭，身為湯控真的對這一點很心動，畢竟踩過只看其名，但湯頭不如預期的雷，認真覺得大叔這一點非常貼心！

這次的湯頭除了清淡的蔬果雞湯、溫潤優雅的白蘭地雞湯(沒錯就是那個可以喝的酒)、還有季節限定的番紅花~~~我們家三個人一人點了一種湯頭，而我點的番紅花湯頭也是偏向清爽的南法style，莫名覺得拿來煮火鍋小小奢侈XDDDD

🥗菜盤沒有奇怪的丸子們，而且有少見的水蓮~~金針菇也是罕見的洗得超級乾淨！

🍜老師傅波浪麵吃起來非常有口感，蠻像某種關廟麵的！

🐷梅花豬肉與伊比利松阪豬的肉質都很彈牙也新鮮，至於母親大人點的乾煎百里香雞腿，我們家似乎吃不太慣先煎再煮的雞肉😂😂😂

整體而言服務非常好，加湯非常勤快完全湯控的天堂，但是唯一美中不足的是只能以現金交易，而且含有一成服務費，要來大叔家吃飯記得要領錢錢啊！

🚇捷運行天宮站一號出口，約三分鐘的路程即可到達~~~

服務很棒的一家火鍋店
之前經過還以為是跟龍涎居一樣的雞湯店

點餐前會先吧把每種湯倒一小杯試喝，方便客人點選
愛喝湯的話，非常推薦這家，喝完不會口渴，湯底很鮮甜
菜盤種類很多，還有飯後水果
缺點是肉盤很小，要另外加點比較夠吃

白蘭地燉雞湯比較偏義式口味，以迷迭香為主調，還沒吃過這個口味的雞湯

雞湯底非常適合把白飯煮成粥
店員看到我在煮粥，還特別提醒起鍋加點蔥花提味

💰今日消費：
白蘭地燉雞湯+伊比利松阪豬$438
(含一成服務)

📍台北市
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💯雞湯大叔
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✔️乾煎百里香雞腿排鍋NT.289$
✔️Prime板腱牛NT.59$
✔️伊比利松阪豬NT.59$
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白蘭地的湯頭喝起來就像在喝淡淡的濃湯，除此之外還會給你一杯白蘭地shoot🍸加進湯頭裡，讓湯頭整個更濃郁。（在點餐之前店員都會先讓你試喝湯頭喔🌞）
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雞腿排是有先煎過的，煮熟後的雞腿肉蠻嫩的，不僅吃得到雞皮的焦香味還有淡淡的白蘭地酒香味；單點的板腱牛跟松阪豬依這樣的份量來說只要59$，CP值非常高啊，尤其肉的品質非常讚❤️👍🏻。
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菜盤的部分是沒有任何火鍋料的，不喜歡火鍋料的人很推薦喔，蔬菜種類非常多；除此之外必須讚揚他們的服務態度好到爆炸，真的時不時就過來幫我們加湯，店員很像怕我們喝不夠餒：-），重點他們的顏值都很高餒，這一餐吃下來真的非常滿意又不貴。
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推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕
🏠：台北市中山區民生東路二段131號1樓（捷運：行天宮站）
☎️：02-25373893
⏰：11:30-22:30
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哎呦，不錯喔～👏

終於吃到了～～
湯頭很特別
伊比利松阪豬很讚！

比較可惜的是飯後甜點只有水果
還是柳丁芭樂西瓜ㄋ～
（我比較想吃冰淇淋😅）

湯頭清爽，一開始能試喝選口味超棒～雞腿肉煎到半熟再下去煮真是一絕，海鮮新鮮度也不錯，兼顧口味和健康的一餐，$$

🍲
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身為火鍋控的我
真的好意外發現這間餐廳
整個就在我泰式按摩的對面
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熱門時段不能預約
但有即時Qrcode提醒時間
讓你隨時掌握餐廳進度
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一入坐店員居然先給試飲三種湯頭
🔸蔬果雞湯
味道真的很清淡非常清淡
🔸白蘭地燉雞湯
真的會給一杯白蘭地酒讓你加入鍋內
煮海鮮真的一極棒
🔸牛肝菌澄清湯
目前限定版是三個裡面最濃郁的
重口味的人必挑
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主餐也相當特別
居然有煎三分熟的雞腿排
第一次吃到☝️
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🔸乾煎百里香雞腿排$289元
煮8-10分鐘後方可食用
煎過的肉讓整體口感更香脆
對於很愛吃雞肉的我真的很抽
🔸台灣精選梅花豬$339元
肉質不會太硬筋也不會太多
厚度也剛好真的很不錯
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這裡的單點食材價位也很低
🔸松阪豬$59元
🔸海味拼盤$69元
就包含鯛魚草蝦及蛤蠣
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這間對於火鍋控真的必嚐鮮
飲料吧還有冬瓜冰沙❤️


Wing🉐️挑嘴毛

如果你是吃鍋愛喝湯的人
這家必須放進清單中
我這人很實在
從來都不浮誇
至於湯多好喝

我在菜上來之前已經喝了三碗
而且還要去加湯才能煮菜盤😂

連吃貨姊@Cloudy.C都看了傻眼
一開始會先招待三杯湯
讓大家比較好選擇

我個人推牛菌菇湯！！

🥣蔬菜雞湯
是比較中規中矩的好湯
喝的到雞湯的鮮，也喝的到蔬菜的甜
平凡中的美味就是這時候用的吧

🥣白蘭地雞湯
就是重口味的強烈衝擊感
想感受湯進入喉嚨抨擊味蕾嗎
選這個就對了

🥣牛菌菇雞湯
湯頭是很濃厚的菇味
而且湯的顏色非常漂亮
是很美的古銅色
一碗清湯能讓人感受色香味俱全
所以我就喝了三碗……

🐥香煎雞排
這個是最便宜的肉
但是超好吃
先把雞皮煎的金黃再下去火鍋裡煮
別煮太久
才能吃到皮的香脆
好吃沒話說

🍜老師傅波浪麵
這麵也是很厲害
很彈牙啊
而且看起來少少的，煮起來就剛好一碗
但是讓人幾口就吃完了，認真推這個麵


我不在餐桌上，就在前往餐桌的路上

上次吃完真芳意外發現旁邊有個火鍋店
立刻把他放進必吃的口袋名單🛒
裝潢以木質為主 蠻清新簡單的
還有外帶窗口很方便~
厲害的是以雞湯為湯底🐓🐓🐓
真的超特別的 很費工欸
口味是偏比較法式的❤️

📌白蘭地燉雞湯底＋台灣精選梅花豬
湯底喝起來溫潤順口 加了白蘭地酒很香😊
有一種法式麻油雞的感覺哈哈
肉的部分是簡單的梅花豬肉片🐖
份量不少 但切得有點偏薄
吃起來比較沒有口感 容易散
但蔬菜盤的紫馨地瓜跟青菜都好好吃哦❤️

📌牛肝菌澄清湯＋乾煎百里香雞腿排
這個是＠Chuicy點的組合
雞腿排好好吃喔！！！！！！❤️❤️❤️
真的大推來這邊點雞腿排
先煎過再下去雞湯裡煮真的是好吃到流淚
細節可以去＠Chuicy那邊看食記唷

路過發現的新店
隔壁的吐司看起來也厲害
但晚餐時段只有雞湯大叔
兩種湯頭會先試喝讓你決定
酒的部分真的是一杯酒給你
波浪麵第一次吃覺得好吃！
湯頭會想喝光光這樣

拜訪朋友時意外發現這家在我的wishing list的店 就在附近 ：p 食材還可以，但一直有著白胡椒味的雞湯湯底讓我有些失望😞店家也確認真的是加了白胡椒⋯⋯店家服務真的很親切，感覺可惜呀⋯⋯⋯⋯

好吃！服務態度又好！

濕冷的天喀 #火鍋 🍲就對啦！
#雞湯大叔 自10月20日起試營運
清爽的 #蔬果雞湯 or 濃郁的 #白蘭地燉雞湯
清新添加創意原素的自製湯底
搭配嚴選食材今年秋冬暖你的心
和我一樣喜愛吃鍋的你怎能錯過？！

#捷運行天宮站1號出口
#新開店
#中山區美食