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山東麵館

首頁餐廳
餐廳特色 : #上班族午餐
Rain到哪吃到哪
2021/11/24

#Rain台式 #Rain中央公園 #Rai麵食
🏠#山東麵食館
📃山東麵食館
☎️07-2512829
⏲️1030-1400,1630-1930
😪週日公休
🌍高雄市苓雅區光明街87之3號
💳僅用現金
🔜
待會要去GAZ的客座活動
結果發現文章都是台北的,所以盡快趕完這篇
投入的時間在哪就在哪有收穫
所以今天調酒師也通知有客座
另一間也通知要不要來吃羊肉爐
上面那句話是這樣用的,對吧~哈哈
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這間是有推薦隱藏在巷弄的麵店
先前因為疫情雖有營業但只開放外帶
好不容易發現可以內用候
直接一個禮拜內全部吃完他
🔜
今日餐點
🔻
🏷#蛋花湯$30
有調味過的湯頭雖還是偏淡,但不是清水味
內容物豐富,甚至有肉片...
份量蠻大,蠻有飽足感
🔻
🏷#炸醬麵$50
與想像的榨醬麵有點不同
醬料偏甜的肉燥性質,鹹度不太夠
雖吃起來不會重口味,但稍微有點膩
青菜配置蠻多的還不錯
麵條部分算有彈性,且份量非常多
🔻
🏷#餛飩湯$50
湯頭簡單鹽巴調味,蠻好喝的
餛飩大顆沒有腥味,內餡扎實且味道鹹度夠
搭配湯頭可以互補,還不錯
🔻
🏷#榨菜肉絲乾麵$50❤️
多了鹹度的肉燥,搭配榨菜的味道、口感
讓整碗麵多了不同的甜鹹比,以及青菜的爽口
麵條彈性適中、份量多,也能稀釋肉醬味道
🔻
🏷#牛肉湯餃$7
最後選擇搭配牛肉湯的水餃上餐
雖式牛肉湯但有很濃厚的番茄甜味
牛肉味反而鮮少,以甜為主的湯頭
水餃很大顆,份量也扎實
韭菜、豬肉味道足夠適中
吸收湯汁也能帶出不同的甜味
餃皮有嚼勁也易吸附湯汁,很好帶出味道
🔻
🏷#原汁牛肉麵$100
依舊是番茄甜味比重的牛肉湯汁
真的牛肉味不多,但是番茄味也不會過於膩
至於有沒有肉番茄的滋味,可能需要細細品嚐
牛肉很嫩但沒有番茄甜味,而是原肉汁味還不錯
麵條、青菜都跟上面差不多,只是搭配不同湯汁
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟味道上我是覺得一般,榨醬麵有點可惜
牛肉湯汁反而不是牛味重的,榨菜肉絲、餛飩還不錯
但整體的味道也比較單一,沒有特殊性
滷味小菜有把滷汁煮進去,但還是添加醬料比較有味
🌟價錢方面很划算且那個份量非常大
不管是麵量、還是水餃大小,真的很符合CP值
🌟環境部分簡單的居家式用餐地方,沒有太多佈置
🌟店家態度正常一般,上餐速度快
尤其是客滿+一堆外帶的情況下
🌟地理位置再雄女對面的巷子裡面
就在一楟家咖哩的斜對面,小冬家也在那附近
📝我其實很喜歡那種古早味,或是原味簡單的東西
像是肉燥飯、乾麵等等,卻又想在簡單中吃出不平凡
這是一個很矛盾的思想,但偏偏小吃就能帶給我這樣的驚喜
🔜
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
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