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四季彩日本料理

首頁餐廳
餐廳特色 : #日式料理
🎠兔小璐🌸
2021/11/12

位於台中歌劇院週邊的四季彩日本料理,外觀裝潢像私人會所般。
價格不算太貴就能吃到奢華豐盛的套餐,套餐還能客製化作調整CP值很高!!

前菜
🔖 甜美的蟹肉絲搭配紫蘇葉鮮甜帶些苦澀,爽口的滋味打開味蕾
🔖 海膽鮭魚卵生菜
海膽色澤橙黃味道濃郁嫩滑,搭配一粒粒的鮭魚卵讓口感和味道更豐富有層次

沙拉
🔖 生食大干貝飽紮實,搭配蔬菜更顯鮮味
🔖 鮑魚口感有韌性搭配鮭魚卵提味

刺身盛和
🔖 每道都非常新鮮,不同的部位搭配油脂多少有各種鮮美的滋味

魚料理
分別是喜知次跟紅喉
🔖 魚頭部分乾香,口感雖硬但越咬越香
🔖 魚尾部分吃起來有些油,但肉質非常軟,香味不斷在嘴中散開

肉料理
🔖 外酥內軟的口感,搭配香烤干貝
🔖 鵝肝搭配牛肉,這組合我還是吃不慣

丼物
🔖 魚子醬海膽蟹肉魚片飯 拌一拌成高檔鮮美的海鮮飯,飯量不多但整套吃下來很飽足
🔖 魚子醬魚片飯,雖然料不多但也很鮮美

湯品
🔖 滿滿蔥香味的鮮魚湯,魚肉非常有嚼勁
🔖 大蒜蛤蜊鮑魚湯
大蒜味不太濃帶出鮮美味,蛤蜊每顆大而飽滿

甜點
🔖 抹茶冰淇淋微微苦澀帶有香濃的抹茶味
甜品是甜滋滋的香瓜,清爽解膩
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🌸 套餐 NT. 2800
🌸 套餐 NT. 3500
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🔖 四季彩日本料理
📍 台中市西屯區惠中二街38號
🕒 11:30-14:00 17:30-21:00
☎ 04 2258 8116
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食記網誌👇
台中▴西屯區│日式創意料理專門店│台中美食CP值高日本料理│四季彩日本料理
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