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合點壽司 がってん寿司 京站店

首頁餐廳
餐廳特色 : #日式料理
Sowon
2021/10/11

📍 台北 / 大同 / 北車京站
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📣【がってん寿司 合點壽司】| ⭐️ ⭐️ ⭐️
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吃壽司其實是臨時起意,因為跟朋友在京站看完電影,路過合點壽司,朋友說他沒有吃過這家,就走進去了了 🤣

🔺 #稻荷壽司 $40
這是我第一道上菜的壽司,個人其實蠻喜歡吃豆皮壽司,有點甜甜的配壽司醋飯蠻好吃的,他們家的豆皮壽司表現中規中矩,不過我覺得蠻大顆的

🔺 #龍蝦沙拉軍艦 $40
這是我第二道上菜的料理,壽司本身已經混有一點點的芥末,而且軍艦壽司本身調味都很足了,可以直接吃不用沾醬油,龍蝦沙拉味道還不錯,還會有一點點芥末,味道層次蠻多元的

🔺 #海老蘆筍花壽司 $60
這是第一輪的最後一道,等了蠻久的,我原本想像的花壽司是比較大顆、裡面有很多的那種,但實際的樣子比我想像中的小滿多的,而且個人覺得這比較像創意料理,內餡除了蝦子、蘆筍、醃黃蘿蔔,竟然還加了起司!不能說不搭,但吃起來蠻神秘的 😆

第一 round 感覺都沒有吃到海鮮,第二round 全點海鮮

🔺 #北寄貝 $80
這是我的第四的道,前陣子聽到一個YouTuber這介紹北寄貝的故事,看到菜單上有就突然很想吃看看 😂 個人是蠻喜歡貝類海產,北寄貝的嚼勁,跟香氣都很棒,難怪會變成近幾年的熱門海產

🔺 #鮭魚 $60
這是最後一盤啦~ 也是讓我等了有點久⋯ 鮭魚的油花很棒,帶一點淡淡的甜味,沒有切得很厚,沾醬油配醋飯真的是壽司經典款 😋

個人不是很愛芥末的嗆味,所有一直以來吃壽司或生魚片幾乎都是單沾醬油,不知道有沒有人跟我一樣呢 😳

雖說如此,我還是有認真觀察一下他們的芥末,味道很嗆辣,加上上面還有很多的顆粒,應該是新鮮芥末去磨的,不是芥末醬擠出來的

五盤完食!雖然只吃五盤,但還真的滿飽的,底下的壽司飯還是不容小覷

因為疫情期間,現在全部都是用平板點餐,迴轉壽司檯面還是有盤子在跑,但上面只有文字立牌

隨桌會附上甜薑片和芥末,桌上本身有醬油和綠茶粉,可以自己泡熱綠茶喔!綠茶滿好喝的,個人覺得兩匙泡出來濃度剛好 😌

💡#Sowon吃貨小知識:大家有沒有注意到壽司店或吃生魚片的時候,店家附上的都是綠茶,但為什麼是綠茶呢?因為綠茶有殺菌的作用,吃生鮮的東西最怕的就是細菌,綠茶可以有效減少細菌的數量喔!

整體而言,餐點的品質很棒,但個人覺得單價都有點略高,我知道單然不能跟均一價的迴轉壽司比,但吃完看價錢,還是會有點微微的心痛 😢

📣 #Sowon_043
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