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清朝水和師排骨酥(自強店)

首頁餐廳
餐廳特色 : #上班族午餐
Rain到哪吃到哪
2021/09/01

#Rain #Rain #Rain
🏠#清朝水和師排骨酥
📃清朝水和師排骨酥(自強店)(臉書
☎️07-2151881
⏲️1100-1400,1700-20 00
😪周末公休
🌍高雄市前金區自強二路24號
💳僅用現金
🔜
這間是之前蠻常經過的店面
剛好有一次吃個意麵發現不錯吃
不然我一直對排骨酥湯有莫名的恐懼
因為我太喜歡吃濕軟的肉類,尤其是炸過的
----
在一個小十字路口的三角店面
旁邊也是涮牛肉的名店但我還沒吃過
斜對角則是一間泰式餐廳,我還蠻有興趣的
在到下個街口有個連鎖早餐店也不錯的樣子
🔜
今日餐點❤️
🔻
🏷#小菜$30
味道一般,沒有太多特色
簡單搭配餐點食用
燙青菜也差不多,就沒有特別寫
🔻
🏷#雞肉飯$35
看起來不錯,但肉質乾澀
沒有太多肉味,雖有酸菜輔佐
本身也無醬汁,吃起來有點乏味
口感易碎沒有嚼勁
🔻
🏷#肉燥飯$30❤️
鹹甜比很棒,偏甜點
有酸菜可以把味道拉回來
肉燥軟嫩度夠,米飯會泡爛
盡快吃有立體口感很棒
🔻
🏷#排骨酥湯$55❤️
以油、甜為主,類似稀釋羹湯
第一次覺得油膩感很合拍
可以壓制甜味,也很順口
喝起來不油膩,反而是精華
蘿蔔也很入味,可以吃到香甜感
排骨酥有吸飽湯汁,帶點肉味
肉質軟爛,但口感還好
軟骨系列比較不吸引我
🔻
🏷#蒜頭枸杞燉雞湯$60❤️
蒜頭味淺,雞湯味香醇
很棒的搭配,輔助食材不搶戲
燉出原汁原味,再帶微甜
雞肉很嫩不柴,湯品很融合
🔻
🏷#乾意麵$45❤️
搭配肉燥及醬汁,味道偏鹹
但意麵本身味道及油膩感,非常下飯
口感帶彈性,肉燥也軟嫩
吃起來味道很棒也很飽足
🔻
🏷#養氣人蔘排骨酥米粉$95❤️
米粉真的是百搭,超級配
湯頭微甜,個人喝不出人蔘味
有夾雜的中藥材香,還有香菇甜味
也是同樣享受
米粉易吸收飽滿湯汁
排骨酥跟上述差不多
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟湯品讓我蠻意外覺得很好喝,但不常喝排骨酥的我
也不能確定這樣的味道是否屬於上乘
但著實很和我的胃口,且滋味都不錯
至於飯麵就依照個人喜好了
🌟價錢方面湯品部分稍微有點價位
但還在可以接受範圍,其他品項CP值都不錯
🌟環境部分疫情期間拉開了距離
相對能內用的店家也不多,所以能吃就已經很滿意了
只是店家晚一點才會開冷氣,稍微有點悶熱
🌟店家態度一般正常,上菜速度算快
🌟地理位置那一段的自強路剛好是尷尬地點
還沒到自強也是也沒到三民市場,所以吃的不多
📝因大環境關係要寫的動力跟機會也比較少
所以不一定會像之前一樣時常更新,順便也可以休息一會
🔜
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清朝水和師排骨酥(自強店)

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