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Bar Diary

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餐廳特色 : #酒吧・餐酒館
Rain到哪吃到哪
2021/06/13

#Rain酒吧 #Rain外帶 #Rain調酒
🏠#BarDiary
📃Bar Diary(臉書
☎️07-5224467
⏲️2100-0200外帶
🌍高雄市鼓山區富農路80號
💳僅用現金
🔜
昨天沒喝完今天盡快,喝一波趕完
偏偏明天連假我還沒想到今天叫哪間
原本預計叫丹,但是公休無營業...
----
這間是前幾個月有寫過的酒吧
如今也出外帶/送版本
其中一杯我非常喜歡喝
當然這次也叫好叫滿
🔜
今日餐點❤️
🔻
🏷#百香果話梅桂花$250
蘭姆基底,百香果、話梅、桂花調配
百香果酸甜不重但滋味猶在
話梅酸鹹添加順口元素
桂花微香點綴香氣
酒感輕薄,澀感讓酸鹹壓過
酒味成甕底來輔助食材
🔻
🏷#青茶鳳梨$250
梅酒基底,青茶、鳳梨調配
梅子果風明顯配鳳梨加重
青茶微香明顯澀感易降低甜膩
梅酒甜與鳳梨再做昇華
讓味道不單調很多元
🔻
🏷#黑醋栗薑$250
龍舌蘭基底,黑醋栗、薑調配
先醋酸後帶薑甜,及明顯鹹味
酒感算淡,味道強烈刺激味蕾
稍微有底乾舌頭,但不會膩
🔻
🏷#鐵觀音蘋果$250
琴酒基底,鐵觀音、蘋果調配
蘋果香甜配琴酒澀味為主
鐵觀音微茶香,先澀甜再轉澀香
有不同的澀度呈現,最後蘋果收尾
像一杯小清新的調酒
🔻
🏷#彈珠汽水$250
需添加氣泡水,比例4(酒):1(氣泡水)
就像是古早味汽水的味道
沒什麼酒感及食材風
偏向飲料,適合派對調酒
🔻
🏷#花生可可榛果咖啡$250
威士忌基底,花生、可可、榛果、咖啡
威士忌本身香味重,添加其他強烈食材
以威士忌重酒味,先是可可、咖啡澀味
花生微帶香氣,榛果與可可混合
偏澀甜的調酒,酒感重也有韻味
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟當初這間的酒我就蠻喜歡的,外帶更方便
且這次喝幾種,下次去知道要怎麼叫了!!!
外帶都會調濃一點(店家說的),可自行冰塊攪拌
味道跟我去店面一樣,都非常獨特很喜歡
🌟價錢方面均一價$250,搭配一點裝飾物
且瓶罐回收可以折抵(大部分店家都是)
🌟環境部分在家喝就沒有環境之分了
🌟店家態度外送人員都會提醒注意事項
都很親切且希望大家能好好享受
🌟地理位置要注意店家可外送範圍
📝外帶版真的花費比較多,因為可以冷藏
但我覺品質不會差太多,僅有氣氛
可能一些杯具、冰塊會稍有影響
🔜
詳細介紹請至
#痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain)
#探路客(Rain到哪吃到哪)
APP追蹤
#IG(so_0822)、#MENU(so0822)


我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。

Rain到哪吃到哪
2021/04/12

#Rain酒吧 #Rain凹子底 #Rain調酒
🏠#BarDiary
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☎️07-5224467
⏲️2100-0500
🌍高雄市鼓山區富農路80號
💳刷卡✅
🔜
依照這樣瘋狂找酒吧名單
高雄酒吧應該是第一個被我蒐集完的,嘿嘿
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這間酒吧也是間老店很常聽到
但標榜威士忌酒吧,讓我是蠻擔心的
怕跟醉俠一樣,多以威士忌做調和
但...純酒吧快跑完了,只能衝一波了
🔜
今日餐點❤️
🔻
🏷#客製化調酒$350
青茶琴酒基底,未詢問其餘食材
酸澀微甜,酒氣重慢慢揮散
剩琴酒苦味,清爽又有茶香味
第一杯又提味又重擊
🔻
🏷#客製化調酒$350
琴酒基底,未詢問其餘食材
偏酸帶點甜,多是純酒精交替
但不會只有酒精苦味,是杯大人的調酒
🔻
🏷#客製化調酒$350
以哈密瓜調製調和而成
想說甜點,帶過甜了些
重甜苦味流出,酒感算重
哈密瓜香味有出來,但甜味再次蓋過
直接正常比例就很好喝了
🔻
🏷#客製化調酒$350
萊姆基底,接骨木、藍莓調製
帶有荔枝味道,但全然沒有荔枝材料
酸甜風味不重,而是帶點刺激性及木香
這杯很好喝,也很舒服
🔻
🏷#客製化調酒$350
伏特加基底,葡萄、玫瑰調製
酸甜比例適中,葡萄果風帶玫瑰香
雖有帶酒感但整體很好喝
害我後面幾間酒吧都點葡萄味的
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟這間絕對是顛覆我刻板印象的第一名
以後就不用擔心威士忌酒吧,大不了...喝威阿
回到調酒,無酒單的發揮不會限制酒譜的SOP
今天點的幾杯下來都是非常喜歡,且味道很命中
要不要再去,去啊~哪次不去,去爆
🌟價錢方面以份量稍嫌不足,十分可惜
但我非常可以接受,可能10杯都沒問題
🌟環境部分因為去的還早煙味不重,勉強度過
整體環境看似擁擠但還算舒適,可以想像嗨翻天的情況
🌟店家態度親切互動,帶了更多調酒文化的互動
🌟地理位置在農十六公園附近住宅的巷弄間
附近機能稍微不太便利,連便利商店都要一段路
📝要準備往餐酒前行了,亦或者等待下半年的新店
還是該好好回去吃吃東西才對,哈哈哈
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#探路客(Rain到哪吃到哪)
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#IG(so_0822)、#MENU(so0822)


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