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Rain到哪吃到哪
2021/03/24

#Rain台式 #Rain凹子底 #Rain麵食
🏠#曹大餡水煎餃
📃曹大餡(臉書
☎️0906-540646
⏲️1100-1900
😪週六、日公休
🌍高雄市左營區富國路60號(93攤
💳僅用現金
🔜
今天早上晚起了害我沒有搶到私募QQ
可能1200就再次擦身而過了...😭
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這次在閒晃市場覓食中,想到平日可以吃水餃
就來這間嚐鮮看看,然後邊吃邊看別間~哈哈😏
🔜
今日餐點
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🏷#沾醬❤️
醬油添加蒜泥讓味道更帶點嗆味
辣椒有浸泡在檸檬裡面🍋
帶有濃厚的酸,可以解辣
讓味道十分特別,雖然還是很辣🌶️
🔻
🏷#韭黃水餃$50
餃皮像是金元寶般特別🥟
皮較厚但粉味不重,也不會不熟
韭黃是黃白的,而非韭菜🥬
味道不具有那麼刺激性,與豬肉很好搭配
還有湯汁能鎖住更多味道
🔻
🏷#韭黃煎餃$60
煎餃料理方式多$10
用煎餃方式也能鎖住水份🍳
讓內餡不會太乾澀,也不會太像湯包
外皮微脆,搭配頂部軟嫩口感不錯
🔻
🏷#高麗菜水餃$40
九層塔依舊沒有材料可以製作
高麗菜味道不生,帶點甘甜及肉汁🥬
青蔥小提味,讓味道不會過於單調
這次煎的比較油膩,口感還保持的不錯
把辣椒倒進醬油裡面多少能再降低辣度🌶
🔻
🏷#高麗菜煎餃$50
依舊是元寶模式呈現🥟
比起煎餃有更多麵粉味、內餡味
也比較多汁,但味道吃久稍微單調🧂
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟味道還可以,餃皮比較特殊的形式
但比起隔壁的五水餃可能還沒辦法追趕那味道
如果推出不同的口味,或許會比較吸引人🤔
🌟價錢方面稍微有點貴,因為份量也不是很大顆
冷凍水餃便宜,但就不是食記的主要目的💰
🌟環境部分比起其他菜市場的攤販有點狹小
店家態度正常一般,上餐速度需要等待
🌟地理位置龍華菜市場不再多做介紹
📝這次除了吃水餃,還仔細看了一下發現
龍華菜市場我想吃的幾乎都平日阿...😫
假日幾乎都沒開,這樣要蒐集好像有點困難
祈禱盡快瘦下去了,這樣就可以有多一點的空間
🔜
詳細介紹請至
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。

曹大餡

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