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丁古牛肉麵

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danchen_128
2021/01/22

丁古牛肉麵
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鬥炙大三元麵 小碗 ²³⁵
乾柴烈火麵 小碗 ⁴⁰
炸水餃 ⁶⁰
小菜 涼拌豬頭皮³⁰ 涼拌木耳³⁰
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位於新莊中港路上,一家小小店面
餐點選擇非常豐富
以手作麵及手工水餃為主要餐點
麵條款式有 寬拉麵/圓拉麵/白拉麵
寬拉麵 吃起來有嚼勁又吸湯
圓拉麵 口感Q彈
白拉麵 比圓拉麵更軟 較容易吸附湯汁
三款各有不同口感,可依照自己的喜好來選擇

醬料區有辣牛油、花椒 油條碎 酸菜 自製辣椒 蒜泥 薑絲 還有水餃沾醬
多種配料任你選擇,非常貼心

#鬥炙大三元麵 牛肉 牛筋 牛肋 的組合
丁古牛肉麵的肉質真的都很厚實,口感軟嫩不會柴
小碗的份量就有滿滿的牛肉塊
湯頭是獨家原汁牛肉湯,不是紅燒/清燉,非常濃郁鮮甜
我們選擇的鬥炙 是麻辣湯頭
裏頭還會附上老油條,口味很像再吃麻辣鍋
敢吃辣的朋友 推薦試試
吃完真的非常滿足

#乾柴烈火麵
寬麵條非常Q彈有嚼勁
微微麻辣再加上微甜的口感 很特別
麵條吸附過醬汁,讓人一口接著一口

#炸水餃 使用的是韭菜水餃,一份6顆
外皮金黃酥脆,韭菜內餡也是超級飽滿
沾醬是蜂蜜芥末醬,口感很特別
可以去油解膩,蠻好吃的

——————
📍 新北市新莊區復興路一段222號
🚇 捷運新莊站1號出口
📞 02-2277-9290
🕒 11:30-14:30,17:00-20:30 (周一店休週二彈性休)
店家:@dinggoodbeefnoodles


Instagram follow: danchen_128

丁古牛肉麵

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