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東主紅燒排骨麵.牛肉麵

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Rain到哪吃到哪
2021/01/09

#Rain台式 #Rain高雄車站 #Rain米飯 #Rain麵食
🏠#東主紅燒排骨麵牛肉麵
📃紅燒排骨麵‧牛肉麵-東主(臉書
☎️07-3163924
⏲️1100-1430,1700-2030
😪週六公休
🌍高雄市三民區九如二路240號
💳行動支付✅
🔜
趕一波消夜時間,新年第一個工作日周末📅
明後兩天沒有加班訪視,很棒,開睡,開吃
----
這間是有一次訪視經過看到
發現小小的一間店,佈置蠻特別的🎉
所以撥了一天來去吃吃看
🔜
今日餐點❤️
🔻
🏷魯菜$40
店家有提供類似甜麵醬醬料🥘
魯菜有將滷汁煮入味,味道有出來
單吃就很棒,口感也可以
🔻
🏷煙燻雞絲飯$35
肉燥味道比較淡,也偏油一點🍚
煙燻只有吃到皮才有香味
米飯、雞絲都一般般
🔻
🏷紅燒排骨麵$85❤️
不像排骨,比較像魯肉麵🍜
肉質很軟嫩,沒有排骨的咬勁
湯頭微甜味道不重,這點喜歡
配菜很多元,不會只有簡單味道🥩
麵條彈性可以,足夠搭配湯汁
🔻
🏷塩水意麵$45
味道較清淡,油香味十足🍝
麵條有彈性,豆芽菜增加口感
用貢丸當肉片很特別
雖然不耐吃,但蠻開食慾的
🔻
🏷牛三寶$135❤️
內容有牛腱、牛肚、牛筋🐂
選擇冬粉好吸收湯汁,湯頭適中
比較溫和爽口,不會過甜但少了辣的刺激
牛腱軟嫩可口,肉質不錯
牛肚有彈性咀嚼感也很夠
牛筋很有咬勁不會太硬太難咬
牛三寶都能吸收湯汁呈現,味道不死😍
🔻
🏷蛋花湯$30
清湯為主,沒有什麼調味🍲
內容物就只有青菜、蛋花相當簡單
🔻
🏷水餃$40
高麗菜絞肉水餃,味道上一般🥟
沒有高麗菜的生味就及格了
口感上也一般,搭配醬油就蠻有味道了
🔻
🏷豬腩燴飯$100❤️
豬腩是肝連肉,所以更期待了🥘
醬汁味道不錯,帶甜味出來不會太重鹹
濃稠度也很剛好不會太稀像泡飯🍖
朱楠口感軟嫩、彈性都夠,很配醬汁
蒜苗有給香氣,還有酸菜大大加分
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟牛肉麵、燴飯我都蠻喜歡的,其他比較偏吃飽
滷味也有不錯的味道,醬油膏我也蠻喜歡💕
這邊補充,只有第一次沒給醬油膏~哈哈
🌟價錢方面其實蠻合理的,牛肉系列都算便宜
只是剛好我每一次吃的比較多💰
不然一般來吃應該一份餐+一份滷味即可
🌟環境部分視覺上蠻有氣氛,雖然桌椅材質一般
但從外面往裡面看都覺得很有質感
🌟店家態度一般正常,上餐速度算快🏃
🌟地理位置在原後火車站的路上
自從打通以後相當方便,復興路也能穿越了
📝剛好訪視完吃完最後一餐😪
睡前分享出來告知大家宵夜時間到了
🔜
詳細介紹請至
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
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東主紅燒排骨麵.牛肉麵

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