發現一家新的義式小餐館,在福義軒成功郵局旁,目前店家還在試營運中,以目前餐點都有水準,店家麵條有三種,分別直麵、寬扁麵、細扁麵,三款有不同的醬汁搭配,這樣搭配醬汁有相互協調,讓麵條有充份的吸收醬汁,達到醬面合一,在口感熟度拿捏分寸,有嚼勁吃的到麵香,燉飯有吸收湯汁的鮮美、與醬汁達到完美結合,達到外部柔軟而中間仍帶點米心的口感,不失嚼勁的美味深植人心,今日主廚湯品濃郁清甜,凱薩沙拉是最熟悉的陌生人,生菜那清脆的葉片,咬下咖滋有聲,酥烤的麵包丁和甜美的蔬菜配上濃厚有些酸甜的醬汁,真是要多美就有多美,義式焦糖布丁甜而不膩,搖晃盤子還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,真是不錯,麵包老麵做的軟Q口感不錯,飲品沒拍到,但店家用的茶、咖啡水準之上不錯喝,不過現在店家還在試營運中,期待它正式開幕後會有更多的驚喜餐點出現,值得等待!
哎呦,不錯喔~👏
愛吃的貓