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danchen_128
2020/12/01

Papi Pasta
✎ 台北/ 捷運市政府站1或2號出口
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主廚限定 塔塔酸奶佐燻鮭魚麵 ²²⁸
新鮮青醬 ¹⁸⁸
濃湯 南瓜濃湯
飲品 蘋果蘇打
甜點 自製檸檬塔/奶茶塔/熱茶

升級套餐
Set1 飲品+濃湯/甜點 ⁺⁸⁹
Set2 飲品+濃湯+甜點 ⁺¹²⁹
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在信義區的小巷子裡
開了一間可愛的義大利麵店 Papi Pasta
義大利麵皆為主廚自己製作的生麵和醬料

當天有兩款麵條可選擇,分別是
寬帶麵 (pappardelle) 及寬管麵 (Rigatoni)
每天的款式不同,可自由搭配

主廚手工製的麵條,吃起來很有彈性與嚼勁
#新鮮青醬 以青醬為基底,加入大量冷壓初榨橄欖油
自製的九層塔青醬,搭配帕瑪森起司和些許堅果的組合
這基底醬料非常清爽好吃,絕對是會再回訪的口味

主廚限定,每週都會更換新的口味
這次嚐到了 #塔塔醬酸奶佐燻鮭魚
寬帶麵吸附了滿滿的醬料,搭配檸檬汁的點綴
吃起來也不會太膩,煙燻鮭魚控這道很可以

我最驚豔的是 #南瓜濃湯
第一次喝到口感很厚實飽滿的濃湯
有點像在吃寶寶粥,雖然濃稠但不會太過甜膩非常細緻

甜點也都是主廚自製的
主廚是法國人,將異國料理帶進台灣來給大家
口感和醬料都是從來沒有吃過的組合,推薦大家來
吃素的朋友也很適合喔

——————
📍台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄18號
🕒 11:30-14:00,17:30-20:30 (20:00最後點餐時間) (六日公休)
🔺Line 可預訂餐點及訂位:papipasta(最前面加@)


Instagram follow: danchen_128

Papi Pasta

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