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辣嬌麻辣燙

首頁餐廳
餐廳特色 : #燒烤・火鍋
Rain到哪吃到哪
2020/10/24

#Rain台式 #Rain三多 #Rain煮物 #Rain鍋燒 #Rain米飯
🏠#辣嬌麻辣燙
📃辣嬌 麻辣燙(臉書
☎️0909-379690
⏲️1100-1330,1700-2200
🌍高雄市苓雅區自強三路131號
💳僅用現金
🔜
最近想要開始涉略一些其他文章領域
也希望能達到每個月看一本書的目標📚
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這間是網路上搜尋到的
剛好在吃完#丹路原塊牛排 之後也有發現
就規劃一天來吃吃看麻辣燙~🌶️
🔜
今日餐點
🔻
🏷#菜湯$15❤️
三種湯頭各有不同的風味
菜湯有著微香的藥膳感🍲
不至於太濃烈重口味
菜頭也煮到入味,相當順口
🔻
🏷#麻辣手工米血$50
醬料不重口味,微鹹及醬料的稠感🍢
可惜沒能將米血附著醬料位帶出來
辣度上面僅有微微感及香味🌶
另有未煮過的蔥花發酵的酸味
對口味影響不大,敏感知人恐須注意
口感相當的軟嫩、黏稠,米血最佳典範
黏答答的也不會黏牙,很棒
🔻
🏷#加蛋古早味肉燥飯$45
除肉燥外還有使用油蔥酥🍳
把味道、香氣給逼出來,再加一顆荷包蛋
肉燥的鹹味不太死,還有微微苦香味
肉燥、米飯口感上比較硬一點,但還行🍚
配合味道反而很夠且扎實
🔻
🏷#豬肉肥腸$120
麻辣燙湯頭是很實在的麻辣香味,帶有點微甜
香料味微微浮現,吃起來不是單一辣感🥘
內容物大多正常,想特別提豆芽菜、鴨血
鴨血切割上比較硬,原以為不是軟嫩感
入口後沒有塑膠感,軟嫩中帶點扎實
加上湯頭、香味的滲入,相當好吃
豆芽菜雖口感不錯,但感覺少了點吸附🥬
認為可以更換其他菜種作搭配
🔻
🏷#沙茶鍋燒$80❤️
湯頭味道跟#喜洋洋鍋燒麵 差不多
都是簡單純粹、渣渣喜歡的風味🍲
加上沙茶輔佐,非常滿意
意麵部分偏軟一點,也是我喜歡的
內容物相較#喜洋洋鍋燒麵 比較少
但湯頭的部分很棒,還有其他麻辣燙元素😍
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
以1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟先撇開米血與蔥花搭配的特殊味道之外
這間麻辣燙的味道相當不錯,很想再嚐試其他火鍋料
而且湯的部分也很扎實,不是馬虎的熬煮湯頭👍
🌟價錢方面我覺得蠻划算的,整體份量來說不小氣
火鍋料單點價位也很正常,尤其還有不同湯頭做搭配
🌟環境部分桌椅比較沒有舒適,且燈光雖然特殊
但長時間可能不一定適應,但真的很有神祕感🪑
🌟店家態度蠻親切,且當提出食材問題
很盡力去釐清解決,還有提出補償措施真的很棒💯
但最後我認為是我對於食材的不熟悉
不是有問題而婉拒彌補~
🌟地理位置在自強夜市裡面,不會很難找
只是停車的部分就需要多留意🛵
📝比較少有關東煮、滷味、麻辣燙的機會
一方面沒有努力找,另一方面不太好寫🤔
但這間真的蠻不錯的,以後也會多留意這類餐點
🔜
詳細介紹請至
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
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高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。

辣嬌麻辣燙

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