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山壹旗魚食製所

首頁餐廳
餐廳特色 : #夢幻甜點店
Rain到哪吃到哪
2020/09/28

#Rain甜點 #Rain鹽埕 #Rain炸物
🏠#山壹旗魚食製所
📃山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura(臉書
⏲️1430-1800
😪周一、二公休
🌍高雄市鹽埕區新樂街213之19號
💳僅用現金
🔜
從開始吃第一間推薦的餐廳到昨天第二間
其實間格蠻大的,不是不想去吃
而是推薦的都蠻有難度...可以少人完成的~
可能這個名單會拉一陣子完成也說不定了😫
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常看到文章介紹這間
沒想到就跟吃貨食宴室在同一個市場🗺
沒想到這裡面有這麼多寶藏
這次就來一一挖掘、開箱
🔜
今日餐點
🔻
🏷#米布丁$100
起以往的米布丁多了米粒口感
也比一般布丁多了米香醇味🍮
搭配堅果、葡萄乾、餅乾酥
除了增加口感,也可以清爽不膩
尤其餅乾酥配起來非常好吃
甚至增加了濃郁稠稠的口感~
🔻
🏷#紅莓涼飲$50❤️
梅果微甜搭配氣泡的飲料🧃
很清爽也爽口,冰塊大顆碎冰
保持一定的冰度,喝完還可以吃
非常好喝,順便一解下午的熱
🔻
🏷#綜合蒸物$100
以旗魚燒賣、珍珠丸為主🥮
燒賣味道中規中矩,旗魚味道不濃
而珍珠丸多了米味,也襯托出魚漿味
口感都是一般,珍珠丸多了黏稠米感
🔻
🏷#綜合炸物$100❤️
炸物有蛋黑輪、牛蒡黑輪、旗魚丸🍢
三樣都相當喜歡,而且各有特色
蛋黑輪的魚漿味道很棒,還有蛋白、蛋黃
額外邦黑輪多了味道的層次及口感
牛蒡黑輪裡不是一般牛蒡絲拿來提味用
而是非常有咀嚼度的二主角,味道不會太強烈
搭配起來很好吃,與蛋黑輪呈現不一樣的滋味
最後旗魚丸是非常有彈性的小白球🌰
口感大勝前兩位,雖只有單單的魚漿味
但口感以及彈性力道一樣能擠進相同排名
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
以1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟我很喜歡綜合炸物的魚丸類,三種都各有特色
以及有生菜配上鹹醬汁,有更多味道的呈現😍
其他的品項則看個人興趣做點選~
🌟價錢方面我覺得炸物份量、種類比較多元
其餘的都稍微有一點點小貴~雖然飲料很好喝💰
🌟環境部分雖然在菜市場裡面,但店家有所佈置
而且室內有小小的用餐空間還有冷氣,還不錯💺
🌟店家態度很親切近人,上餐速度算蠻快的
如果比較晚才能前往的,建議預定一下餐點📱
🌟地理位置鹽埕地區不再多做介紹
📝最近要盡快去購買衣些木質餐盤🍽
以利一些點心、甜點、小吃方便拍照
不然常常用塑膠袋、紙袋,不怎麼美觀~
🔜
詳細介紹請至
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。

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