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TACB 人文餐酒

首頁餐廳
餐廳特色 : #酒吧・餐酒館
Rain到哪吃到哪
2021/10/09

#Rain酒吧 #Rain中央公園 #Rain調酒 #Rain餐酒
🏠#TACB人文餐酒
📃tacb 人文餐酒(臉書
☎️07-2616400
⏲️1800-0200
🌍高雄市新興區林森二路135巷35號
💳刷卡✅
🔜
昨天也是一個硬漢行程
但幾個朋友也學會了,千萬不要得罪調酒師阿
只要講他們長得帥就好,不要說像誰...
----
這間很早就有來喝過,寫過
但那次沒吃什麼東西
剛好有朋友打算再來一次
就順便把它吃完整一點
🔜
今日餐點
🔻
🏷#法式乾酪薯條$190❤️
搭酸黃瓜、乾培根,讓味道多元
雖都是重口味但很下酒
燉菜肉汁醬料味道飽滿帶甜味
吃起來會稍微甜膩點
薯條本身中規中矩,口感一般
🔻
🏷#豆乳五花豬$250❤️
五花肉烤過後散發油脂香
本身調味不明顯
豬皮太硬不好咬,肥肉很嫩不油膩
豆乳醬味道好,甜鹹轉換讚
這兩個都是下酒好誤
🔻
🏷#格綾希爾的誘惑$360
琴酒基底,金萱、青蘋果、接骨木、蘋果牛奶調配
酒澀有點重
接骨木甜味讓酒氣四溢
茶香帶甜、乳香,類似蘋果牛奶
整體清爽有味帶層次
🔻
🏷#瑪麗安東芮特的嘆息$360
伏特加基底,香艾酒、水蜜桃、綠茶、澄花、檸檬酸調配
氣泡綿密強,有飽足感
帶苦甜,氣泡後的刺酸
水蜜桃甜味足,茶的澀味過了頭
這杯澀度有點複雜多元
🔻
🏷#神燈我不想努力了$360
琴酒基底,文山茶、白葡萄、茉莉調配
檸檬酸飲料
茶味淡沒味道,尾韻茉莉花香
其他元素沒有品嚐出來,像套水
🔻
🏷#客製化調酒❤️
琴酒基底,金萱、接骨木、百香果、蘋果調配
百香果過甜,茶香很棒
百香、蘋果組合佳,接骨木再進來中和
酒澀與金萱契合,可惜比例失誤
🔻
🏷#客製化調酒
白蘭地基底,白葡萄、香艾酒調配
酸度為主,微葡萄味
酒感清淡,澀味幾乎沒有
尾韻有股刺酒感,風味單調
🔻
🏷#泡菜牛肉海苔燉飯$330
蔬菜有點焦,香料粉挽救
牛肉太老口感不佳,肉味還行
燉飯根本像炒飯
沒醬汁過於乾澀,且粒粒分明
泡菜配海苔很像御飯糰...
吃起來非常單調沒有特色
🔻
🏷#西西里香煎嫩雞紅醬義大利麵$280
麵條煮得太軟爛沒有口感
紅醬甜味過重,有點衝突
雞腿肉蠻好吃的,表皮油脂帶香料味
肉質很嫩也扎實飽滿
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟開胃菜、下酒菜的味道都蠻喜歡的
但主食真的就非常普通,建議用餐完再來
調酒部分許多味道特別,但可能要找到自己喜歡
蠻推薦來找找自己喜歡的味道
🌟價錢方面還是可以接受的範圍
有些餐點、調酒可能稍微貴了點
🌟環境部分剛好結合酒吧、餐館的特質氣氛
有隔間的感覺,也不會過於昏暗
🌟店家態度正常一般,相處久了會發現很活潑
上餐速度稍微有點慢,可能是太多人的緣故
🌟地理位置過幾條街就可以到新崛江很方便
機能都蠻便利,也算是酒吧的重區範圍
📝雖然開始往餐酒邁進,但有些還是拒絕往來戶
大多是景觀餐酒的部分,或許之後會釋懷!?
🔜
詳細介紹請至
#痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain)
#探路客(Rain到哪吃到哪)
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#IG(so_0822)、#MENU(so0822)


我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。

Rain到哪吃到哪
2020/09/13

#Rain酒吧 #Rain中央公園 #Rain調酒
🏠#TACB人文餐酒
📃TACB 人文餐酒(臉書
☎️07-2616400
⏲️1800-0200
🌍高雄市新興區林森二路135巷35號
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今天開始回歸到兩至三天一篇
就不會再這麼密集的發文
也不會一直急著找吃的像是趕稿一樣🏃
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又到了周末酒吧日來享受一下
這次突然想到這間餐酒館剛整修後
就來試試看這間,也意外碰到熟人👬
🔜
今日餐點❤️
🔻
🏷️#沙爹雞肉串$180❤️
用烤的雞肉串,店家推薦開胃菜
花生醬比較不一樣,花生味淡🥜
比較多南洋刺激的香料
雞肉烤得很不錯,脂肪都有顧慮到
有焦香也有油脂香,肉質很嫩很順口
吃起來還有一點肉汁的香氣🍗
🔻
🏷️#這奶有毒$360
以奶酒、香甜酒、蜂蜜、肉桂調配🍯
味道上很濃郁但甜味有點膩過頭
因為甜度有點重複,沒辦法凸顯
奶酒本身味道就強烈搭配較難
肉桂粉將香氣著重,有著濃厚韻味🍹
需入口後一陣子才有強烈感
🔻
🏷️#你哈草了嗎$340
有哈密瓜就先點了,先前經驗都很棒🍈
這杯味道也很濃烈、強烈
比起之前稍微修飾的哈密瓜味有反差
額外用了伏特加、黑櫻桃香甜酒🍸
不同的香氣、混酒搭配,酒感比較重
最後則是被哈密瓜甜味帶走
🔻
🏷️#紫氣冬來$340❤️
洛神龍舌蘭搭配紫蘇香甜酒
添加葡萄酒、冬瓜糖做提味🍷
酸度以及紫蘇香氣特別明顯
洛神的甜味與冬瓜輔助
讓調酒酸後帶甜,額外澀感香氣
很好喝,很適合當開胃酒😋
🔻
🏷️#我單身但不是狗$350
以龍舌蘭、青蘋果香甜酒、夏特勒茲調配
夏特勒茲是一種藥草酒,類似野格🌺
也是眾多雞尾酒不可或缺的材料
喝起來酸酸甜甜的,加上乾冰效果
有點氣泡感、視覺衝擊🛀
酒感不重,主要以青蘋果甜味為主
夏特勒茲藥草香微微浮現
酸甜滋味就像單身的兩難處境😫
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
以1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟餐點只吃一樣也沒嚐到正餐沒辦法太多分享
但以吃的沙爹雞肉串,算是蠻不錯CP高的
創意調酒的部分,用了蠻多特別輔助酒😯
味道上也蠻多喜歡的,會期待再去嚐嚐其他的
🌟價錢方面餐點算是蠻便宜的💰
調酒的部份還算合理以三百多為主
🌟環境部分原以為餐酒館是比較安靜些
但店內的氣氛很歡樂,雖然偶爾有點吵雜🎵
但看得出來是因為享受周末氣息的感覺
🌟店家態度親切熱情,有很多熟客前往
調酒師也是健談以及幹話滿滿~~😂
可以感受到吸引的氣氛,是目前沒遇過的吧台
🌟地理位置靠近新崛江附近的巷子裡面
離捷運站算蠻近的,因此可以安全來回
📝最近的酒吧進度不錯~~
期待是可以一周一間,享受不同酒吧氣氛🙏
以及感受大家周末的愉悅
尤其帶上會社交的朋友總是有很多趣事
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