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度小月原始店Du Hsiao Yueh original Restaurant

首頁餐廳
餐廳特色 : #道地老店
🎠兔小璐🌸
2020/05/22

度小月擔仔麵是將近120年歷史的台南美食,傳承到第五代
用最精華的獨家肉燥、蝦湯,搭配現煮的麵條,完成的擔仔麵
在台北就吃過幾間百貨公司的分店,今天有機會到原始店來試試在地味道

🔖 擔仔麵
擔仔麵的特色就是最上方會有一隻蝦仁,湯頭是蝦頭熬成的高湯,配上百年傳下來的肉燥和蒜泥,整體味道很濃郁
現煮的麵條Q彈滑順,因為量很少真的想讓人再來一碗。
盛裝的食器是「趣遊碗」,裡面有台南景點跟美食的地圖,好可愛

🔖 祖傳肉燥飯
傳承下來的肉燥是肥肉很少,香氣濃郁搭配飯真的很開胃

🔖 香蔥嫩油雞
肉質軟嫩香滑但香蔥味比較少,搭配飯吃算不錯的配菜

🔖 秘製滷豬腳
雖然小小一盤但味道不錯,Q彈軟嫩大骨帶香,可惜沒幾口就吃完了

🔖 烤虱目魚肚
嚴選台南七股的虱目魚,耗工除刺,灑上特調胡椒鹽
上桌就能聞到美味的香氣,魚肚肉質鮮嫩濕潤,不乾澀搭配檸檬味道更鮮甜。

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🌸 擔仔麵 NT.50
🌸 祖傳肉燥飯 NT.35
🌸 香蔥嫩油雞 NT.200
🌸 秘製滷豬腳 NT.165
🌸 烤虱目魚肚 NT.170

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🔖 #度小月原始店
📍 台南市中西區中正路16號
🕒 11:00-21:30
☎ 06 – 2231744 
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食記網誌👇
台南▴中西區│林百貨周邊美食│120年老店傳承小吃│度小月原始店
Blog:https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35790217

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