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[屏東美食]墨西哥風味-冒煙的喬

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Juwa屎前故事
2020/05/19

【高雄美食】消夜輕首選Hungry Frog,美式手作厚實漢堡分量紮實一口無法咬下

想吃宵夜又怕胖,肚子餓又睡不著,這一直是很多人的擔憂,

Hungry Frog Taiwan的老闆也是這一類的族群。早期當領隊的他(Ken),

深知道半夜想吃東西,但每每的選擇只能是鹽酥雞和滷味這些選擇,

所以他也為了自己也為了大家,他在家裡樓下開了Hungry Frog Taiwan,

小小的店面,卻有著滿滿的溫馨人氣。Ken傻傻地笑著說:「我自己也愛吃啦!

最重要的是來這裡的人可以放鬆,吃點無負擔的晚餐與宵夜,自己有空的時候

也可以關心他們,其他的事情我就沒想太多了!」看到他這樣的傻勁,

默默的稱許著。

上面這幅畫是Hungry Frog Taiwan起源,繽紛可愛的青蛙又帶著大大的

眼鏡,Ken一看到這幅畫心中滿是感動,在設立Hungry Frog Taiwan

之初,他就決定用Frog(青蛙)當作代表性吉祥物。但這幅畫,珍藏在家

裡的牆壁上,店面是找不到這幅畫的蹤跡的。

解釋一下這個書櫃,店門外放著這些外文小說,Ken的用意很簡單,

是希望大家都可以把他帶回去閱讀,看完再還回來就好,這些都是

Ken自己珍藏的,有空也可以來跟他們聊聊書的內容。

飢餓的青蛙,在店內隨處可見XD

店內隨處可見的青蛙,大家可以去尋尋寶,每一件青蛙都有不同的意義。

因為感念中山大學的學生學生們,時不時的幫助與光顧,再加上

Hungry Frog Taiwan位處與中山大學的隧道口,所以時不時可以

看到Ken在黑板寫上中山大學的學生專屬優惠。一種回饋也幫助他

在創業的路上成長。

雖然目前菜單是有調整的,但流程是一樣的,先選主食再選麵包,

再選醬料,最後選擇你喜歡的蔬菜,Ken如果自己幫您搭配,他會

搭配到五個顏色美麗的蔬菜,真的是好吃也好看,而且沒負擔。

豆豆拜訪當天,來客量真的不算少,Ken都會一一介紹,讓大家可

以清楚了解這樣的美食和怎麼品嘗。

特別要推薦一下Hungry Frog Taiwan的蓮藕茶,雖然是50元的飲

品,但背後卻有著伴隨Ken成長的故事,這是Ken的爸爸親自動手

煮的,用熟成一年的蓮藕用了多道工序才完成這道飲品,因為Ken

爸爸年事已高,所以這瓶蓮藕茶的數量也有限,喝起來蓮藕的味道

是淡淡的清香,也調整成現代人可以接受的甜度,當天Ken爸Ken媽

都有來,喝著蓮藕茶話起當年,真的是有趣極了。

當然飲料不只這些,各式各樣的飲品都擺在飲料櫃上,有些是搭配

餐點變成套餐,當然也是可以單點,個人非常喜歡他們的無糖麥茶,

淡淡的麥香充斥在口腔中和鼻腔中,重點是沒有什麼負擔。

看看這包裝,新聞樣式的烘焙紙,覺得用心。

我選擇的是布萊克漢堡+牛肉+黃芥末醬,還有布榖堡+法式火腿+

水果醬。Ken在烤的時候真的麵包香四溢,整間店就是濃濃的麵包香。

不管是布萊克漢堡或者是布榖堡,一入口就會咬到麵包的脆感,可是

外帶的話那個脆感就會濕潤了。其實不管是什麼堡,個人覺得醬料是

首選,牛肉+黃芥末真的是超搭,牛肉的鹹味加上黃芥末的酸,真的

是絕配。另外一個火腿+水果醬,只有「清爽」二字可以形容,蛙蛙

特推,還有布榖堡的口感我也超愛。

看看這剖面圖,是不是有五個顏色,看著看著我口水又直流了,

我最愛這個了~

這蔬菜棒,這是蛙蛙最愛,脆甜,新鮮,紅蘿蔔咬在嘴哩,甜在

心裡啊!根本就是我的隱藏美食,但處理不易,賣完為止。都要

偷偷請Ken幫我留一下,算是隱藏版美食,不一定每

天都出現的菜品。

這裡也有一個隱藏式的老闆,Philip Whelan 香港台灣飛來飛去,

偶爾也可以跟他練練英文,他會慢慢聽你說的,真的是人情味

滿滿的一家小店。總之,I like it.



店家精選食材,重視份量紮實的心意。一甩美式餐廳吵雜的環境,飢餓

青蛙有舒服的用餐環境與氣氛,消夜不想大魚大肉,它一定是你的首選。



推薦給大家 ♥♥♥♥♥



【店家名稱】Hungry Frog 飢餓青蛙手作漢堡

【店家地址】雄市鼓山區濱海二路26號

【店家電話】07-521 5573

【營業時間】17:30-22:30 (禮拜日公休)

【粉絲專頁】Hungry Frog 飢餓青蛙手作漢堡


★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考

★文章有時效性,正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主唷

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