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暐順麗緻-聖香樓

首頁餐廳
餐廳特色 : #酒吧・餐酒館
🎠兔小璐🌸
2020/05/24

本店在台北亞都麗緻大飯店-天香樓在2018曾獲得米其林一星評鑑
新竹在暐順麗緻也有間聖香樓,位於飯店東翼二樓,以道地杭州美食文化及新式粵菜料理著名
中菜菜色豐富價位也不太貴,適合帶家人同事來用餐


🔖 鹹魚雞粒豆腐煲
鹹魚被切成細末,不仔細吃真的都無法注意到
雞丁粒滑軟,搭配豆腐增加口感層次
豆腐外皮微酥,內裡吸附滿滿的湯汁,每一口都好下飯

🔖 焦糖松阪豬
喜歡吃松阪豬的我怎麼可以錯過,不過這道料理很特別
上面是一層有厚度的焦糖,甜滋滋的味道搭配香鹹的松阪豬,甜鹹交織的口感好特別
搭上檸檬片可降低整體的甜鹹度,交疊出更有層次的味道,很特別的好味道

🔖 川蜀水煮牛
微微辣湯品蠻開胃的,牛肉片口感軟嫩且入味,每一片都蠻大的
給料豐富,特別是冬粉是稍微粗的那種,特別Q彈順滑


🔖 杏露凍豆腐
跟一般的杏仁豆腐不一樣,剛上桌時裡面的杏露質感跟豆腐一樣
好滑好軟,甜而不膩飯後甜點非常完美

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🌸 鹹魚雞粒豆腐煲 NT.480
🌸 焦糖松阪豬 NT.420
🌸 川蜀水煮牛 NT.580
🌸 杏露凍豆腐 NT.110

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🔖 #暐順麗緻-聖香樓
📍 新竹市東區大學路16號2樓
📞 03 571 5888
⏲ 11:30-14:00,17:30-21:00

食記網誌👇
新竹▴東區│交大周邊美食│道地杭州美食及新式粵菜料理著名│暐順麗緻-聖香樓
Blog:https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35792104

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