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小螺波 XIAO LUO BO

首頁餐廳
餐廳特色 : #話題新餐廳
Y.C. Chang
2019/11/10

[頂溪附近新開的人氣螺螄粉]
最近晚餐時間經過,店外都是一堆人,
今天終於挑到時間去了!
店裡的裝潢大走復古風,
很容易讓人以為是小酒館XDDD
播放的音樂跟整個氛圍讓人置身6、70年代的摩登場所(!?)

餐點的辣度、酸度,甚至蔥花跟香菜,
全都可以客製化調整,
實在太貼心一定要先說XDDD

👇今天點的是:
🐷香香肥腸螺螄粉&🐔香燜油雞螺螄粉
螺螄粉本身跟台式白麵條不太一樣,
口感上有點像更Q的米粉,但不是米苔目哈哈哈,
到底是什麼味道只可意會不能言傳啊!
湯頭的酸度跟辣度我是選店家推薦的,
老爸的則是中辣,
身為嗜辣一族,覺得推薦版非常溫順,
老爸的中辣則是明顯提升香氣,但不會刺激!
肥腸我猜有先滷過再油炸,所以外皮非常酥脆涮嘴,店家也處理的很乾淨,沒有奇怪的味道,
很適合肥腸新手入門用~
油雞不會太肥滋滋,吃起來意外的和螺螄粉很配~
配料除了有花生、木耳、酸四季豆、豆皮、鵪鶉蛋外,
還有口感偏脆的竹筍絲,
和Q彈的螺螄粉一起送進嘴裡,
只能讓人豎起大拇指了XDDD

🍚豉汁排骨蒸籠飯
辣度上只有胡椒粉的辣,
應該是店家對於不吃辣/愛吃飯的朋友的貼心菜色嗎(!?)
份量有點大,女生一個人可能會吃不完,
排骨肉切的蠻細的,
飯弄起來有點像油飯,店家有先炒過再蒸,
所以可能會出現鍋巴🤤🤤🤤

🚇交通:
捷運頂溪站1號出口,沿著光南繼續走,約2分鐘的路程可以到達~~

小螺波 XIAO LUO BO

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