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港味高師父港式點心專賣店

首頁餐廳
餐廳特色 : #道地老店
Rain到哪吃到哪
2020/11/28

#Rain港式 #Rain美麗島 #Rain麵食 #Rain肉
🏠#港味高師父港式點心專賣店
📃港味高師父港式點心專賣店(臉書
☎️07-2418885
⏲️1100-1400,1700-2100
🌍高雄市新興區中山一路104號
💳僅用現金
🔜
這周忙完計畫,又是評選PPT報告🤯
完全沒有時間發文,只好留在假日加班完再發文
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當初在吃港式的時候就有人推薦這一間
但港式類就是要多一點人吃👬
時機擺在家庭聚餐了,這次就來吃吃看
🔜
今日餐點
🔻
🏷#干炒牛肉河粉$140
味道足、牛肉味也有呈現🐂
微鹹不會太重,比較乾澀一點
口感有點彈性,牛肉嚼勁不錯
🔻
🏷#揚州炒飯$140
參一點蝦仁但味道不重
偏古早味早飯的鹹度🍛
還有腸類、蔬菜甜味
整體蠻好吃的,米飯也粒粒分明
但整體偏油了點,還能接受
🔻
🏷#糯米珍珠丸$75
吃起來肉味有點腥味🍡
調味上沒有蓋過去
米香、米味都有出來,口感不錯
重軟黏感,內餡為彈性輔助
🔻
🏷#豉味鳳爪$75❤️
醬汁的味道鹹甜感很棒,很有層次
鳳爪的外皮相當軟嫩,雖沒有太多肉感🍗
但外皮搭配醬汁,還有啃度來說非常好吃
🔻
🏷#蜜汁叉燒酥$95❤️
外層微甜調味配上厚實酥皮
但內餡完全不同,以往都是叉燒塊🥮
高師父則是叉燒餡,沒有肉塊狀
鹹甜味很剛好,沒有濃郁的肉味
不會吃得太膩,比例拿捏得好😋
口感上也有醬料不至於太乾澀
其他的點心都賣完了,實在可惜
🔻
🏷#港味蘿蔔糕$65
味道、口感比較一般
內餡沒有特別有味,但特別的是🫔
放一陣子稍微涼了之後
反而有一股油香味出來,蠻好吃的
🔻
🏷#南翔小籠包$90
小籠包的味道也比較普通一點🥘
內餡味稍微特殊一點,比較多元
搭配紅醋也可以開胃,雖整體普通
🔻
🏷#香茜魚翅餃$90
內餡很扎實,用料很飽滿🥟
餃皮厚一點,雖有麵粉味但還行
內線充滿肉香味,還有點固態口感
🔻
🏷#香蔥牛肉腸粉$95
腸粉也是港點裡家喻戶曉的品項
但高師父的腸粉皮太厚了,牛肉微料🥓
完全像在吃皮而已,雖醬汁鹹度剛好
但整個把味道阻擋起來,相當可惜
🔻
🏷#香菇蒸滑雞$75❤️
香菇非常嫩,簡單題為呈現原有甘甜🧄
肉質也很滑嫩,也配合香菇味
呈現不同的柔和感,肉汁也有輔助味道🍖
這餐點很適合點兩份嚐嚐
🔻
🏷#黃金流沙包$95
流沙很飽滿,不會有乾澀感🍳
濃郁的鹹蛋黃搭配奶皇味道
鹹味微微凸顯,奶油感不會太膩
搭配麵皮完全中和,不會被稀釋掉
🔻
🏷#香蔥油條腸粉$85
換了一份口味的腸粉,油條很特別🥖
麵皮還是很厚,但油條比較有味道
稍微可以搭配起來,咀嚼感也較多
整體起來比牛肉好吃一點
🔻
🏷#流沙芝麻球$80❤️
芝麻求蠻特別的,也很好吃🌰
內餡除了乾芝麻醬,還有一層麻糬
讓整體口感更有咬勁
內餡黑芝麻味道夠,甜度也適中👍
與外層白芝麻一同揮發香氣
雖吃起來有點乾澀感,但很好吃
🔻
🏷#陳皮牛肉球$75❤️
陳皮就是豆皮,我的最愛
浸泡在醬汁裡麵,鹹度滿分
牛肉味很香、很夠味,口感不會老🌯
除了牛肉外也有其他調味
鹹度配上牛肉汁,完美的詮釋
豆皮吸收醬汁再揮發出來,很棒
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
以1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟這間是目前吃過味道最好的港點餐廳🏆
雖然吃的數量不夠多來排名,但目前這間是冠軍
許多味道都有特色且入味,以及在麵食為主的餐點裡
沒有太多被蓋過味道,而是能好好發揮,非常的適中
🌟價錢方面取在中間值偏貴一點,但非常符合CP值
份量上雖然有點少,但味道十分足夠,適合小聚來吃
🌟環境部分比較擁擠、吵雜,整體舒適度沒很好🪑
🌟店家態度正常一般,上菜速度這個比例算快的
因為客人非常多,但不至於需要等太久⌚️
🌟地理位置美麗島捷運站三號出口正對面
交通非常方便,但附近基本上沒有停車位🚇
📝又完成一間名單,也剛好是想吃的港式
期待蒐集更多港式,但就需要家人的力挺
🔜
詳細介紹請至
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
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港味高師父港式點心專賣店

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