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德記溫州餛飩

德記溫州餛飩

上班族午餐
2021/11/17 瀏覽人次 2

#Rain台式 #Rain舊市議會 #Rain麵食
🏠#德記溫州餛飩
📃大眾小吃店~德記溫州餛飩
☎️07-2713820
⏲️1100-2300
🌍高雄市前金區自強一路92號
💳僅用現金
🔜
雖然因為休息沒有去健身房運動
但不知道為什麼最近下半都是在睡覺
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這間其實從我搬到前金區就偶爾會去吃
因為開很晚,而且簡單的湯麵、配菜
本來想說最近都在吃飯麵店,順便紀錄一下
沒想到就遇到文章大塞車
🔜
今日餐點
🔻
🏷#榨菜肉絲乾麵$60❤️
平時我都吃湯的,也喜歡湯頭清爽有味的滋味
而乾麵味道比較一般,味道也普通
榨菜的味道稍淡了點,但還保有鹹味
青菜、肉絲也讓整碗麵比較多元
🔻
🏷#酸辣湯$30
🏷#燙青菜$30❤️
🏷#滷味❤️
酸辣湯的口味有點重,不像是胡椒的嗆辣
而是辣椒醬的味道,所以會比較鹹辣一點
燙青菜是比較少見的油菜,搭肉燥吃起來還不錯
只是根莖部分比較多,吃到後面會比較無味
滷味想特別提豬耳朵,單吃味道就很不錯且口感佳
添加醬油膏反而會讓味道有點過鹹
🔻
🏷#排骨湯麵$55
與排骨酥麵有些微類似
但是湯頭並不油膩,相對味道也很清淡
排骨的肉味道偏鹹,沒有油脂香味
應該是單純的滷排骨配湯麵
口感軟嫩還不錯吃,但碎骨頭很多要注意
麵條口感一般,份量算是蠻多的
🔻
🏷#乾拌餛飩$50
雖菜單上顯示有辣,但實際上是自己加的
建議加點辣油、辣椒,不然味道非常淡
餛飩的肉味也很淡且帶點腥味,吃起來沒麼特別
口感很一般,雖看起來較為立體但沒什麼變化
肉燥搭辣油才勉強蓋過肉味並提味
🔻
🏷#水餃$40
餡料肉味一般,吃起來偏淡一點
即使有香油、醬油也只是吃出醬料鹹
比較不太能與沾醬融合,吃起來格外突兀
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟這間我個人幾乎只吃榨菜肉絲湯麵+滷味
這次嚐了其他麵食,味道普通不怎麼喜歡
還是回歸個人喜好即可
🌟價錢方面很合理,份量上偏大一點
🌟環境部分簡單的居家佈置,沒有太多擺設
🌟店家態度正常一般,上餐速度快
🌟地理位置比較靠近七賢路,這邊也是個尷尬區間
雖然有興隆居、果貿來來等知名早餐店
但離自強夜市、三民市場、六合夜市都還是有段路
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
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高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。


Dish
德記溫州餛飩 主食
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