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翰品酒店高雄- 品日式料理

翰品酒店高雄- 品日式料理

燒烤・火鍋
2021/11/10 瀏覽人次 8

#Rain鍋物 #Rain日式 #Rain鹽埕 #Rain火鍋 #Rain壽司
🏠#翰品酒店品日式料理
📃翰品酒店 高雄Chateaude Chine Kaohsiung
☎️07-5217388
⏲️1100-1400,1700-2100
🌍高雄市鹽埕區大仁路43號
💳刷卡✅
🔜
最近在培養準時就寢的習慣
但不知道為什麼早睡一定會睡過頭
晚睡都可以正常起來...
但為了明年的自我規劃,還是必須培養作息
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吃完港式飲茶沒多久
剛好台北親戚下來都要照吃到飽
就索性二連吃,再度攻略樓下的日料店
🔜
今日餐點
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🏷#蔬菜盤
蔬菜主要提味用,沒有特別去吃
但這邊涮涮鍋的湯頭非常淡,甚至有點油
即便有蔬菜的添加也沒有太多元的味道
反觀壽喜燒的味道比較足夠,鹹甜感分明
即便熬煮蔬菜都有不錯的味道
🔻
🏷#手工芋頭丸
🏷#手工九層塔虱目魚丸
芋頭丸吃起來有點像甜點還不錯
不會單純煮芋頭的概念,肉味也讓芋頭味道多變
九層塔這個我蠻喜歡的,九層塔味道很夠香味也足
搭魚丸沒有腥味也不會加重肉味,吃起來很平衡
🔻
🏷#綜合壽司
點餐前會先上一盤綜合壽司
其實都蠻一般,醋飯反而沒什麼味道
口感也偏黏,米粒感不太好
豆皮沒有太多汁,玉子燒味道一般
🔻
🏷#握壽司
握壽司其實也蠻失望的
不管鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚
各種生魚片感覺不怎麼新鮮,味道死死的
而且切得很薄,所以也吃不出來風味
倒是醋飯沾醬油、芥末還來得好吃一點
炙燒鮭魚味道一般,不怎麼厚實
炙燒牛肉比較好吃一點,多了肉汁甜味
反倒炙燒海鱺有個奇怪的味道,吃起來不怎麼順口
醋飯方面跟上面差不多
🔻
🏷#美國肩胛牛
牛肉雖不能與上一間吃到飽的和牛比
但還不錯,肉質、肉味上還算及格
涮過後搭配的沾醬也蠻對味的
加上切片不會太大,所以很好料理
🔻
🏷#丹麥梅花豬
豬肉就還好,肉腥味有點重
口感比較硬一點,需要涮壽喜燒
這樣才能讓味道平衡一點,或是打點雞蛋
🔻
🏷#雞肉
雞肉煮熟之後,肉質有點硬且難咬
本身味道偏純肉味,及邊有了沾醬
也不一定能蓋過肉味
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟個人是覺得有點失望,因為很少看到這種搭配
本來是想以吃壽司為主,壽喜燒算肉為輔
但卻只有牛肉比較及格,其他都不怎麼喜歡
整體比下來會比較推薦,專門火鍋/日式吃到飽
🌟價錢方面稍微偏貴一點,一方面種類少
另一方面CP質感覺不怎麼高
🌟環境部分空間不擁擠,算是寬敞
只是桌面比較小一點,所以點多了就不太方便
🌟店家態度正常一般,上餐速度快
只是要記得案兩次送單就是了
🌟地理位置跟港都茶樓位於同樣位置
地點很好找且斜對面就有停車場
📝以前學生時期真的是大量吃到飽時代
現在吃到飽真的會挑品質了
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。


Look
翰品酒店高雄- 品日式料理 外觀
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Dish
翰品酒店高雄- 品日式料理 主食
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翰品酒店高雄- 品日式料理 主食
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Menu
翰品酒店高雄- 品日式料理 菜單
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Dessert
翰品酒店高雄- 品日式料理 甜點

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