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BAR GAZ

BAR GAZ

酒吧・餐酒館
2021/09/19 瀏覽人次 6

#Rain酒吧 #Rain中央公園 #Rain調酒
🏠#BARGAZ
📃BAR GAZ(臉書
☎️07-2616148
⏲️0800-0300
🌍高雄市前金區自強二路64號2樓
💳刷卡✅
🔜
天氣預備、錢包預備、肚子預備
昨天酒吧跑到跟調酒師下班續攤,五點才回家...
所以今天就沒辦法去咖啡廳享受了
---
這間酒吧很久之前就有寫過
但當時好像沒有寫很多杯
這次增添了幾種酒單,所以再回來寫一趟
🔜
今日餐點
🔻
🏷#水餃$150❤️
都市傳說,比調酒還要必點的
沾醬建議要辣椒,不會太辣可以提味
內餡扎實飽滿,肉汁也有甜味
餃皮有口感,QQ的有彈性
醬汁輔佐了未到,鹹度出來
好吃又讓我驚豔
🔻
🏷#炸物拼盤$350❤️
每次必點炸物
內容物都還行,主要是醬料
塔塔醬濃郁且舒適
連不喜歡洋蔥圈的我都能吃完
🔻
🏷#Lovestory$350
蘭姆酒基底,情人果、竹葉茶、不甜苦艾酒調配
機器打的泡沫綿密感很重
微茶香,帶出情人果味道
搭醃製芒果,讓酒產生澀感
尾韻帶有甜酒風味,很清爽簡單
只是氣泡對我來說太強烈,很飽...
🔻
🏷#胭脂龍涎$380
龍舌蘭基底,波特酒、金巴利、甜菜根、黑糖調配
金巴利我馬上投降...
草本芬芳很重,雖帶紅酒澀甜
整體來說非常重口味
🔻
🏷#南法神社$380
檜木木質調濃厚,配上威士忌香醇麥味
雙雙重擊一般人難以承受
梅酒酸甜在這沒有太大作用
巧克力的苦澀增添了威士忌的酒感
散發出承受的味道
🔻
🏷#香腸拼盤$200❤️
辣味、墨魚、原味組成(從上到下)
辣味帶鹹味道十足,刺激度好配調酒
墨魚口感很Q,內容物也Q彈
原味肉味明顯,有大口吃肉感覺
三寵各有特色,不膩但有點油
非常耐吃,很適合開胃
🔻
🏷#ALETTERFORYOU$320❤️
琴酒基底,焙茶、梅酒、甜苦艾調配
微茶香,梅酒果甜帶酒感微澀
尾韻很重,香氣可以從鼻息感受
整體的茶酒風味我很喜歡
🔻
🏷#英倫琴人$350❤️
琴酒基底,錫蘭紅茶、紅茶/杏桃利口酒、紅石榴、蘇打水調配
紅茶香帶蘇打氣泡
有慢慢帶出杏桃甜味
紅石榴未到被蓋掉許多
整體酒感也被稀釋了~
比Gin tonic的酒感還淡,但性質類似
🔻
🏷#亡者復甦$350
是右邊那邊,左邊是無酒精
重酸味道,帶強烈柑橘澀感
酒感有香味,而酸度強烈
甜味能在酸後浮現,建議搭配開水
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟這間也是常去的指標酒吧,一來熟二來近~
酒單上比較多大人的調酒,妹酒反而比較少
有些味道、層次我還是很喜歡
餐點方面也是一種享受,這幾次還發現了驚喜
🌟價錢方面比起其他高雄價位稍高一點
無論一、二(下篇)店大概都會走這個路線
🌟環境部分是很有氣氛的存在,且一暗一光
剛好也讓顧客方便選取自己的喜好
🌟店家態度正常一般,調酒師皆會互動
酒、餐人多時需要等一下,周末蠻常客滿
(這邊排除與調酒師非常熟識的觀察)
🌟地理位置也是處於一個尷尬點
離自強夜市、三民市場都有好一段路
所以建議做好萬全準備在去(?
📝有去GAZ的可以找家豪,說Rain介紹的
看能不能蹭到幾杯Shot,沒有的話...
如果那天我也在來我要就好~
感覺有要慢慢回歸到瘋狂吃吃喝喝的節奏
但應該是集中周末那種,但現在最大的問題
就是要找人一起比較快,不然大概兩三次才能寫完
🔜
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
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高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。


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