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Bar Diary

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酒吧・餐酒館
2021/06/13 瀏覽人次 15

#Rain酒吧 #Rain外帶 #Rain調酒
🏠#BarDiary
📃Bar Diary(臉書
☎️07-5224467
⏲️2100-0200外帶
🌍高雄市鼓山區富農路80號
💳僅用現金
🔜
昨天沒喝完今天盡快,喝一波趕完
偏偏明天連假我還沒想到今天叫哪間
原本預計叫丹,但是公休無營業...
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這間是前幾個月有寫過的酒吧
如今也出外帶/送版本
其中一杯我非常喜歡喝
當然這次也叫好叫滿
🔜
今日餐點❤️
🔻
🏷#百香果話梅桂花$250
蘭姆基底,百香果、話梅、桂花調配
百香果酸甜不重但滋味猶在
話梅酸鹹添加順口元素
桂花微香點綴香氣
酒感輕薄,澀感讓酸鹹壓過
酒味成甕底來輔助食材
🔻
🏷#青茶鳳梨$250
梅酒基底,青茶、鳳梨調配
梅子果風明顯配鳳梨加重
青茶微香明顯澀感易降低甜膩
梅酒甜與鳳梨再做昇華
讓味道不單調很多元
🔻
🏷#黑醋栗薑$250
龍舌蘭基底,黑醋栗、薑調配
先醋酸後帶薑甜,及明顯鹹味
酒感算淡,味道強烈刺激味蕾
稍微有底乾舌頭,但不會膩
🔻
🏷#鐵觀音蘋果$250
琴酒基底,鐵觀音、蘋果調配
蘋果香甜配琴酒澀味為主
鐵觀音微茶香,先澀甜再轉澀香
有不同的澀度呈現,最後蘋果收尾
像一杯小清新的調酒
🔻
🏷#彈珠汽水$250
需添加氣泡水,比例4(酒):1(氣泡水)
就像是古早味汽水的味道
沒什麼酒感及食材風
偏向飲料,適合派對調酒
🔻
🏷#花生可可榛果咖啡$250
威士忌基底,花生、可可、榛果、咖啡
威士忌本身香味重,添加其他強烈食材
以威士忌重酒味,先是可可、咖啡澀味
花生微帶香氣,榛果與可可混合
偏澀甜的調酒,酒感重也有韻味
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟當初這間的酒我就蠻喜歡的,外帶更方便
且這次喝幾種,下次去知道要怎麼叫了!!!
外帶都會調濃一點(店家說的),可自行冰塊攪拌
味道跟我去店面一樣,都非常獨特很喜歡
🌟價錢方面均一價$250,搭配一點裝飾物
且瓶罐回收可以折抵(大部分店家都是)
🌟環境部分在家喝就沒有環境之分了
🌟店家態度外送人員都會提醒注意事項
都很親切且希望大家能好好享受
🌟地理位置要注意店家可外送範圍
📝外帶版真的花費比較多,因為可以冷藏
但我覺品質不會差太多,僅有氣氛
可能一些杯具、冰塊會稍有影響
🔜
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。


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