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Dan original 丹餐酒館

Dan original 丹餐酒館

酒吧・餐酒館
2021/04/16 瀏覽人次 11

#Rain酒吧 #Rain美術館 #Rain調酒 #Rain炸物
🏠#丹
📃丹 Dan Original(臉書
☎️07-5528083
⏲️1800-0300
😪週一公休
🌍高雄市鼓山區美術館路83號
💳刷卡✅
🔜
剛剛吃完挑食餐酒,雖然不太理想...但還會再吃一次
再跑去試營運的酒吧,繼續酒吧之路~
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一周一酒吧系列又來了,這次是偏餐酒館
也是因前周要訂位突然滿了,就更想來這間看看
也是美術館食圈的第一篇酒吧,但美術館好像不多...?
🔜
今日餐點
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🏷#日式和風炸雞$250❤️
附帶沙拉可以解膩,油醋佐料
偏酸鹹但尚能接受
炸雞很厲害,雞皮像鹹酥雞般味道、口感
油味及脆度都不錯,灑胡椒鹽更好吃
肉質帶汁,讓味道充分發揮
🔻
🏷#培根帕瑪森乳酪炸薯條$250❤️
起司、培根、薯條,就是天堂組合...
味道香濃不錯,還帶誘人的牽絲
內餡馬鈴薯香也很夠,味道也足
培根丁不時帶鹹味,像是撒鹽巴般
目前吃過搭配最對味的薯條
🔻
🏷#青醬雞肉野菇燉飯$280
青醬搭配白醬的口味,帶奶香味
單吃義大利麵會是我喜歡的
但前面有炸物、起司,所以這份有點膩
青醬不夠清爽,白醬過於明顯濃郁
雞肉嫩度尚可,主要是醬汁味
麵條有彈性,吸附力道強吃起來濃稠
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🏷#澄又青$320
琴酒基底,柳橙、綠茶、桂花調製
酒味帶香搭綠茶,柳橙果風甜味重
就感後勁足夠,後轉查、酒澀味
蠻清爽的一杯,也是招牌之一
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🏷#鳳茶$320❤️
萊姆酒基底,伯爵、鳳梨、蜂蜜、桂花、草本蘇打水調製
容量很大,我喝得蠻開心
鳳梨、蜂蜜甜味明顯,酒感澀帶茶香
桂花味道恐被草本淡化,口感沒有蘇打脹氣
喝起來也相當清爽,適合開胃酒
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🏷#薰桂妃$320
琴酒基底,薰衣草、桂花、蜂蜜、葡萄柚
薰香、草非常重,對我來說蠻刺鼻
葡萄柚苦候帶出蜂蜜甜味圓潤
就感反而被蓋下來,像是國中的時期的薰衣草茶
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🏷#丹$350
萊姆酒基底,藥草酒、苦艾酒、桂花、迷迭香調製
酒氣、酒感都重,藥草酒澀、苦艾苦甜
迷迭香後有更多渾厚香氣,整杯蠻醇厚的調酒
倒入冰塊片刻後,會產生酸苦帶酒味
很特別,重氣味的調酒有更多味覺
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🏷#德式香腸$180
不在菜單中的餐點,調酒師推薦
一樣附沙拉可以解膩,增加清爽感
香腸味道不錯,淡煙熏及醃酸味
口感也有彈性帶點肉汁,個人蠻喜歡
醬料反而少用,可以試試黃芥末子
讓味道在昇華去提高味蕾敏感度
🔻
🏷#日式海苔芥末炸薯條$180❤️
再次點選薯條系列,因為想吃
同時撒海苔、芥末粉,讓味道共存、競爭
但海苔香氣,微蓋過芥末微嗆
再搭配酥脆口感、馬鈴薯香濃
丹的薯條系列真的都很不錯~推薦
🔻
🏷#穀物世家$320
琴酒基底,玄米、大麥、焙茶調配
米香帶茶味,香醇不厚也不失主題
酒感有帶出來搭配蘇打水氣泡酸感
偏酸澀的組合,很清爽帶酒氣
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🏷#舒適夜序曲$320
琴酒基底,香草、綠茶、牛奶、蘇打水調配
香草芬芳,綠茶帶乳香味
以蘇打水提升口感,像是奶茶蛋奶味淡
多了綠茶、氣泡感,又有點像多多綠
比較不像調酒,偏飲料風格
🔜
以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟以小點來說我蠻喜歡這間餐點的,主餐只吃一種
調酒的部分是帶點特色,但沒有說會特別留戀
可能味道不怎麼吸引我,沒被重擊到
🌟價錢方面我覺得以餐酒來說算划算
之前的幾間餐酒都頗高價,這間還行還行
🌟環境部分吧台做有點不太舒服,而且高度很低
其於桌椅感覺還不錯,但沒機會做到
🌟店家態度正常一般,。上餐速度算快
🌟地理位置上位靠近美術館中心,還在邊邊角角
是在聯合醫院斜對面啦...但不要有不好的想法~哈哈
📝餐酒館我來了喔~~~但我覺得失望好像會比較多...?
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
網路理財投資、
高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。


Dish
Dan original 丹餐酒館 主食
Dan original 丹餐酒館 主食
Dan original 丹餐酒館 主食
Dan original 丹餐酒館 主食
Dan original 丹餐酒館 主食

Dessert
Dan original 丹餐酒館 甜點
Dan original 丹餐酒館 甜點
Dan original 丹餐酒館 甜點
Dan original 丹餐酒館 甜點
Dan original 丹餐酒館 甜點

Look
Dan original 丹餐酒館 外觀
Dan original 丹餐酒館 外觀

Menu
Dan original 丹餐酒館 菜單
Dan original 丹餐酒館 菜單
Dan original 丹餐酒館 菜單

Drink
Dan original 丹餐酒館 飲料
Dan original 丹餐酒館 飲料
Dan original 丹餐酒館 飲料
Dan original 丹餐酒館 飲料
Dan original 丹餐酒館 飲料
Dan original 丹餐酒館 飲料

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