癮燒精肉酒舖

#Rain燒烤 #Rain中央公園 #Rain肉
🏠#癮燒精肉酒舖
📃癮燒精肉酒舖(臉書
☎️07-2150909
⏲️1700-0000，周末開放1130-1400
🌍高雄市新興區民享街100號
💳刷卡✅
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最近要整理的文章真的太多了...
沒想到要經營一個社群很不容易呢💦
但還是希望能讓接觸投資的人少走歪路
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原本要去吃路易奇火力會社🔥
但剛好友人已經吃兩次了，也提到想吃癮燒鴨胸
剛好在旁邊我也還沒體驗過，就來去晃晃
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今日餐點❤️
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🏷#蜂蜜芥末子沙拉
吃起來比較像胡麻醬🥗
帶蜂蜜甜，沒有芥末的嗆感🍯
種類豐富也頗新鮮的
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🏷#松露蒸蛋
味道清爽有味，香氣有高級感🍳
口感軟嫩，還有蝦卵可以品嚐
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🏷#燉煮野菜柴魚湯
非常清淡，柴魚味少像清水🍲
蔬菜也接近原味，只是沒有太多生味
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🏷#涼拌蔥塩牛舌❤️
鹹味的涼拌牛舌當開胃菜，很涮嘴入口🌮
多汁的口感被過濾掉，僅剩彈性及肉味
除了鹹味再帶肉汁甜味，別與以往體驗
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🏷#15天熟成極品鴨胸$720❤️
肉味很純，味道很香，搭黑胡椒的嗆感提味
口感上軟嫩不像一般的豐富彈性🥩
擠金佶汁味道會被帶走，建議原味
吃久像鹹酥鴨，很喜歡這口感😋
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🏷#極鮮小卷
烤得比較乾澀一點，肉汁已消失🦑
口感蠻有彈性的，搭檸檬汁很不錯
雖是肉類但與牛豬鴨不同，不同的鮮甜享受
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🏷#澳洲醬燒橫膈膜❤️
橫膈膜真的是好東西，必點再加點🤤
醬燒味道鹹甜剛好的醬汁感
炙烤過後，肉質軟嫩帶肉汁甜🥩
厚度上也出色，口感比牛小排還有嚼勁
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🏷#特選薄牛舌
炙烤後不會變多汁、軟Q🥓
反而更具有彈性，咬起來也不會塑膠
味道上沒有充分肉味、甜味，需沾醬料
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🏷#牛五花❤️
富含豐富油花，炙烤後油脂非常香🥓
反而可以增添肉味的美味因素
肉質軟嫩無比，搭玫瑰鹽就是天堂🧂
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🏷#美國Prime牛小排❤️
厚度很夠，烤起來肉汁甜及嫩度都很棒🥩
肉質軟嫩但彈性，非常OK
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🏷#日和精選部位❤️
部位是板腱，可惜是薄肉片🍖
稍微炙烤翻身，除了軟嫩肉甜再微帶油香
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🏷#松阪豬
彈性自然是關鍵，可以烤久一點🐷
讓外皮有焦脆感，搭配醬汁有很棒的肉味
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🏷#豪野鴨胸
這鴨胸比較一般，口感也普通🦆
咬起來比較乾澀不帶肉汁
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🏷#起士雙品燒
內餡以起士與番薯合併，再焗烤成型🧀
味道上既沒有起士濃郁、也沒有番薯甜香
卡在一個四不像概念，口感軟嫩外皮微脆🍠
以餐後主食甜點來說，不怎麼OK
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🏷#黑糖雪芙
上層OREO脆片可可香，下面豆花🍮
味道不錯也特別，口感軟嫩可口
但如果以奶酪為主，會更濃郁舒服
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以下為個人口感喜好，僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟套餐的肉品著實讓我享受，很好的品質簡單炙烤都美味
尤其是每種肉質的甜味及肉汁，是真的讓我流連忘返的
但其餘的餐點、配料我就覺得有點普通，甚至有點失水準😫
以後套餐性質的店面可能都會想問一下能不能換肉
🌟價錢方面相當昂貴，是目前吃過最貴的一餐
但品質也無話可說，且份量也吃得相當飽足💰
🌟環境部分整體空間雖大，但雙人座位這邊較為擁擠點💺
在氣氛上比較可惜一點，吵雜度也還是存在的
🌟店家態度正常一般，上餐速度稍微有點慢
但應該可以與服務生溝通一下
🌟地理位置位於新崛江裡面的巷子，比較隱密一點
停車位非常難找，需要到其他收費地點🚗
📝這次享受高單價餐點後，只有慶祝才會再來光顧了
我還是喜歡襲捲非常多餐點的人，還是回到舒適圈好😂
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我是社工
也是寫食記的吃貨
更是出國玩的旅者
國外的旅遊、
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高雄台南的食記、
❌恐怖可怕的電影。