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Buttermilk 摩登美式餐廳

Buttermilk 摩登美式餐廳

主題餐廳
2020/02/05 瀏覽人次 13

.(甜點下一篇介紹 !!)
📍 ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴍɪʟᴋ | 台北中山
一直耳聞這間美式餐廳的炸雞很好吃,甚至被米其林三星主廚譽為「全世界最好吃的炸雞配方」,也被排名全球最好吃炸雞前10名,這次終於有機會來品嚐看看他們的招牌炸雞

除了炸雞以外還有很多的料理值得一試,以開放式的廚房在大家面前做料理,完全透明乾淨的環境,而且完全沒有油煙味,通往樓下的廁所很像一個地窖,很酷很有氛圍的一個地方超像電影場景(聽說還有人專程來拍片取鏡),真是值得一來的餐廳。
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▲ 主菜
▴ 美國阿嬤秘方炸雞(三塊) ɴᴛᴅ 380
▴ 吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排(半份) ɴᴛᴅ 660

如果說要我選一道必吃的餐點那我一定會說就是這個讓我會懷念回味的炸雞,由雞胸肉裹上他們特殊的秘方粉去炸,搭配他們的乳酪醬和紅辣醬味道真的一絕,兩個醬都好好吃,如果有機會真的可以來朝聖這個炸雞,雞胸肉完全不輸雞腿肉,肉真的完全不柴;現烤的肋排,完整的烤好上桌,自己切開香味四溢,撲鼻而來的燒烤醬味,肉質軟嫩不柴,忍不住一口接一口,真好很合我的胃。

▲ 前菜、沙拉、湯品
▴ 摩洛哥無花果高纖沙拉 ɴᴛᴅ 380
▴ 原木燒烤美國大蘆筍 ɴᴛᴅ 390
▴ 季節濃湯 ɴᴛᴅ 150

點了一個我從來沒吃過的無花果沙拉,富有營養價值的水果卻是第一次品嚐,有淡淡的香甜味,跟沙拉吃還不錯,我自己覺得還👌🏻,我弟則是給予極高的評價:他愛死這個沙拉了;而進口的美國大蘆筍我則是有看過卻也是第一次吃到,培根、乳酪、橙醬拌著蘆筍,最後再把鴨蛋戳破在蘆筍上一起吃,清爽鮮甜的味道又帶有點煙燻味搭配是不衝突的新奇搭配。
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整體來說餐廳整間的水準都很高,至於價格就是一般的美式餐廳價位稍微高一些,但食材方面用料很用心,幾乎不會踩到雷,讓人可以很放心的點餐,可以吃到這麼多沒吃過的料理也是收穫滿滿開了眼界。
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📮:台北市中山區中山北路二段57之1號
🕦:11:30-22:00
📞:02-2565-2898
🚇:捷運中山/雙連站走路5-8分鐘🚶
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Look
Buttermilk 摩登美式餐廳 外觀
Buttermilk 摩登美式餐廳 外觀

Dessert
Buttermilk 摩登美式餐廳 甜點
Buttermilk 摩登美式餐廳 甜點
Buttermilk 摩登美式餐廳 甜點
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Dish
Buttermilk 摩登美式餐廳 主食
Buttermilk 摩登美式餐廳 主食
Buttermilk 摩登美式餐廳 主食
Buttermilk 摩登美式餐廳 主食
Buttermilk 摩登美式餐廳 主食

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