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穀谷

穀谷

異國情調
2019/09/12 瀏覽人次 33

隱藏在嘉義市鬧區中的洋食料理小店,店家會隨著季節換菜單,位置不好找,且只有步行才進的去,機車要停文化公園旁,車子則可停吳鳳北路停車場,這間日式老房子很有氛圍,就像去京都看到的那樣,且店內店外很好拍照,愛打卡的這是好選擇,這兒賣的是pizza和泰式咖哩、飲料、調酒,下雨當天和朋友誤打誤撞走進,店家試營運中,老貓愛呷魚,於是點了二鹹一甜的三款pizza,這兒pizza餅皮是麵包口感,是自家手工麵糰,經高溫烘烤後,出爐麵糰餅皮整個帶點軟嫩厚實;漁夫樂章,店家自製紅醬、油漬鮪魚、加入季節食蔬,端出看著上頭滿滿的柴魚片在跳動,仿佛像似樂隊演奏伴舞,整體光看餡料就很澎派,充滿著海洋風味,讓人愛不釋手;吻仔魚烘蛋,自製蒜油調配拌著吻仔魚、秋葵、蛋、椒鹽而製成,讓我沒想到吻仔魚也可搖身一便成為特色的披薩風味,在加上秋葵料理過,整個與椒鹽組合,風味挺調和的,是款創意又有特色的披薩款;福圓堅果,自製手工果醬、台灣龍眼、莫札瑞起司、堅果、口感鹹鹹甜甜很特別,搭配茶飲,就成為絕佳的下午茶首選;另外兩位朋友各自點了咖哩,穀谷綠咖哩雞肉飯,泰國道地口味,用椰奶香濃郁,大概中等辣度,特別用小鐵盤擺放,小巧精緻,光看就很可口,吃下一口椰奶香氣獨特,辣度飄香,不輸泰ㄧ定食的綠咖哩;另一款咖哩,瑪莎曼咖哩雞肉飯,我記得泰國咖哩沒這樣名稱,就訪問老闆,他說會特別製作這款泰式咖哩飯,是因為曾在澳洲待過,剛好遇到泰國朋友一起居住,時常切磋泰式料理,有了激盪出這款泰式風味咖哩醬汁,香料濃郁且風味很特別,另外飲品分別點了,鳳茶奉茶,自家熬煮鳳梨醬,與台灣紅茶結合的茶款,有著鳳梨果香,尾韻又有茶在口中慢慢散開不膩口,是款還不錯自然調味果香好茶;泰茶歐雷,泰國奶茶作法,但不加任何的奶水與煉乳,純鮮乳調味,喝起來有泰式奶茶的茶香,但還是和印象中喝到的泰奶有區別;龍眼冰沙,龍眼製作,加入桂花蜜熬製,非常濃郁,每一口都可喝到有龍眼果肉與冰沙,口感豐富有層次,甜甜蜜蜜風味卻不膩,炎炎夏日來一杯,超級消暑,只有爽啦!這裡真的還不錯,不過這屋子有相當年紀了,去的朋友要好好對待它,有小孩的更要特別注意一下!照片最後一張有店家位置圖!好吃到沒話說,推推😍


愛吃的貓


Look
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀
穀谷 外觀

Dish
穀谷 主食
漁夫樂章
穀谷 主食
吻仔魚烘蛋
穀谷 主食
福圓堅果
穀谷 主食
泰式綠咖哩雞
穀谷 主食
瑪莎曼咖哩雞

Drink
穀谷 飲料
鳳茶奉茶
穀谷 飲料
泰茶歐蕾
穀谷 飲料
龍眼冰沙

穀谷

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