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興蓬萊台菜海鮮餐廳

興蓬萊台菜海鮮餐廳

道地老店
2019/08/21 瀏覽人次 263

大口爽吃的老台菜餐廳🤤

巨無霸型的排骨酥、柔嫩的粉肝、濃郁鮮甜的佛跳牆與米粉芋,搭配的是兩桌酒友帶來的清酒,也有一兩瓶威士忌與香檳,一道一道搭出樂趣來。🍻🍶🍸🍷🥃

印象深刻的是「富久長」純米吟釀的酸味,與筍乾焢腿庫的酸味,兩者十分相配,以及帶有熟成風味如乾香菇的「泉橋生酛清酒」,則適合佛跳牆的湯頭。現場有趣的搭配還有泥煤威士忌滳進麻油腰花,薑味麻油湯頭掩去泥煤味,凸顯橡木桶氣息;香檳倒進特別濃厚的濁酒,變得香甜清新。大亂鬥中好像也迷迷糊糊的撞見了ㄧ些新奇。

不同於「金蓬萊」的細緻輕盈,「興蓬萊」是外放濃郁的傳統台菜,份量不小,大口爽快,可自帶酒,爽快喝!


有時踩雷,有時喝到彩蛋,趁清醒把風味記下來,趁酒意把實話說出來。

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#活得像個酒囊飯袋

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Drink
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
香檳套濁酒居然超搭
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
濁酒套不甜的香檳很可以
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料
泥煤威士忌與麻油腰花原來這麼搭
興蓬萊台菜海鮮餐廳 飲料

Dish
興蓬萊台菜海鮮餐廳 主食
皮彈脆的白斬土雞
興蓬萊台菜海鮮餐廳 主食
巨無霸型的海鮮米粉芋
興蓬萊台菜海鮮餐廳 主食
皮滑嫩豐腴
筍乾酸味跟富久長清酒酸味很搭
興蓬萊台菜海鮮餐廳 主食
炸蚵捲肥嫩新鮮多汁
興蓬萊台菜海鮮餐廳 主食
巨無霸型排骨酥
請比對它跟酒杯...
興蓬萊台菜海鮮餐廳 主食
粉肝鮮嫩
竹筍鮮甜

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