Bite! 秒拍樂享,美食日記
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Bite! 秒拍樂享,美食日記

Ebimaru

Ebimaru

2019/03/22 瀏覽人次 40


蝦濃湯、蝦餛飩、與整隻龍蝦的拉麵🦐

來東京上課
住神保町
除了老派的咖哩飯、二手書街
還可以來試試Ebimaru 海老丸
的龍蝦拉麵喔
結合拉麵與西式濃湯
滿特別的

附整尾小隻龍蝦,先煎過帶焦香
還有蝦子餛飩
濃厚蝦湯用龍蝦殼與蔬果熬煮
口感濃,類似西式濃湯
有酸奶油、辣油、黑胡椒增添三種風味變化
附ㄧ片麵包可沾湯吃

配鹽味檸檬沙瓦
杯口ㄧ層鹽
又鹹又酸
清爽搭配厚重的湯頭

店裡當地人跟觀光客各半
用餐時間容易客滿
不過滿值得ㄧ來的~



有時踩雷,有時喝到彩蛋,趁清醒把風味記下來,趁酒意把實話說出來。

IG
a_bottle_of_life
#活得像個酒囊飯袋

臉書
https://m.facebook.com/活得像個酒囊飯袋-355917798559716/



Dish
Ebimaru 主食
龍蝦帶香料與焦香
生火腿
酸奶油
濃厚蝦湯
Ebimaru 主食
奶油風味的蝦湯頭

Drink
Ebimaru 飲料
杯口厚厚的鹽
檸檬沙瓦(燒酎+汽泡水+果汁

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什麼?!寫食記只要30秒?

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