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You & Me 牛肉麵Bar

You & Me 牛肉麵Bar

2019/01/31 瀏覽人次 38

牛肉麵配精釀啤酒,算是個無心插柳的結果,原來老闆也只是順便賣海尼根的,沒想到現在自己也成為精釀啤酒咖了,不知不覺在樹林開分店,連模仿者都有了(模仿就是一種致敬啊)

這裡晚餐時間就是上班族吃牛肉麵配啤酒,也有一家人來爸爸喝酒大口吃肉、媽媽ㄧ邊吃麵一變插兩根麵條給幼稚園小孩吃,很少啤酒吧有這種天倫樂場景吧?

晚餐點了乾拌牛肉肉麵,有牛肚牛腱牛筋,搭配的啤酒是Cascade Apricot,強勁的酸味,有豐富的水果酸香,如檸檬皮、話梅、青蘋果、杏桃,還有些許胡椒等辛香料氣息,尾韻則是非常乾爽俐落的口感,適合帶油脂感的食物,覺得今晚的牛肉麵還不夠,過年在家吃紅燒蹄䠙或腿庫肉之類的,應該非常適合。

飯後甜點(?)是mikkeller的stout(oatmeal stout brewed with vanilla and cocoa beans),香甜感聯想黑巧克力蛋糕,可可豆與香草氣息,後韻帶著香蕉油、酒精苦韻、麥芽甜味,整體柔順平衡,其實酒精度不低,可別被它的香甜感騙了。


有時踩雷,有時喝到彩蛋,趁清醒把風味記下來,趁酒意把實話說出來。

https://m.facebook.com/活得像個酒囊飯袋-355917798559716/



Dish
You & Me 牛肉麵Bar 主食
紅酒桶陳杏桃酸啤
牛肚牛腱牛筋乾拌麵
又酸又果香

Drink
You & Me 牛肉麵Bar 飲料
液態巧克力蛋糕

Bite! 美食社群

什麼?!寫食記只要30秒?

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