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Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu

Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu

2019/01/31 瀏覽人次 30


不喜歡酒味的人也ok的酒款❤️

甜味暗示著生命能量
就像母乳給人們第一口的愉悅
蜂蜜、果實帶來各種風味的甜味經驗
香氣與酸味加入味覺的變化
挑逗著感官
大概如此
有些酒款不用學習
靠直覺經驗就能感受到它的香甜美妙

*澤の花 Beau Michelle

類似話梅氣味
酸甜感近似甜白酒、帶些許檸檬氣息
後韻仍是話梅
據說釀造時就ㄧ路聽著披頭四「Michelle 」釀出來的酒
口感跟香氣表現跟常見的清酒款式很不一樣
如歌曲一樣輕巧輕鬆
平日沒在喝日本酒的人也能輕易接受喔

*萬作之花 純米吟釀 生原酒 星光

輕柔乳酸味包覆整個味覺
微氣泡在口舌之間閃閃爍爍
輕盈甜味平衡著酸味
尾韻浮現旨味
第二口才發現生酒的青草氣息
可能是養樂多般的乳酸氣味太取悅感官


有時踩雷,有時喝到彩蛋,趁清醒把風味記下來,趁酒意把實話說出來。

https://m.facebook.com/活得像個酒囊飯袋-355917798559716/



Drink
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 飲料
甜白酒fu的清酒
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 飲料
微汽泡乳酸感的清酒

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