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Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu
酒囊飯袋喝給你看

Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu

今夜我想醉

2018/12/01
清酒版的「親子丼」好療癒啊❤️

九合一大選過後第一個週五夜
仍然延續某種末日氛圍
可能因為如此
看到同溫層臉友都在買醉

酉元也大客滿
進不來的六七個酒客就索性搬了一張桌子
在路邊喝了起來
店長kay說其實選舉那週末店裡都沒人哩
今晚卻大爆滿
大概算一種正常能量釋放吧
喝到一款天明「燄」
酒標是黑底燙金的煙火
倒是滿符合這種能量釋放的感覺

事先預訂了源自九州的米棒鍋
鍋子裡桂丁雞腿肉還有先烤過的米棒
光是聽砂鍋咕嚕咕嚕的就很療癒啊
更療癒的是
酒造位於奈良的「鷹長」菩提酛
(菩提酛是ㄧ種自然發酵方式)
比起同ㄧ家酒造二代開創的「風之森」
鷹長有點老派,但實在耐喝啊!
低溫時有點像養樂多的乳酸感
高溫(約攝氏50度)溫潤如豆乳氣息
不同溫度帶來不同風味的樂趣
但都很優しい~很溫柔啊!
是一款會讓人家脫口而出
「還是老派好」的清酒


#就跟你說這個好不喝拉倒#鷹長
#菩提酛
#養樂多乳酸感
#加溫後溫暖的豆乳風味
#老派但超耐喝

#今晚第二名
#風之森
#alphaDry
#微碳酸氣泡
#柑橘蘋果酸
#風之森系列最不甜的但還是甜

#今晚第三名
#天明
#燄
#特別純米酒生酛
#麻糬氣息


有時踩雷,有時喝到彩蛋,趁清醒把風味記下來,趁酒意把實話說出來。


Drink
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 飲料
煙火酒標美美的
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 飲料
熱熱喝風味更溫柔
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 飲料
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 飲料
很可以😋

Dish
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 主食
👈今天點這個
九州米棒鍋
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu 主食
烤米棒,棒棒

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