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鹹妻日常

鹹妻日常

今日我下廚
2018/11/28 瀏覽人次 134

不綠的綠咖喱
是偽綠咖喱無誤🍛

有香茅、乾檸檬葉、九層塔、魚露加進去就會比較像了
今天就是個「清冰箱之能不買就不買」版本


Dish
鹹妻日常 主食
找個跟我一樣肥短的腿🦵
椰漿
永澤
Oh, My, God!👍
鹹妻日常 主食
先把腿煎上色
皮要脆脆才好吃
但我們家還是會把皮撕掉😂
鹹妻日常 主食
上色後加入洋蔥絲拌炒
鹹妻日常 主食
洋蔥稍微拌炒後加水
水位像是早上賴床的棉被蓋過食材
要讓水滾、食材都熟透
這時候可以加香茅檸檬葉
鹹妻日常 主食
加入作弊綠咖哩塊
小火滾10分鐘入味
鹹妻日常 主食
豪邁加上椰漿!
鹹妻日常 主食
這時可拌入九層塔、魚露和糖調味

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