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鹹妻日常

鹹妻日常

今日我下廚
2018/11/22 瀏覽人次 123

細雨綿綿的日子,
除了火鍋,燉肉也是個蠻舒服的一餐。

隊長愛吃雞(⚠️黃腔alert),肉類選擇帶骨雞肉,才不會燉到又老又柴。

醬汁要紅醬、白醬、紅酒都行🍷
煮一碗寬扁義大利麵配來吃,so good👌🏼


Dish
鹹妻日常 主食
一鍋到底紅醬燉雞(懶)
放一點青菜🥬假裝很健康
鹹妻日常 主食
土豆兒三小顆
帶骨雞肉才不會煮到太柴
一顆比我捏捏還大的洋蔥
鹽巴、胡椒、橄欖油
鹹妻日常 主食
先撒上鹽巴胡椒,再淋上橄欖油
鹹妻日常 主食
該捲起袖子嘍
鹹妻日常 主食
老樣子像是在捏猛男胸肌一樣蹂躪
小心!這猛男帶刺!別紮傷手了
鹹妻日常 主食
平底鍋加熱後皮朝下放入雞肉
鍋子要熱到雞肉下去會ㄘ~~~
鹹妻日常 主食
煎至金黃色翻面
另一面煎到生肉顏色不見就好
鹹妻日常 主食
上色後把雞肉全部撈起
鍋中的油用來炒下一樣食材
鍋中都是雞肉香氣,不可以浪費!
鹹妻日常 主食
加入洋蔥炒至軟
延續上一道的香氣,不用味素也香
鹹妻日常 主食
洋蔥炒軟加入馬鈴薯塊
炒到周圍像性感睡衣那樣半透明
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1.雞肉一個蘿蔔一個坑放回鍋中
2.倒入水,蓋過食材
鹹妻日常 主食
蓋上鍋蓋
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煮滾後關小火慢慢煮到食材都熟透
開蓋煮同時讓湯汁濃縮到剩1/3
鹹妻日常 主食
加入你喜歡的醬汁再煮滾
太稀就濃縮
鹹妻日常 主食
加點菜爸爸看到才不會念沒吃蔬菜
加點起司增加濃郁感
若崩壞感情也能加起司該有多簡單
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白點是未融化的起司如同我的脂肪
趁白菜還漂亮拍一張

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