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首頁吐司控必看!盤點台北3大日式生吐司店 還有韓系吐司套餐等你攻掠

文/奈奈爸

活力的一天就來自於早餐,而根據統計,吐司、三明治、蛋餅是台灣人最愛的早餐美食。其中吐司雖然看似簡單,但裡面蘊含的學問可是大有來頭,除了一般的白吐司以外,近來也越來越多的「高級吐司」進攻市場,尤其前陣子來自日本的「嵜 SAKImoto」、全聯READ BREAD生吐司更是攻佔社群媒體的版面,這次奈奈爸就來帶著大家看看,有哪些值得進攻的吐司料理吧!

 

🍞日式生吐司

嵜 SAKImoto bakery
|沒吃過就跟不上流行!一條難求的日本生吐司代表

所謂的生吐司,可不是沒有烤熟叫做生吐司,而是指「天然感、不外加任何東西」的意思,從日本吹到台灣的生吐司風潮,首先就以嵜(ㄑ一ˊ) SAKImoto駐點市政府站,再度掀起台灣生吐司風潮。嵜裡面的主打以不添加蛋、牛奶,卻能保持絕佳口感的「極美自然吐司」聞名,外皮酥脆而內軟,剝開來會有一股淡淡的麥香,適合第一次嘗試生吐司的人;而喜歡濃郁口感的則可以選擇加入大量北海道牛奶的「極生奶油牛奶吐司」,奶香跟淡淡蜂蜜絕對是讓你一口接一口。此外,也有許多人會特別到店內選購各式果醬,或是在裡面享用九宮格吐司,可以搭配6匙不同果醬享用,嚐起來就超級幸福。雖然現在一條難求,但很快的二店就會在101插旗,喜歡生吐司系列的朋友千萬不要錯過喔~

📍Info.
嵜 SAKImoto bakery(FB)
地址:台北市信義區110忠孝東路五段15巷16號
營業時間:10:00–20:00

 

高級食パン専門店 TREES BREAD
|只賣4種口味!18小時低溫熟成發酵的日本匠人生吐司

來自日本鳥取的高級生吐司專賣店「TREES BREAD」,發揮日本匠人的精神,店內僅賣4種口味的吐司,分別是招牌、鹽味、法式單片以及限定口味(每周更換口味)四種。店內吐司使用北海道原產小麥、天然酵母等嚴選食材,18小時低溫熟成發酵,造就Q彈口感並散發濃厚麥香的吐司,不管是搭配冰淇淋或是鹹醬,吃起來香氣四溢、飽足感濃厚。此外,法式單片也是許多人熱愛的項目,使用生吐司沾上蛋液再撒上砂糖去烘烤,咬起來酥脆而充滿微甜香氣,卡滋卡滋一下子就解決完一片了!

高級食パン専門店 TREES BREAD 外觀
高級食パン専門店 TREES BREAD 外觀
高級食パン専門店 TREES BREAD 菜單
高級食パン専門店 TREES BREAD 菜單
高級食パン専門店 TREES BREAD 主食
高級食パン専門店 TREES BREAD 主食
高級食パン専門店 TREES BREAD 甜點
棒棒der😍
高級食パン専門店 TREES BREAD 甜點
此、生、必、吃、👍
高級食パン専門店 TREES BREAD 甜點
今天買芝麻吐司和原味吐司
📍Info.
高級食パン専門店 TREES BREAD(FB)
地址:台北市松山區光復北路192號
營業時間:10:00-19:00
電話: 02-25451915

 

平崎吐司
|來這間度過下午時光!療癒九宮格吐司吃下去超幸福

跟TREES BREAD、嵜一起被並稱台北三大生吐司店的平崎,比起上面兩間,更像是一間濃厚的日式職人店,除了生吐司以外,還有販賣咖啡、果醬。一進去店裡之前,就可以看到店家將剛出爐的吐司陳列在櫥窗上,看起來十分療癒。除了可以外帶之外,也許多人選擇在充滿日式風味的店內享用生吐司,店家會貼心地將烤過散發濃厚香氣的生吐司切成九宮格方便取用,在附上抹茶醬、伯爵奶茶醬、伯爵茶蘋果泥讓自己選擇要如何搭配,尤其是伯爵系列更是店內招牌,咬下去濃濃茶香配上生吐司奶香,就有種「吃奶茶」的爽感,再加上沒有限制用餐時間,很適合來這邊打發整個下午喔!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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📍Info.
平崎吐司(FB)
地址:台北市大安區延吉街138巷4號1樓
營業時間:09:00–21:00
電話:02-27791521

 

一覺吐司 Ichisatori Bakery
|台中首發生吐司!讓台中人狂排隊的生吐司名店

在台中插旗的「一覺吐司」,可說是完全讓台中人讚不絕口的吐司店,店內的生吐司都是當天現烤現賣,採用網路預約、現場排隊的方式讓大家吃到最新鮮的現烤生吐司,店內只販賣一種口味的吐司,那就是原味「生吐司」,剛出爐的生吐司整條散發的濃濃奶香混雜麥香,喜歡單吃的人直接剝開來吃,就會被酥脆的外皮以及內軟Q彈的生吐司嚇到,直接被尊稱為「有靈魂」的生吐司。此外,喜歡有不同味道的也可以搭配店內販售的各式果醬,讓奶香上灑滿果醬的酸甜感,簡直就是幸福滿點!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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📍Info.
一覺吐司 Ichisatori Bakery(FB)
地址:台中市南屯區大墩路673號
營業時間:11:00–18:30(週二公休)
電話:04-23202666

 

全聯「READ BREAD生吐司」
|全聯也有賣!沒有吐司邊的READ BREAD

每次推出聯名款,總會造成轟動的全聯系列,這次抓準的生吐司的商機,與日本職人中山洋平共同開發「READ BREAD生吐司」,除了一條僅僅只要69元、幾乎隨處都可以買得到外,味道也沒有吐司迷失望,嚴選的日本麵粉搭配歐洲進口純淨鮮奶油,造就出這款Q彈卻沒有吐司邊的生吐司。Biter建議烤過更好吃!外酥內濕潤~再搭配全聯就可以買到的各種果醬系列,不用特別排隊就能享受到生吐司充滿嚼勁的口感喔!

全聯福利中心Pxmart 大安樂利 甜點
日式生吐司
全聯與中山洋平合作打造的生吐司
高含水量
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 外觀
69元超貴
棒棒der😍
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 菜單
這位日本職人中山洋平來頭不小
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 外觀
架上一掃而空⋯⋯
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 甜點
本來想微烤上色就好
但稍微焦了一點點🤏
竟然裡面依然濕潤
超愛這口感
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 甜點
天啊 好吃😋
此、生、必、吃👍
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 飲料
全聯福利中心Pxmart 大安樂利 甜點
兩根手指這麼厚
📍Info.
地址:參考各地全聯店家地址
營業時間:參考各地全聯營業時間

 

🍞韓式烤吐司、吐司盒

Cafe Mumi
|韓系烤吐司套餐 美食+網美必訪咖啡廳

位在大安區的「Cafe Mumi」可是一間不折不扣的韓系網美咖啡廳,店內以純白搭配上淡色木紋,怎麼拍照都猶如雜誌封面一樣美麗。但千萬別以為只有裝潢超美,餐點也堪稱網美級餐點,從韓國吹過來的烤吐司套餐在這裡也能嚐到,端上桌的除了有整條吐司外,還有超好拍的烤爐,自己決定脆度要多少,附贈的濃湯、雞蛋、還有果醬則是依照個人口味選擇,對於第一次嚐鮮的人絕對是會馬上得到「選擇障礙症」。此外,再配上各式風味咖啡、麻糬咖啡等,今天最漂亮的網美非你莫屬。

📍Info.
Cafe Mumi(FB)
地址:台北市大安區瑞安街31巷1號 
營業時間:11:00–19:00(週一公休)

 

HÒU TOAST and COFFEE 厚吐司
|厚吐司系列早午餐 吐司盒子包覆大大驚喜

位在信義安和站附近的「HÒU TOAST and COFFEE」,可是一間從早上七點就開始營業的早午餐店,菜單以厚吐司盒子、各式手作咖啡為主,店內座位不多,大多數都以外帶為主。這邊最有名的就是他的厚烤吐司盒子系列,將外表烤到酥脆的吐司夾入蛋、生菜、肉類等,再用方形小盒裝著,除了外表可愛以外,也方便拿起來一口一口享用,不只外表酥脆,咬下去內容物在嘴中爆發的味道,吃一個就超級飽。此外,店內還有許多果醬可以參考,對於喜歡輕食的朋友路過千萬不要錯過喔~

📍Info.
HÒU TOAST and COFFEE 厚吐司(FB)
地址:台北市大安區信義路四段151號
營業時間:07:30–19:00
電話:02-27556788

 

吐司男 晨食專賣 
|紅上台北!隨時帶著走的厚吐司盒子~

從台中紅到台北的「吐司男 晨食專賣」,以各種大份量的厚吐司盒子和飲品為主要販售項目,店內四處都可以看見店家LOGO,可愛的吐司模樣一舉攻佔IG版面。厚吐司盒子則是將至少兩片兩根手指厚的吐司夾住滿滿的餡料,烤到金黃酥脆的外皮搭配柔軟的吐司,配合爆炸的肉片以及菜絲,咬下去口感超豐富厚實,再配上店招牌「厚奶系列」,活力的一天就從這邊來喔!

📍Info.
吐司男 晨食專賣(FB)
地址:台北市松山區光復北路11巷97號1樓
營業時間:07:00–13:30
電話:02-25221288

 

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