Bite! 秒拍樂享，美食日記
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文／奈奈爸
隨著新北捷運環狀線開通，從新店、中永和、板橋到新莊有更多捷運美食地圖開始慢慢被開發，一想到隨著各種捷運的開通，美食的國度將會逐漸壯大，就感到無比幸福（流口水）。身為Bite專業火鍋達人的奈奈爸，當然要馬上推薦各種會讓人幸福的鍋物（順便讓你們變得跟我一樣胖:P），今天就馬上開啟環狀線吃貨模式，來看看有哪些必訪的推薦火鍋吧～
瀧 鍋物製造所
｜日式頂級和牛套餐！奢侈鍋物聚會好選擇
於去年底新開幕！位在新北市板橋大遠百附近的「瀧 鍋物製造所」適合奢侈聚餐的鍋物好選擇，進去店之前就會被溫暖的木質裝潢所吸引，店內整體氣氛安靜且沈穩。菜單以各式A5和牛、海鮮拼盤為主，最基本的梅花豬肉套餐（260g）都要460元，要價算是不便宜，但整體路線以高檔火鍋店為主，所以前餐附贈的沙拉、店內的莫凡彼咖啡機、醬汁等等都有一定水平，很推薦特殊節日慶生，或是談生意聚餐的好所在。
婧饌鍋物
｜新北幸福站平價火鍋店！吃完再嗑一隻招牌鮮果冰94爽
位於捷運環狀線幸福站的「婧饌鍋物」，是間去年新開幕主打平價鍋物的火鍋店。一擺火鍋店都是滿滿桌子拼翻桌率的情況，婧饌鍋物只有吧檯幾張簡單個座位，再加上幾張桌子，整體空間寬敞明亮，吃起來不會有一種要趕快一直吞食物的感覺。餐點以平價火鍋為主，各種最基本的肉類（200g）都在300元左右，依照份量增加價錢。湯頭最推薦大蒜鍋底，清香中帶著濃濃蒜味，喝下去身體會瞬間溫暖起來，菜盤則是基礎的選項，但搭配上老闆秘製，用各種辛香料製成的辣粉，吃起來非常過癮，最後再配上店內提供手作的鮮果冰棒，絕對是超級爽的一餐！
沸騰極致涮涮鍋 Boiling Shabu shabu
｜兩張臉大的肉盤！桌子塞到滿超正常的
身為肉食怪，吃火鍋最在意的絕對不是菜盤的大小、自助吧的種類，而是肉到底有多多！奈奈爸推薦這間位在永和的「沸騰極致涮涮鍋」，可是一間近期迅速在新北地區插旗的肉量暴增火鍋店！店內以簡單、溫暖的木質裝潢，搭配明亮的燈具，整體有一種寬敞的感覺，基本湯頭以昆布鍋為主，可以加價換成麻辣、養生、藥膳等，其中光是辣的選擇就有3種，如果是辣哥辣妹絕對會立馬愛上。主餐則是這間店的重頭戲，從最基本的8oz肉盤到16oz，各種尺寸任君挑選，而且種類豐富，不管是牛小排、和牛、霜降等通通都有，放到桌上瞬間就會把桌子塞滿，身為肉食一族的你千萬不能錯過！
敝姓鍋 板橋大仁店
｜爆爆蛤蠣鍋！頂級小鍋物的最佳選擇
每次吃鍋總被超大鍋的湯頭、份量嚇到，想要選擇像是三媽類型的小鍋物，卻又想嚐看看特別口味，那麼這間擁有逗趣店名的「敝姓鍋」絕對是可以列入口袋推薦名單！店內提供各種不同類型的鍋物，其中最受到歡迎的就是爆爆蛤蠣鍋，已加入超大量蒜頭以及蛤蠣，端上桌就可以聞到濃濃的蒜香，再加上滿到要溢出來的蛤蠣，用看得就是大滿足，再配上可加點的海鮮拼盤（蛤蠣*5/蝦子*4/透抽/鯛魚），滿滿的海味就在這裡鮮給你看！但建議比較怕重口味的人可以適量的將內容物先撈出，以免煮到後面會變得非常死鹹喔。
蒸海精緻鍋物
｜浮誇痛風鍋！滿滿海鮮的蒸氣火鍋 絕對痛到歪歪叫
位在新北新莊的「蒸海精緻鍋物」，沒有華麗的裝潢，全都反應在食材上的新鮮，店內菜單以各種清蒸水產為主，不管是草蝦、白蝦、天使紅蝦、干貝、石斑魚等等，只要想得到的海產在這通通都找得到，價格從799開始一路往上爬，想要多痛風就閉上眼睛點最貴的那一種吧（誤）食材上桌後，就可以放在蒸鍋裡，接著就是等待滿滿的海鮮味飄出時，就可以享用。而且那味道之鮮甜，絕對會讓海鮮愛好者當場哭出來！此外，店內也有提供一般肉類以及上海湯包，推薦很適合做收尾時享用喔～
蒸火鍋-錵鑶
｜五層海鮮塔！海味直接散發在空氣中逼死你
在這幾年蒸籠式火鍋不斷竄出，但這間位在板橋的「蒸火鍋-錵鑶」可說是這幾年拓展滿快速的一間店。店內裝潢較為昏暗，以氣派的桌具為主，點餐方式非常簡單，總共5層海鮮蒸籠，從蟹、貝、蝦、魚到軟足應有盡有，再依據個人口味單點九孔、肉片等光是用看的就口水直流，沒有其他配菜，就是單純的海味噴發，不需要加過多的調味料就非常鮮甜可口，推薦海鮮一族聚餐的好選擇～
我喜歡吃的
@Portia 是喜歡吃海鮮嗎？
@David Wang 對， 全部都愛，海鮮粥，烤海鮮，蒸汽海鮮，海鮮火鍋……
八海食潮
｜中和環球排隊名店！肉片、海鮮這裡通通有
位在中和環球的「八海食潮」，可說是只要一到假日絕對時時爆滿的排隊火鍋名店。店內裝潢十分有新意，可以選擇吧台區或是沙發區以及一般座位區用餐，每個地點都有不同風味，湯頭則有超過8種以上可以選擇，建議依照當天想吃的種類選擇（如果是海鮮，建議清淡一點；如果是肉片類建議口味重一點），如果是2個人以上用餐，就直接把雙人套餐點下去，就可以嚐到店家特製的「八海拼盤」，滿滿的海鮮絕對會不會失望。此外，店家也非常細心準備了「計時沙漏」，只要按照指示下鍋後開始計時，就不怕吃到煮過頭的海鮮，讓每一口都是鮮甜甘味美！
你也有環狀線火鍋要推薦給我嗎～歡迎來投稿！
