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首頁聚餐就要約松江南京啊!8家特色火鍋 想吃麻辣鍋、粵式鍋通通有

文/史蒂芬

捷運松江南京站不僅是人潮川流不息的雙線轉運站,這裡的火鍋更是堪稱鍋物的一級戰區,從麻辣鍋、涮涮鍋、石頭鍋、泰式鍋一路吃到豬肚雞煲鍋,能在此地存活的都是實力派的高手,來到這站,幾乎就能吃遍台灣特色鍋物喔!

 

嗨蝦蝦 三杯醉蝦 石頭鍋
🍤蝦蝦加持,石頭火鍋多一味

台灣火鍋種類千變萬化,比八國聯軍還精彩,而位於捷運松江南京站這家「嗨蝦蝦」,打破石頭火鍋一成不變的方式,鍋底除了先用麻油、蒜、薑爆香外,還特別加入三杯醉蝦,讓鍋底多了蝦子的香氣,十分特別。而消費方式則採吃到飽,食材選擇不少,肉品包括有安格斯黑牛、無骨霜降牛、黑毛豬、伊比利豬等等,海鮮則有天使紅蝦、藍鑽蝦、胭脂蝦、牡丹蝦、干貝、牡蠣等選擇。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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📍info.
嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭鍋吃到飽
地址:台北市中山區南京東路二段202號
電話:0928-378-328
時間:12:00~15:00、17:30~21:30

 

不老麻鍋物
🍤秘製不老雞胸嫩到懷疑人生啊

「不老麻鍋物」為質量與分量兼具的特色涮涮鍋,業者標榜自熬的健康天然湯底,要讓消費者吃得健康。至於鍋底選擇也很有學問,像是重慶正宗麻辣鍋是以高山茶為基底,搭配中藥店自行選配的道地四川麻辣香料,辣而不膩;而日式傳統咖哩以多種蔬果慢火細炒,湯底特別濃稠。除鍋底外,食材同樣不馬虎,必點的有招牌鮮嫩放山不老雞胸,若你是肉食系,還可點上一份18ozPRIME極佳級背肩沙朗牛,肯定吃得大滿足。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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📍info.
不老麻鍋物
地址:台北市中山區長安東路二段33號1樓
電話:(02)2568-2100
時間:11:30~22:00

 

滾吧 Qunba 鍋物 
🍤邊緣人吃也不尷尬,麻雕鍋超特別

名字取得很療癒的「滾吧 Qunba 鍋物」,為平價不失質感的涮涮鍋,尤其由針對邊緣人設計的個人桌,一個人來解解癮也不尷尬。店家光是鍋底就多達8種:浜中昆布鍋、和風味增鍋、辛香泡菜鍋、果香番茄鍋、桂圓藥膳鍋、麻辣藥膳鍋、奶香膠原起司鍋及椰奶瑪莎曼咖哩鍋,而手作的沙茶醬更是一絕。至於食材海陸皆有,不過有網友力推這「麻雕鍋」,把麻油、薑片炒香後,接著把雞腿皮煎到焦香,再倒入花雕醬汁拌炒,再終以高湯與花雕酒做收尾,在冷冷的天氣來上一鍋,享受啊!

滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 菜單
滾吧 Qunba 鍋物 菜單
滾吧 Qunba 鍋物 菜單
滾吧 Qunba 鍋物 菜單
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
滾吧 Qunba 鍋物 主食
滾吧 Qunba 鍋物 外觀
套上像動物頭套一樣的防噴紙
滾吧 Qunba 鍋物 甜點
滾吧 Qunba 鍋物 甜點
滾吧 Qunba 鍋物 人物
滾吧 Qunba 鍋物 主食
滾吧 Qunba 鍋物 主食
炒完
滾吧 Qunba 鍋物 主食
到入湯
滾吧 Qunba 鍋物 甜點
蛤蠣魚片鍋
滾吧 Qunba 鍋物 甜點
滾滾豬套餐
三種豬肉部位
滾吧 Qunba 鍋物 甜點

📍info.
滾吧 Qunba 鍋物
地址:台北市中山區建國北路一段148號
電話:(02)2517-3700
時間:11:30~22:00

 

天干物燥-老子今天吃火鍋
🍤侯賽雷!麻辣鍋一秒變身南洋鍋

名字取得豪爽的「天干物燥-老子今天吃火鍋」裝潢為濃濃中國風,店家特別提供法國Routin 1883果露氣泡水喝到飽,一共有5種口味。至於湯頭選擇則有蔬菜原味、酸菜白肉、西式番茄與四川麻辣,食材的高CP值為一大特色,特別推薦有著炙燒香氣的「豪野燒鴨胸」、超大盤的海鮮盤,且無須加價還能添加椰奶讓麻辣湯頭一秒變南洋風,十分有意思,聚餐選這邊準沒錯。

📍info.
天干物燥-老子今天吃火鍋
地址:台北市中山區松江路38巷2號
電話:(02)2567-9133
時間:平日11:00~14:00、17:00~23:00∕假日11:00~23:00

 

辛殿麻辣鍋
🍤不到600元的高CP值麻辣鍋吃到飽

以不到600元的價格就能享用麻辣鍋吃到飽,這價位在松江南京站火鍋一級戰區可說是相當吸引人。「辛殿麻辣鍋」的麻辣湯底是選用來自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,加入四十餘種的中藥食材,搭配北港頂級黑麻油熬煮而成;白鍋同樣不遜色,則以蔬果及豬大骨熬製。至於食材海陸皆有,肉品類包括安格斯黑牛、美國PRIME無骨牛小排、美國CHOICE特級小菲力、黑毛梅花豬等等,海鮮則包含東港鮮蚵、北海扇貝、大白蝦、鮮魚切片等等。

📍info.
辛殿麻辣鍋
地址:台北市中山區松江路129-4號
電話:(02)2503-7667
時間:11:30~凌晨01:30

 

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋南京總店
🍤康熙皇帝都稱讚的粵式豬肚雞煲鍋

口袋名單永遠只有涮涮鍋與麻辣鍋嗎?其實在松江南京還有一家極為特殊的「豬肚煲雞」,粵式豬肚雞煲鍋源自廣東客家,是客家人用來招待客人的美味,也是廣東人的家常菜,傳說還是康熙皇帝親自取名。豬肚雞煲鍋底做法繁複,需經過3天,一共 40小時的長時間熬煮,而雞肉是選自台灣本土仿土雞腿肉,豬肚也是經由反覆3次燙洗過程,無須擔憂腥味,光是鍋底就是鍋的精華所在。至於食材也非常豐富,有美國prime等級牛肉、盤克夏豬、干貝、鱸魚、龍蝦應有盡有。

📍info.
火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋南京總店
地址:台北市中山區南京東路三段12號
電話:(02)2507-1135
時間:11:30~23:00

 

老四川巴蜀麻辣燙
🍤麻辣鍋經典名店百吃不膩

連鎖店眾多的「老四川巴蜀麻辣燙」,已是台灣家喻戶曉的麻辣鍋店品牌,在松江南京也有分店。店內裝潢洋溢中式風格為一大特色,空間布置著古典雅致的壁畫、書帖及燈籠式的吊燈,十分雅致。店內的紅湯湯底麻辣辛香,是由廚師赴哈爾濱研習;而養生白味鍋則是用豬大骨和中藥配方熬煮八小時以上而成,湯汁甘醇味美,完全沒有藥膳味,紅白兩鍋都極具特色,各領風騷。此外,另有黃金板粟雞與胡椒豬肚雞等其他選擇。

老四川巴蜀麻辣燙 外觀
老四川巴蜀麻辣燙 主食
曬日光浴的烏龜🐢
退休後的忍者龜生活🤣🤣🤣
老四川巴蜀麻辣燙 外觀
老四川巴蜀麻辣燙 菜單
老四川巴蜀麻辣燙 菜單
老四川巴蜀麻辣燙 菜單
老四川巴蜀麻辣燙 飲料
老四川巴蜀麻辣燙 人物
老四川巴蜀麻辣燙 主食
老四川巴蜀麻辣燙 主食
有種圍爐的感覺☺️😆😌
老四川巴蜀麻辣燙 甜點
很美的玫瑰花肉片🌹
老四川巴蜀麻辣燙 主食
棒棒der😍
此、生、必、吃👍
老四川巴蜀麻辣燙 主食
棒棒der😍
老四川巴蜀麻辣燙 主食
老四川巴蜀麻辣燙 主食
老四川巴蜀麻辣燙 主食
老四川巴蜀麻辣燙 主食
老四川巴蜀麻辣燙 甜點
草莓🍓巧克力超好吃😋

📍info.
老四川巴蜀麻辣燙
地址:台北市中山區南京東路二段45號
電話:(02)2522-3333
時間:11:30~凌晨05:00

 

泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋南京概念店
🍤冬蔭功泰式鍋物香濃過癮

「泰滾」將泰國元素融入鍋物中,研發出充滿特色的冬蔭功鍋,而加入椰奶的湯頭滋味濃郁,濃而不辣,連小朋友都能入口。除了冬蔭功鍋外,老闆還研發出椰奶雞湯鍋,以及口味較清爽的檸檬香茅鍋,而為了呈現太是度假風情,業者還在店內蓋了一間茅草屋小酒吧,營造熱情洋溢的島嶼風情。

泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 外觀
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 外觀
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 外觀
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 外觀
等候區
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 外觀
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 主食
椰香奶鍋(應該🤦‍♀️)
冬蔭加(會辣👍)
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 主食
椰子樹實在很可愛😍
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店) 甜點
免費蝦餅,就是好吃

📍info.
泰滾南京概念店
地址:台北市中山區南京東路二段178號B1
電話:(02)2500-7333
時間: 11:30~15:00、17:00~01:00

 

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