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首頁花生控快來收藏!半拳大客家麻糬、靠花生粽熱賣一甲子的老店大集合

文/奈奈爸

說起花生的千百種吃飯,相信每個人花生控一定有自己的「花生經」,除了單吃得酥脆口感、濃郁花生醬的吐司料理,或是各種撒上花生粉的甜品,每一個的濃郁好滋味都深得人心,今天就讓奈奈爸帶你一起來你來看看7間特選「花生料理」,來看看有沒有在你的名單之中吧!

 

吳記花生捲冰淇淋 
|花生糖磚+古早味冰淇淋的傳統好滋味

一說到宜蘭美食,大家必推的絕對是「吳記花生捲冰淇淋」,招牌花生捲冰淇淋採用現點現做,不只可以看到店員當場鋪料以外,老闆也會在一旁刨起花生糖,再全麥餅皮把花生糖、古早味冰淇淋(芋頭口味)以及香草包在一起,不只份量大滿足,咬起來鹹甜的滋味也會在口中噴發,不會因為冰淇淋再加上花生糖而過於甜膩,對於喜歡古早味的人絕對是一大福音喔!

※吳記花生捲冰淇淋會加入香菜,不喜歡的記得先跟店員說

📍Info.
吳記花生捲冰淇淋(FB)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間:10:30–18:00
電話:0919-214781

 

 不老客家傳統麻糬 
|半顆拳頭大客家麻糬 從內餡到外皮都爆發的花生味

一說到行天宮,絕對會被提起的就是這間「不老客家傳統麻糬」,除了每次都是大排長龍以外。這裡的麻糬一共有6種口味,但最多人點的就是招牌的「花生麻糬」,一撥開就看到填的超滿的內餡,外皮再沾滿花生粉,一聞味道就超「花生」,咬下去口感也超紮實,再加上幾乎要半顆拳頭大的麻糬,CP值頂天高!但千萬要注意,一個人一次只能購買2盒(12顆),建議第一次去的人可以買綜合口味嘗鮮喔!

📍Info.
不老客家傳統麻糬(FB)
地址:台北市中山區松江路297巷
營業時間:11:00–18:00(週日公休)
電話:0987-529318

 

西螺祖傳麻糬大王
|薄皮麻糬!超Q圓糯米+花生粉嚼勁十足

在雲林西螺當地超著名的「西螺祖傳麻糬大王」,在團購的盛行下,分店一間一間開,現在台北南門市場也有分店可以直接購買喔!這裡的招牌麻糬採用100%純糯米製作,跟一般麻糬不一樣,除了沒有內餡外,老闆也把麻糬做成較薄片的形狀,再附上一盒花生粉可以自己選擇份量,對於小胃口的人真的很方便!這裡也有包餡的麻糬可以選擇,用薄皮的方式將內餡團團包裹,咬下去整個花生內餡的濃郁直接在嘴巴炸開,再加上皮較薄,吃起來也不容易膩喔!

📍Info.
西螺祖傳麻糬大王(FB)
地址:雲林縣西螺鎮延平路130號
營業時間:09:00–17:00
電話:05-5883632

 

美濃老牌板條店
|客家傳統料理!吃起來像粿的花生豆腐

身為高雄的客家重鎮美濃,當然少不了傳統的客家料理,「美濃老牌板條店」就是一間乘載著客家傳統味的小吃店,除了招牌板條、客家小炒外,這裡最特別的就是客家傳統料理「花生豆腐」,用蓬萊米製成的豆腐,吃起來口感比一般豆腐紮實許多,再撒上花生粉、特製醬油膏,吃起來就像粿一樣,花生粉的香濃跟醬油膏的鹹味再把味道提高一層,如果有經過的話,除了板條以外,絕對要點一份「花生豆腐」嚐嚐看。

📍Info.
美濃老牌板條店
地址:高雄市美濃區泰安路106號
營業時間:08:00–16:00
電話:07-6818612

 

菜粽李粽店
|傳香一甲子 只賣花生菜粽!

僅靠著菜粽、味噌湯兩樣菜,就傳香超過一甲子的「菜粽李粽店」,靠著就是將一料理做到極致的心,贏得無數高雄人的胃。這裡的菜粽非常簡單,是經典的南部粽口味,以水煮的方式讓糯米彈牙軟Q,再配上燉煮到十分入味的花生,咬下去花生香整個在嘴中爆發,喜歡重口味的還可以加上店內特製辣醬,喜歡花生味的則可以再加上店家提供的花生粉,這麼豐富的菜粽,一個只要30元就能品嘗喔!

📍Info.
菜粽李粽店
地址:高雄市苓雅區成功一路159號
營業時間:06:30-18:30
電話:07-3313086

 

張豐盛商行
|傳統老店新生命!網美最愛打卡的花生芝麻霜淇淋

對於百年老店來說,要怎麼「推陳出新」絕對是一大考驗,傳承到第四代的「張豐盛商行」就是一間在當地超有名的「花生名店」,不管是花生米、花生醬、花生糖等,這裡通通都有,也有傳統炒花生可以購買,對於花生控絕對是天堂啊!在這幾年為了吸引年輕人的目光,開始推出霜淇淋,以花生、芝麻兩個口味做為基底,上面可以再撒上兩種配料,濃郁的口感以及精美的外觀,一下就變成IG熱門打卡招牌了,但千萬要注意,霜淇淋11點後才會販賣,千萬別太早到喔!

張豐盛商行 人物
張豐盛商行 人物
張豐盛商行 飲料
張豐盛商行 甜點
此、生、必、吃👍
張豐盛商行 甜點
張豐盛商行 甜點

📍Info.
張豐盛商行FB
地址:桃園市中壢區中正路349號
營業時間:09:00-21:00(週二至週四)09:00–18:00(週六、日)
電話:03-4920606

 

蔡記古早味花生糖
|現做麥芽花生糖 大溪老街排隊名店!

大溪老街上有這麼一間「現做麥芽花生糖」,只要看到滿滿人潮,就知道「蔡記古早味花生糖」到了!老闆會在外頭現場做起花生糖給民眾看,先在檯面上灑滿花生粉,在旁邊就可以聞到超濃郁的花生味,再把麥芽糖倒入花生粉裹起來,經過不斷壓滾,一層一層把花生糖製作完成,除了咬下去麥芽糖的糖香不黏牙外,研磨成極細的花生粉吃起來也十分順口喔!

📍Info.
蔡記古早味花生糖
地址:桃園市大溪區和平路36號
營業時間:10:00–19:00(週六、日)

 

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