Bite! 秒拍樂享，美食日記
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文 / 濁濁泉
南投座落於台灣中心，是寶島中唯一不靠海的地區。擁有台灣最高峰-玉山，最大天然湖泊-日月潭，最長河流-濁水溪的南投縣，豐富的自然景觀，造就許多秘境餐廳的誕生。今天就跟著濁濁泉深入南投，揭開這群餐廳的神秘面紗吧。
✶ 蠻荒咖啡 Desolate Coffee
｜群山環繞的簡約純白系咖啡廳
純白網美系咖啡-蠻荒咖啡的出現，暴風洗版各大美食平台後，直接躍升為全台網美來日月潭必訪店家。外觀以白色為基底，搭配落地窗與木條拼成的窗戶，內部挑高成兩層樓的用餐空間，座位與座位之間間隔寬敞，讓用餐的人們，能輕鬆愉快享受群山環抱的時光。店內除提供各式咖啡，每日還有多種限定甜點，逛累日月潭的大家，不妨來此休息，體驗不一樣的日月潭午後時光。
✶ 田間小路五十一號麵包研究所
｜田園小徑中的哈比人麵包店
哈比人悄悄移民到台灣囉！位於草屯的「田間小路五十一號麵包研究所」每日致力於研究能帶給人們更快樂的麵包，除使用擁有81年歷史的日本奧本製粉麵粉外，還研發培養自家酵母菌，如此講究的製作過程，就是希望來訪的大家都能吃到自己喜愛的麵包，帶著愉悅的心情離開。除販售美味麵包外，也提供開業輔導，想創業的人千萬別錯過！
✶ 微光寓所 Shimmer Cafe
｜庭園早午餐，用好心情迎接一天的開始
植物店 -『千暘植務』將部分區域裝潢成用餐空間，微光公寓就此誕生。店內以大量綠色植物與乾燥花佈置而成，搭配木製餐桌椅與微工業風的吊燈，似鄉村風卻又帶著時尚輕工業氛圍，再加上同步販售的日雜風手作小物，三種不一樣的風格混搭出微光公寓獨特的品味，為埔里的早晨注入更多色彩。店內提供各式三明治套餐、沙拉、土司、漢堡...等早午餐選擇，不只能滿足大家對早餐的想像，還能帶給每個人好心情迎接一天的開始。
✶ 肆盒院
｜埔里也吹貨櫃屋餐廳
『肆盒院』是一家擁有時尚貨櫃屋的創意料理店，由鵝蛋黃與海軍藍四座貨櫃屋搭建而成的肆盒院，外部以大片鮮綠色假草皮鋪成室外用餐空間，內部則是使用大理石牆面與木條組成的幾何立體裝飾品佈置而成的兩層樓空間。餐點部分更是精彩，不只提供私房經典早午餐，還有舒肥料理套餐，更有多款優格與沙拉供大家選擇，不管是愛吃肉的人或是對美食非常講究的饕客們，甚至是重度養生族群，都能在肆盒院得到滿足。
✶ 緩緩食光 brunch house
｜沐浴在陽光中的玻璃屋
緩緩時光雖位於南投中興興村（眷村）內，整體風格卻走一個北歐簡約風。大片玻璃窗，搭配白色牆面，餐桌椅也刻意選擇北歐風家具，最後再用大量綠色植物中和北歐風的高冷感，加上從落地窗灑入的陽光，讓氣氛更加溫暖，幸福感頓時四溢全身。店內除提供美式早午餐與三明治外，也有漢堡、咖哩飯可選擇，配菜部分還會隨季節做調整，讓你無限回訪依然充滿新鮮感。
風景好美，感覺整個身心靈都照顧到了👍🏻👍🏻
在中興新村耶
@逆時光 謝謝妳推薦🙏🏻
✶ 鐵帽咖啡
｜鐵雕藝術家老闆的自建咖啡廳
藝術家老闆一出手，果然令人歎為觀止。用廢墟咖啡來形容鐵帽，實在有點小瞧他，濁濁泉認為鐵帽是座大型複合媒材藝術品，不只是老闆巨幅繪畫，還有獨一無二的鐵製作品，最重要的是整家店都是老闆一磚一瓦堆疊出來的，是國姓鄉的地景藝術，更是台14線道上的獨特地標。鐵帽咖啡的經營方式，完全是老闆生活哲學的寫照，與世無爭，用心享受生活中吹來的每陣微風。鐵帽咖啡是家沒有門的咖啡店，也是家沒有食物的咖啡店（只販售咖啡跟巧克力可可，但老闆說可自備食物，不管是便當還是甜點都可以）但卻是一家令人難忘的優質店家。
✶ 鹿篙咖啡莊園
｜鑲嵌在梯田中的莊園
鑲嵌在茶園中的鹿篙咖啡莊園，是台灣農林旗下的新品牌。擁有無價美景的鹿篙咖啡莊園，除了能欣賞到層層山巒，還有無邊界的天空陪襯，感覺所有煩惱到此都已顯得微小不足掛齒。莊園提供100%台灣咖啡豆，就是希望大家都能品嘗到寶島孕育出的高品質咖啡。除此之外也提供紅燒黑豬肉、紅燉牛排、三明治...等套餐，當然蛋糕甜點也不能少，搭配農林出產的高品質飲品，相信不久將來必定成為打卡熱門餐廳，快趁一位難求時衝一波吧。
✶ 隱茶 Steam
｜ 日式木屋與湖畔景觀的浪漫氛圍
座落於知名景點-車程內的隱茶，是間位於在湖畔旁的懷舊木屋，也是車程必打卡的名店之一。室內最佳拍照空間莫過於搭建在湖上的玻璃屋。三面環湖的景觀，搭配灑落的陽光，是喧鬧風景區中的寧靜空間，更是沈澱心情的絕佳場所。店內除了提供無菜單料理，也有熱茶、咖啡、點心等選擇，不只能來場浪漫湖光午餐，更能在此享受優質景觀下午茶。
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