Bite! 秒拍樂享，美食日記
APP限時下載免費
免費 - 用 APP 開啟
開啟
文／挑嘴卡卡獸
繼上次的檸檬塔之後，本獸又要再次鄭重地向各位磅蛋糕們道歉：本獸錯了，本獸真的錯了，本獸以前真的以為你們是甜點界的底底底層，因為以前的你們，那個又硬又乾的口感，吃起來真的很像營養棒...但是！！！你們什麼時候進化成這麼優秀的甜點了啊！！！如果拿前陣子很紅的東京女子診斷來比喻的話，你們就是一群吉祥寺女孩啊！看似樸實無華，實則想一吃再吃（對仗失敗），各位Biter趕緊來看看本獸這篇懺悔文，推你8家超爆厲害磅蛋糕甜點店，讓你從此翻轉對磅蛋糕的印象！
🍰 Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊
｜最強老奶奶檸檬蛋糕
是說法朋在甜點界早就名氣響叮噹，沒有人不知道他們家的老奶奶檸檬蛋糕，Biter更說這是他心中的第一名，沒有其他！它的口感，吃起來不像一般印象中磅蛋糕的紮實口感，反而帶點戚風蛋糕的鬆軟，蓬鬆但不失水份，恰到好處的蛋糕甜度，再搭配酸爽的檸檬糖霜，簡直是太無敵啦！忍不住想問：奶奶，請問你還缺孫子或孫女嗎？除了老奶奶檸檬蛋糕之外，法朋還有推出「旅人蛋糕」，是一整條的磅蛋糕，口味相當多元，還有本獸最愛的抹茶口味！下次絕對要買它一條來吃吃看！
幸福
買的好滿足！哈哈
📍info.
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 FB
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓
電話：(02) 8978-8332
🍰 Tzubi Coffee
｜自帶果片屏風的抹茶磅蛋糕
是說，本獸第一眼看到Tzubi Coffee的富士山抹茶磅蛋糕，就忍不住笑出來XD 這也太可愛了吧，簡直是一幅日本雜貨風插畫啊！像山一樣綠油油的蛋糕體，山頂上一朵白雲般的軟嫩鮮奶油，雲上插著一副葡萄柚果乾製成的屏風（X）暖陽（O），這麼古錐，到底要從哪裡開始吃啊！增卡俗的本獸，本來打算從山腳開始吃以免破壞美景；但是店家說，蛋糕要搭配鮮奶油一起吃才好吃呢！略帶濕潤的蛋糕口感，配上滑順綿密的鮮奶油，再帶點抹茶的微苦味，其實不會太甜，口味像富士山的空氣一樣清新唷！
好棒喔～喜歡❤️
@Bite! 包裝超cute 🤗
包裝得很好，價格都跟口味不知您的反饋？
📍info.
Tzubi coffee FB
地址：台北市大安區安和路一段21巷24號
電話：(02) 2775-1190
🍰 Look Luke
｜磅蛋糕界裝可愛第一名
看看Look Luke的蛋糕櫃，你會覺得這根本是個溫馨可愛的小村落，一棟棟小木屋般的磅蛋糕，還有圓形小小飛碟屋，整齊地排在木質玻璃櫃裡，只能說他們的都市規劃做得很優秀（咦）拉回正題，以磅蛋糕作為主打的甜點店並不多見，但是在這裡有非常多款式的磅蛋糕供君選擇，並且會在經典口味上做點創新的小變化～比如說Biter點的這兩款「百香果檸檬糖霜花圈」及「蜜藷抹茶甘栗小山」，前者的檸檬糖霜加入百香果，讓糖霜的滋味更豐富、香氣更濃郁；後者則是加上一層甘藷蒙布朗慕斯，再搭配一顆酒釀栗子，吃起來有大人的味道～這些配件，搭上磅蛋糕的厚實口感，真的是好吃到讓人停不下來啊～
📍info.
Look Luke FB
地址：台北市中山區吉林路199巷8號之1
電話：(02) 2523-2722（週二至週四公休）
🍰 日佐甜室
｜來老醫院，領顆磅蛋糕飯後服用
這家日佐甜室，據說是在員林也頗具盛名的樂居咖啡老闆，替老闆娘精心打造的甜點店喔！位在鐵道平交道旁，一棟兩層樓的老醫院，裡面賣的全都是專治甜點上癮症發作的良藥～其實他們家的甜點沒有不好吃的，但最有名的就是戚風蛋糕系列跟磅蛋糕囉！據說他們家的磅蛋糕，口感相當特別，表皮烤得十分酥脆，而內裡則是紮實卻不失柔軟，這這這....這真的是磅蛋糕嗎？重點是，價格非常親民，每份蛋糕幾乎都100元左右，CP值超級高！有機會去中部玩耍的朋友，別忘記去日佐甜室，嚐嚐他們的磅蛋糕唷！
📍info.
日佐甜室 FB
地址：彰化縣員林市中山路二段131巷28號
電話：(04) 837-2312（週四公休）
🍰 Wood & Pot
｜Biter認證無雷店，天母平價5星級餐廳
這間充滿天母Swag的Wood & Pot，其實鹹食跟甜食都相當優秀，而且是在天母非常受歡迎的餐食店喔！不但裝潢充滿頹廢的復古味，連餐食擺盤都有種隨性奔放的野青感！重點是，我們家Biter說，這家完全無雷，可以放心點～磅蛋糕的部份，雖然品項不多，但是鬆軟濕潤的口感，遠遠超越餐食店附餐甜點等級，是Pro級的好吃！他們家的老奶奶檸檬蛋糕據說也很不錯，但糖霜口味偏甜，適合比較怕酸的朋友唷～
📍info.
Wood & Pot FB
地址：台北市士林區天玉街38巷13弄2號1樓
電話：(02) 2875-3982
🍰 森丘Afternoon Tease
｜Google評價4.5星，牙醫開的甜點店
Sweet Tooth是「甜點控」的意思，而這家森丘，則是一群擁有「甜牙齒」的牙醫開的甜點店喔！甚至招牌還是一隻長得很像牙齒的海豹，也太可愛了吧～他們家的點心跟飲品都非常別緻，令本獸想起是枝裕和的電影美學，清爽而細膩～磅蛋糕的部份，則是口味非常特別，本獸特別推推「印度奶茶磅蛋糕」跟「奶酒巧克力磅蛋糕」，前者是店家去印度旅行回來後研發的口味，濃郁的Chai茶香，配上磅蛋糕厚實的口感非常搭；而後者則是在甜蜜中給你微醺的感覺，記得要趁熱吃，才能吃到綿密溫暖的口感喔！最後，本獸真的要大力誇讚森丘的室內空間，大片玻璃窗讓室內陽光充裕、像獨立書店般的藏書量、清爽的日系風格，真的很適合吃甜點久坐呢！
😍
超好看啊！應該常常放的
📍info.
森丘Afternoon Tease FB
地址：台北市中山北路六段476號2樓
電話：(02) 2874-4607（週三公休）
🍰 初訪 True From
｜願意為檸檬磅蛋糕一訪再訪的好店
這家是本獸在IG上固定追蹤的甜點店，相信也是許多文青吃貨的固定口袋名單，一定不只初訪而已吧～（偷笑）這種清爽中帶點頹廢的風格，完全就是本獸的菜啊～是說他們家的招牌甜點，就是檸檬磅蛋糕，長得有點像小麵包的外型，頭上頂著一片乳白色的檸檬糖霜，切下一塊蛋糕配著糖霜入口，檸檬的酸甜與糕體的香氣混合在口中衝上鼻腔，簡直是說不出的幸福！！！不過蛋糕口感比較紮實，吃的時候可別小看它，乖乖用刀子切著吃吧～另外，本獸推薦的搭配是檸檬磅蛋糕＋熱美式，會讓口感更清爽喔！
這間是我的wish list
@Miss B 特調意外的勝過咖啡😍😍我❤️中啦🤣🤣
@Fionachang1026 哇 下次ㄧ起去
📍info.
初訪 true from FB
地址：台北市松山區八德路三段158巷5號1樓
電話：(02) 2577-2527
🍰 福來許 珈琲館 Fleisch Café
｜月老磅蛋糕，吃完這顆就脫單
對，本獸知道在檸檬塔那篇已經介紹過這家了，但是就真的很好吃嘛，不推你要我怎麼辦！他們家的磅蛋糕滿特別的，不知道是不是因為在霞海城隍廟對面，所以把磅蛋糕做得很像發糕...吃起來也是充滿古早味，使用桂圓、紅棗、枸杞跟紅糖製作，上桌前還會先把蛋糕烤得熱呼呼，香甜的紅糖味一下子在口中散開，超級療癒的味道！口感也可不是蓋的，非常鬆軟，有點像戚風蛋糕般的口感，非常好入口，一下子就吃光光啦～去霞海城隍廟拜完月老後，記得要吃甜甜，不如到福來許吃顆月老磅蛋糕，說不定就會發現你的理想型就坐在你旁邊喔！
📍info.
福來許 珈琲館 Fleisch Café FB
地址：台北市大同區迪化街一段76號1樓
電話：(02) 2556-2526
你也有好吃的磅蛋糕要與我們分享嗎～歡迎投稿「夢幻甜點店」
