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首頁一天限量三座富士山!甜點控此生必吃的台南7家秒殺級甜點店

文/厭世迷姐鬧木廢

「美食之都」台南之所以迷人,是因為他特有的人文氣息,造就了許多不平凡的口味,還有慢條斯理和有個性的態度,就像這幾家秒殺級甜點店,有的一週只開四天,有的一種甜點一天限量三個,想要吃到這些美食,還得靠運氣呢!

 

🎀Bye Bye Blues
#義大利米其林主廚首家海外分店 #必點招牌卡諾里

義大利女主廚派翠西亞班尼迪托擁有一家連續10年獲得米其林一星的餐廳,5月開設首家海外分店,地點就選在台南的忠義路上,並把店名取作「Bye Bye Blues」意思就是只要吃了她的甜點,就能揮別憂鬱!招牌甜點就是卡諾里,原本的意思是「小管子」,是西西里島上非常知名的甜點,「把槍放下,帶走卡諾里」這是電影教父裡的一句台詞,足以見識到西西里人對於卡諾里這個甜點的喜愛。炸得酥脆的餅皮擠入滿滿的瑞可達起司,一側用檸檬皮調味,另一側則是撒上巧克力豆以及橘子皮,一入口先是吃到餅皮的香脆,再來是濃郁且甜而不膩的起司內餡,最後飄出一點點檸檬皮的微苦後勁,口味超有層次,難怪有了「下午2點蛋糕櫃全空」的傳說啊!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

肥貓咖啡|咖啡甜點。寵物零食。攝影師。(@fatcatcoffee135)分享的貼文 張貼

📍info.
Bye Bye Blues
地址:台南市中西區忠義路二段67號
營業時間:11:00-18:00

 

🎀Perfe'dough
#開店一小時內秒殺 #圓滾滾濃郁甜甜圈

這神秘甜甜圈是傳說,每周只開店四天,開店一個小時內就賣光光!位在新興路上的「Perfe'dough」,必須爬上建築物旁邊的樓梯,打開民房的門後在往上走到三樓,咖啡廳就會像是世外桃源般出現在眼前。雖然店裡位子不多,不過通常客人滿桌後,甜甜圈的數量就會所剩無幾,因此有許多饕客在開店之前,就會前來等待。「Perfe'dough」的甜甜圈走的是實心派的,炸得焦黃的麵團外皮裹上糖粉粒,輕輕剝開甜甜圈,滿滿的內餡差點就要溢出來了,而口味上又以法芙娜巧克力、覆盆莓乳酪為最高人氣,鬆軟又有嚼勁的麵包配上濃郁又滿足的內餡,一口接著一口完全停不下來。

Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 外觀
Perfe’dough 甜點
Perfe’dough 甜點
Perfe’dough 甜點
Perfe’dough 甜點
Perfe’dough 甜點
Perfe’dough 甜點
Perfe’dough 甜點

📍info.
Perfe'dough
地址:台南市南區新興路414號3樓
營業時間:每周五、六、日、一 13:00-18:00

 

🎀尋路。甜
#用甜點做出童話 #日系雜貨風裝潢超好拍

距離台南火車站不遠的東豐街,有一家從裡到外都會讓人少女心爆發的甜點店,「尋路。甜」有著木製窗花,配上大片玻璃窗,給人感覺相當溫暖與舒服,走進店裡,牆上滿是相同色系的乾燥花,還有一些復古的鐵窗花點綴,台式復古風加上日系雜貨風融合,來到這邊,相機一定停不下來。不過「尋路。甜」值得大拍特拍的還不只裝潢,走進蛋糕櫃一看,會發現每一項甜點都製作得像童話故事一般,不只外型漂亮,連口味都很講究,店家堅持每天手作,不賣隔夜,每一種甜點都是限量供應,晚來的話可是吃不到的。

📍info.
尋路。甜
地址:台南市北區東豐路89號
營業時間:13:30-19:00(五六日一)

 

🎀Mi Cazuela 移動的鍋子
#現代極簡風獨棟咖啡廳 #極度限量甜點店

台南孔廟附近出現了一座現代化的獨棟建築物,銀色外觀配上簡單的店名「Mi Cazuela移動的鍋子」裝飾,還有超大片的挑高設計玻璃窗,簡約卻又不失舒服的氛圍,「移動的鍋子」先前一個禮拜只營業3天,每一天都大排長龍。近期開始調整新的營業方式,店家會先在臉書公布營業的日期,每天營業4小時,且不採預約制。店內除了菜單上的甜點外,甜點櫃裡還會有當日限定的甜點,其中三種乳酪是許多顧客的最愛之一,使用生乳酪和重乳酪製成蛋糕體,最上面淋上白乳酪醬,奶味濃上加濃,加上使用了三種乳酪的關係,層次感豐富,難怪是超人氣商品。

📍info.
Mi Cazuela 移動的鍋子
地址:台南市中西區開山路122巷62號
營業時間:13:00-17:00(營業日期請鎖定店家粉專)

 

🎀Sisbro 希絲柏甜食所
#超ㄉㄨㄞ舒芙蕾鬆餅 #還有超夢幻鏡面蛋糕

位在台南東區的「希絲柏甜食所」,不只販賣甜點,因為營業時間較早的關係,也有販售早午餐,選擇相當多,而招牌舒芙蕾鬆餅口感偏鬆軟,配上淋醬還多了一層濕潤感,放到嘴裡入口即化,絕對是許多少女會喜歡的口味。另外,希絲柏甜食所還有另一項風靡少女心的甜點,那就是鏡面蛋糕,光滑的表層有著像是星球一般的配色,又美又好吃又好拍!

Sisbro 希絲柏甜食所 外觀
Sisbro 希絲柏甜食所 外觀
Sisbro 希絲柏甜食所 外觀
Sisbro 希絲柏甜食所 外觀
Sisbro 希絲柏甜食所 外觀
Sisbro 希絲柏甜食所 外觀
Sisbro 希絲柏甜食所 菜單
Sisbro 希絲柏甜食所 菜單
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 菜單
Sisbro 希絲柏甜食所 飲料
Sisbro 希絲柏甜食所 飲料
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
星球
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 主食
抹茶慕斯
伯爵茶巧克力慕斯
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
抹茶舒芙蕾
好綠!
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
頗有彈性
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 甜點
Sisbro 希絲柏甜食所 主食
朋友幫我把抹茶醬平均分佈
但搞到有點......😂😂

📍info.
Sisbro 希絲柏甜食所
地址:台南市東區府連路368號
營業時間:09:30-19:00

 

🎀巴薩爵斯
#義式餐廳藏著美味千層 #每日限量供應

「巴薩爵斯」位在台南市北區,招牌是沁涼的薄荷綠,非常顯眼也好找,店裡是非常舒服的簡約風,還有一桌可以坐比較多人的沙發座位區,就像自己家裡一樣輕鬆隨性,店內提供了許多義式套餐,義大利麵、排餐等等,只不過來到巴薩爵斯,絕對不能錯過的就是千層蛋糕,每天手作限量,一天只開三模,只要公告就會立即秒殺,Q彈的餅皮與甜而不膩的奶油交疊,樸實又豐富的口味絕對是它的必殺技。 

📍info.
巴薩爵斯
地址:台南市北區和緯路五段122號
營業時間:11:00-21:00

 

🎀MACK A WISH
#一天限量3個 #富士山造型甜點紅遍全台

「MACK A WISH」位在府前路小巷弄裡,跟周遭的老式建築全飄著濃濃古早味,老式鐵窗花、洗石子牆、木頭門窗等等,增添了一份故事感,一踏進店內一定要立刻走到蛋糕櫃旁邊,一虧風靡全台的富士山甜點真面貌。不過要一嘗這個甜點還得靠運氣,因為一天就限量三座山,賣完就沒了,其中最有人氣的「抹茶小富士」,有著富士山的形狀,最上面則有著一層白色像是雪一樣淋醬的點綴,表層是抹茶鮮奶油,中間是帶點苦味的抹茶海綿蛋糕,配上蜜紅豆、茶凍、少許的苦甜巧克力,和另一種帶有苦味的抹茶鮮奶油,口感細緻且多層次,甜膩中又有大人系的苦味,一層接著一層,絕對是一個非常有內涵的甜點。

MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
現在很流行乾燥花
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 飲料
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 菜單
MACK A WISH 菜單
MACK A WISH 菜單
MACK A WISH 菜單
MACK A WISH 菜單
MACK A WISH 外觀
焙茶狂想曲
MACK A WISH 甜點
MACK A WISH 主食
櫻花小富士
MACK A WISH 甜點
MACK A WISH 外觀
MACK A WISH 甜點
MACK A WISH 甜點
很有層次感的內餡
MACK A WISH 甜點
焙茶拿鐵
抹茶拿鐵
MACK A WISH 甜點
比利時鬆餅

📍info.
MACK A WISH
地址:台南市中西區府前路一段304巷17號
營業時間:11:30-14:30,18:00-21:00

你有吃到這些限量甜點的密技嗎?快到Bite寫食記分享給大家!

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