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首頁台南銅板美食之旅散步版!沒機車也能吃到爽的3條街必吃清單

文/奈奈爸

身為寶島台灣第一級美食戰區「台南」,總是有許多隱藏在大街小巷的美食,不是高級餐廳,而是用「銅板」就能享有的美食。但每次到台南,總會因為不知道要怎麼去而苦惱,別擔心, 就算沒有機車也沒關係!就讓Bite!帶你「用走的」,就能在保安路、國華街和民權、民族路享受各式台南美食囉!

 

保安路 一 一條踏上就無法減肥的美食路


醇涎坊古早味鍋燒意麵
|均一價65元! 台南人的鍋燒意麵就是這味

如果你身邊有台南的朋友,你一定聽他抱怨過「鍋燒意麵」一定要吃台南的阿,其他地方的意麵都超不好吃!位在保安街的「醇涎坊古早味鍋燒意麵」,可是一間用銅板價格就可以嘗到超道地的鍋燒意麵喔!炸魚片、魚板、一顆半熟蛋、日式麵麩再加上青菜&蔥花等,再配上吸滿甘甜高湯的意麵,嘗一口就是大滿足,只要65元就可以填飽你的胃喔,CP值簡直爆表阿!

📍Info.
醇涎坊古早味鍋燒意麵
地址:台南市中西區保安路53號
營業時間:06:00–22:00
電話:06-2215033

 

阿明豬心冬粉
|超人氣排隊美食!  保安街最滑嫩的豬內臟料理

從傍晚5點才開始營業的「阿明豬心冬粉」,只要一開業總是大排長龍,店內沒有繁複的種類可以選擇,都是以豬心、豬肝為主的菜單。招牌當然就是燙的柔嫩、滑溜的豬心再配上熬煮過的高湯,加上些許薑絲以及冬粉,整碗喝下去不僅有飽足感,在冬天裡喝上一碗更是暖胃又舒服。如果不想排隊的話,就等到半夜再去買,也是另外一種消夜選擇喔!

📍Info.
阿明豬心冬粉(FB)
地址:台南市中西區保安路72號
營業時間:17:00–00:00
電話:06-2233741

 

矮仔成蝦仁飯
|只要50元!傳香90年的蝦仁飯  想吃就得乖乖排隊

蝦仁飯四處都有,但一碗好吃的炒飯卻千里難求。位在海安路(鄰近保安路)的「矮仔成蝦仁飯」可是在地人推薦的好味道,招牌蝦仁飯以豬油、醬油製成的炊飯,配上鹹香、蔥位十足的蝦仁,一碗吃下去剛剛好,兩碗下肚八分飽,而且最驚人的是,這樣一碗傳香90年的蝦仁飯,只要一個五十元銅板就可以嚐到,下次有機會還不快去聞香一下!

矮仔成蝦仁飯 人物
小小的店面
矮仔成蝦仁飯 菜單
飯+湯+菜還可以100元以內!
矮仔成蝦仁飯 主食
蝦仁飯與香煎鴨蛋
矮仔成蝦仁飯 主食
蝦子口感偏綿 鹹鹹香香
矮仔成蝦仁飯 甜點
可以搭配解膩酸黃瓜
矮仔成蝦仁飯 主食
用蝦湯煨過的飯很甜很香
矮仔成蝦仁飯 主食
但蝦仁數量不多
矮仔成蝦仁飯 甜點
看到網友們推薦的吃法!
矮仔成蝦仁飯 甜點
把半熟鴨蛋戳破
矮仔成蝦仁飯 甜點
讓蛋黃流出來
矮仔成蝦仁飯 甜點
再和飯攪拌在一起吃
矮仔成蝦仁飯 主食
最後附上一張蝦仁飯的網美照
📍Info.
矮仔成蝦仁飯(FB)
地址:台南市中西區海安路一段66號
營業時間:08:30–19:30(週二公休)
電話:06-2201897

 

⚑ 國華街-排隊吃美食的人潮,總是蔓延到西門圓環阿(誇飾)

 

江水號
|90年老冰店!  總統也嚐過的古早味

隱藏在國華街的大菜市裡,有一間開店超過90年的老冰店,菜單上的種類不多,僅有剉冰、米糕粥、紅豆湯、芋頭冰等,不超過10樣,但每一樣都是傳承超過90年的堅持。店內價格都不會超過50元,其中最吸引人的就是米糕粥以及八寶冰兩樣,只要40元的八寶冰,就可以吃到超過8種以上的配料,細緻的剉冰再加上甜而不膩的糖水,吃下去整個滿足感就浮現,喜歡古早味的你絕對不能錯過喔!

📍Info.
江水號(FB)
地址:台南市中西區國華街三段16巷13號
營業時間:12:00–21:00(週二公休)
電話:06-2258494

 

阿松割包
|國華街鐵三角!花生醬+豬肉美味爆發的割包阿~

和金得春捲、富盛號碗粿一起被稱為「國華街鐵三角」的阿松割包,可說是「台式漢堡」的霸王。割包只分成三種,豬舌包、瘦肉包以及普通包(豬頭皮肉)三個口味,一份2粒只要70元左右,份量不會太大,豬肉夾著酸菜、白蘿蔔再配上又鬆又軟的麵皮,最後填入滿滿的花生醬,整個就是滿滿的幸福感啊!

阿松割包 菜單
阿松割包 甜點
豬舌包
皮也很香很軟Q
豬舌超脆
阿松割包 甜點
📍Info.
阿松割包
地址:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:08:00–18:00(週四公休)
電話:06-2110453

 

金得春捲
|國華街必吃!台南人最推「帝王春捲」

只要說到國華街必吃,那所有人首推絕對會是「金得春捲」,傳香50年的老店,經驗累積出來的美味可不是蓋的!一個只要35元的春捲,卻包著高麗菜、五花肉、煎蛋絲、滷豆干以及蝦子等等,擁有「帝王春捲」的封號絕對不是蓋的,吃下去各種豐富的味道以及紮實的口感,難怪會讓所有到國華街的人都得去朝聖阿~

📍Info.
金得春捲
地址:台南市中西區民族路三段19號
營業時間:07:00–17:00(週二公休;賣完為止)
電話:06-2285397

 

⚑ 民權民族路 -西門圓環旁的一級美食戰區

 

再發號百年肉粽
|百年肉粽!被尊稱為「肉粽界的勞斯萊斯」

從1872年就開店的「再發號」,可是一間充滿歷史以及香味的肉粽店喔!店內招牌以肉粽為主,分成3個等級,從50元、100到最頂級150元,也是被尊稱成「肉粽界勞斯萊斯」的特製八寶粽,幾乎就是一個半拳頭大小的粽子,以上等長糯米包著鮑魚、干貝、上等花菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦等高級食材,以及燉到入口即化的瘦肉,再加上店家特調醬汁,這麼豪華的食材卻不會油膩,難怪讓再發號傳香100多年啊!

※貼心提醒,內用粽子會加上香菜,若不喜歡請事先告知老闆

📍Info.
再發號百年肉粽(FB)
地址:台南市中西區民權路二段71號
營業時間:10:00–20:00
電話:06-2223577

 

石精臼牛肉湯
|宵夜牛肉湯首選!來台南沒吃這家牛肉湯就落伍啦

講到台南小吃,如果少了牛肉湯怎麼能算是台南行呢(挺胸)!在西門圓環旁的「石精臼牛肉湯」。這裡只賣兩種食物,就是牛肉以及肉燥飯,傳說中的「台南人早餐」!肉質軟嫩鮮美不用說,跟其他店家比起來,石精臼的牛肉切的稍厚,咬下去比較有嚼勁,再配上牛骨、牛筋熬製的清湯,吃下去神清氣爽喔,而且石精臼的營業時間比較長,從下午到隔天早上七點,只要挑對時間,就不用大排長龍。

石精臼牛肉湯 外觀
石精臼牛肉湯 外觀
石精臼牛肉湯 外觀
切切切
我的湯來了
石精臼牛肉湯 主食
溫體牛需要先在熱湯攪拌
石精臼牛肉湯 主食
嫩的不要不要的
不是血水是肌紅素喔~
📍Info.
石精臼牛肉湯
地址:台南市中西區民族路二段246號
營業時間:17:00–07:00(周一公休)

 

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