文/史蒂芬
豪宅蓋個不停的台中,總予人時髦、現代化的印象,其實在高度都會化發展下,台中的老宅也正以一種新舊融合的面貌,力抗歲月時光的洗禮,重新淬鍊嶄新的風華。這些別具風格的老屋,以甜點店、早午餐、食堂甚至燒肉的風貌持續發光發熱,既療癒心靈,也以美食療癒我們的味蕾。
🏚本町道 213巷
日式老屋/和風料理/大樹庭院
乍看這在大樹掩映下的日式老屋,頗有種走訪日本鄉間的味道,這有著80餘年歷史的和風建築,踏入其中,就像走入時光機般,一景一物都顯得懷舊起來。與日式老屋最對味的料理,當然是日本料理囉,這裡的菜單實而不華,很簡單卻又溫馨。餐點為套餐制,有前菜、煮物、烤物(醬烤鯖魚)、主餐(繽紛嫩雞腿、香煎菲力嫩牛、醬烤味增松阪豬)、湯品、甜點及飲料等等。不過業者目前在整理老屋,預計10月才會再次開幕。
🏚解憂老宅
百年老屋/藝文空間/早午餐
老屋就像是把回溯時光的鑰匙,賣的是回憶,更能暫時卸下心防,緩解憂愁煩惱。有著百年歷史的「解憂老宅」,斑駁的紅磚與木板外牆,讓「舊」顯得更有溫度。在老宅內,處處可見木頭樑柱撐起的歲月空間,彷彿每口空氣都是緩緩的、值得品味。這裡洋溢日是風情的老宅,主要提供早午餐、帕尼尼、鬆餅、咖啡、果汁、飲料、冰沙的餐飲,還可以作為包場空間,當作藝文、老車交流、職人教室的多重目的,十分有趣。
🏚小野食堂
日式咖哩/日式文青風/網美朝聖
誰說老屋只能沉浸於濃烈懷舊的氣氛,位在精誠五街的「小野食堂」,雖是老屋改建,卻散發一種新舊融合的魅力。食堂建築有著日式文青的氣息,一走進來就有一種放鬆的感覺,再加上適度的留白,二樓的陽台讓整個日光奢侈的灑進室內,不知有多少網美專程慕名而來。店內主要販售「咖哩飯」與「日式定食」為主,尤其是咖哩飯系列,有雞肉咖哩、牛肉咖哩、炸豬排咖哩與野菜咖哩等等,濃郁的咖哩百搭,是超人氣的選擇。
🏚明森宇治抹茶日本咖啡專賣店
宇治抹茶/黑糖蕨餅/抹茶甜點
坐落於巷弄中的「明森宇治抹茶」有的既低調又隱密的門面,日系木作的設計代有種神秘的氣質。店內有處小小庭院,比起室內區,戶外區用餐更有氛圍。「明森宇治抹茶」引進日本京都宇治抹茶,提供各種茶飲以及和抹茶相關的甜點,同時也供應像是咖啡、黑糖蕨餅、宇治金時等選擇,另外還有醬汁和風燒肉等主餐,想要體驗日式風情的用餐體驗,無須出國,在這裡就能徹底感受。
🏚小夏天petit ete
越南料理/洗石子老屋/南洋風情
同樣為老屋的「小夏天」,前身為舊美軍宿舍,洗石子的門柱與牆面,還有復古味十足的窗花,讓人走進來了只想默默發呆,感受歲月靜好的安寧氛圍。與老屋多喜歡與日式相關不同,「小夏天」賣的可是越南風情,不管是清爽的越式春捲,或是微帶辣味的咖哩,還是殖民味濃厚的法國麵包開胃又悠閒的南洋風情,賦予老屋截然不同的愜意及活力。
🏚Overture序曲
時尚老屋/甜點專門/千層蛋糕
如果說老屋療癒的是人心,那麼最能療癒味蕾的就是甜點,而「Overture序曲」就是這麼一家值得前往的老屋甜點店。「Overture序曲」從外帶店起家,而位於太原路的總店,運用甜點店最常用的白色,來妝點老屋,讓甜點店復古中帶有點時尚的氣息。店內販售各種甜食,像是草莓塔、檸檬塔、雙莓塔、覆盆藍莓塔、卡士達塔、巧克力塔等,還有女生最喜愛的千層蛋糕,每天供應的甜點都不一樣,讓每次到訪的消費者都有驚喜。
🏚MITAKA s-3e Cafe
早午餐/雜貨服飾/龍貓公車站牌
沒有老屋過於沉重的氛圍,來到「MITAKA s-3e Cafe」很難不被其可愛又活潑的洋房建築所吸引。這是一家位於巷弄中的複合餐飲店,兩層樓的空間販售著咖啡、早午餐,其中一樓作為雜貨及服飾空間,而庭院還有卡哇伊的龍貓公車站牌可以拍照,相當有意思。店內提供各類的早午餐,包括雞腿排、松阪豬、法式煙燻鴨胸,可搭配焗烤吐司與雜糧麵包,另外還有多種咖啡可以選擇。
🏚瓦庫燒肉 WOW COOL
百年老屋/日閩建築/燒肉專門
老屋與餐飲觸發的火花,往往以咖啡館或是日式料理居多,不過位處民權路上的「瓦庫燒肉」,卻是把老屋與燒肉店作為結合,十分特別。「瓦庫燒肉」的建築建於1920年代,距今已有近百年歷史,為結合日式及閩式的特色建築,業者花了許多心力維護整修,足見其用心。消費方式主要有單點、雙人套餐及三人套餐,包括和牛、CAB安格斯牛、伊比利豬、櫻桃鴨、北海道干貝等高級食材都有提供。
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