文/奈奈爸
牛肉麵、臭豆腐、肉圓還有炒飯,每個人的口袋中總是有那麼幾間不願意跟別人分享,又想要不經意透露有多好吃的「傳說美食」,不見得是豪華料理,但每每回味卻總是口水直流,今天就讓奈奈爸帶你來看看我名單中「傳說美食」,一起見證天堂的到來吧(小當家奏樂響起~)
超牛B牛肉麵
|只有周末營業,一天還只賣50碗的漢方清燉牛肉麵!
中藥行門口的牛肉麵攤,只賣牛肉麵跟筋肉麵,湯頭一天還限量只有50碗,更扯的是只有假日有營業!這麼牛B的牛肉麵店你嚐過嗎?以蔬菜、牛骨、中午熬煮而成的漢方湯底,再配上澳洲來的牛肉片,以及Q彈的麵條,一開業就在引起轟動,更因為數量有限,每天開業幾乎2個小時內就會賣光,如果想要一探究竟的老饕記得要提前報到喔!
門前隱味牛肉麵
|麵香不怕巷子深!一天限量30碗,想吃就三個月前預約吧
如果要說到傳說美食,那「門前隱味牛肉麵」絕對是牛肉麵的聖地之一,希望帶給每一位來到的客人「家庭味」的老闆,讓每一位來的客人都有足夠的時間好好品嘗,不要只是坐下來囫圇吞棗一番就走人。麵條分成細麵跟寬麵,喜歡有嚼勁的可以選擇寬麵,嚼久了麵糰跟牛肉香都會從嘴巴竄出,而湯內配料、牛肉都燉煮的十分入口、入口即化,而且加湯加麵都不用額外收費喔!
南機場彰化肉圓
|紅到被CNN報導!銅板價美味肉圓晚來就吃不到
隱藏在南機場夜市的秒殺美食「彰化肉圓」,可是一間紅到連CNN都報導過的排隊美食喔。每天只賣2個小時,而且賣完就沒了,每到了開業時間,店門口總是排滿大量人潮,就是為了一嘗超美味肉圓的滋味,炸的光亮的肉圓再加上店家特製米漿醬汁以及醬油膏,配上內餡滿滿的筍乾、肉塊,還有最重要充滿嚼勁的外皮,50元一碗完全值回票價阿!但千萬要記得提早去排隊喔,要不然吃不到可是得看的店門口大哭呢!
彰化肉圓粉絲來報到了!
@Sai-Fen Yen 這間真的好好吃喔~
財記臭豆腐
|臭豆腐再加上酥脆外皮,「起司臭豆腐堡」你嚐過嗎?
說到台灣美食,臭豆腐絕對是在榜單上的前幾名,而這間位在宜蘭的「財記臭豆腐」,讓人最流連忘返的就是他每天限量的「起司臭豆腐堡」,只從14:40賣到16:00,錯過就要等明天,而之所以變成排隊美食,就是靠著在臭豆腐外面包裹著一層奶酥,再放進烤箱,這種類似酥皮濃湯的酥脆外皮,再加上豆腐本身的柔嫩,吃下去一層簡直就是兩種享受!
古月香 熬粹牛肉麵
|3小時完售! 誰說基隆美食一定要去廟口?
說到基隆美食,每個人第一個想到的絕對都是廟口美食,但「古月香牛肉麵」可是在地人狂推的「傳說隱藏美食」,晚上五點才開始營業,只要賣完就馬上休息,3個小時內絕對秒殺完畢!秒殺的原因就是靠著18種中藥材,再加上大量蔬果熬煮出來的甘甜湯頭,再配上誠意滿滿的牛肉片,還有可以選擇的刀削麵或是拉麵,每次開業前就會傳出陣陣香氣,下次到基隆別忘了來一碗古月香牛肉麵喔~
阿珍炸雞
|想吃就要快!一出爐馬上被掃光的「秒殺炸雞」
只有在地人才知道的「阿珍炸雞」,絕對是在「傳說美食」榜單上最高等級的炸雞店,所有炸雞都是銅板價,但可不是有錢就買得到喔,還必需要快狠準,在炸雞一出爐放到桌上時,就要馬上夾起來結帳,要不然就會被掃光!阿珍的特色就是皮脆肉多汁,只要35塊就可以嚐到肉汁在嘴中爆發的味道,還不趕快出發去享受炸雞的肉汁噴發感!
金鳳老牌陽春麵
|飄香東菜市數十年好滋味,這沁涼的骨肉湯你一定得嚐嚐
在台南東菜市場飄向數十年的「金鳳老牌陽春麵」,可是在地人推薦的好味道,店內的菜單沒有什麼獨特的選擇,但都是最家常的選擇。不管是湯意麵、還是米粉湯,最吸引人的就是他的湯頭,喝起來清爽入味,絲毫沒有油膩感,不管是意麵還是單喝湯,都十分舒服。雖然不需要排隊,食物也不會被秒殺,但他依然列入我的「傳說美食」喔!
Fly's Kitchen
| 號稱全台北最好吃的肉桂捲!平日限量24顆、假日限48顆
介紹玩了一連串的鹹食,最後就用甜點類的作為「傳說菜單」的收尾吧!這間位在台北東區的「Fly’s Kitchen」,最著名的就是他的「肉桂捲」,外層泛著亮光,切開來層層紮實,咬下去第一口香甜而不膩,再配上份量剛好的核桃,咬下去滿口的肉桂味絕對是大滿足,再配上店內招牌西西里咖啡,絕對是味覺大滿足!但貼心提醒,肉桂捲僅限內用,不提供外帶服務,想吃的就得自己親自走一遭囉~
你也有傳說美食要分享給我嗎~歡迎投稿「道地美食」、「銅板美食」