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首頁全亞洲最美的燒肉店在高雄!港都8家特色燒烤你吃過幾家?

文/劉加菲

想好要揪團去哪裡大烤特烤了嗎?與其在家苦坐小板凳生火,倒不如窩個燒肉店痛快大吃。高雄美食匯集,美味的燒肉店更是個個各有絕活,小編這回挖出南霸天最「欠吃」的8家燒肉餐廳,從炭烤吃到岩燒,再從到伊比利豬吃到A5和牛,燒烤模式就從現在開始!

 

|精品燒肉

🥩 碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
亞洲最美燒肉/景觀餐廳/此生必去

堪稱亞洲最美燒肉餐廳的「碳佐麻里精品燒肉高雄時代店」,找來2017、2018榮獲世界建築大賽殊榮的羅耕甫設計師打造,將環境與餐廳的美感巧妙融合,彷彿將燒肉化身為精品般令人讚嘆。餐廳主攻燒肉,包括肉品與海鮮都有不少選擇,有包括安格斯黑牛、美國PRIME等級牛肉、日本和牛、伊比利豬、戰斧牛排等,另外還有日本料理、石鍋拌飯、甜點等,十分豐富。

📍info
碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
地址:高雄市前鎮區南一路85號
電話:(07)537-1333
時間:11:30~24:00

 

🥩 癮燒精肉酒舖
精品燒肉/A5和牛全部位/乾式熟成鴨胸

如果你是個終極老饕,懂得善待自己,那麼來到高雄別廢話,衝這家就對了!「癮燒精肉酒舖 」是質感高檔的燒肉店,不僅是裝潢高雅,食材更是沒話說啊!霸氣的老闆全店只使用冷藏牛,而且買下一整頭的日本A5和牛,因此各部位在這裡都能吃得到。此外,業者更引進乾式熟成冰箱控制溫度、濕度及紫外線殺菌來製作熟成牛肉。除了牛肉以外,餐廳還推出南部唯一的15日熟成「乾式熟成鴨胸」,這麼追求極致美味的燒肉店,怎能錯過呢?

📍info
癮燒精肉酒舖
地址:高雄市新興區民享街100號
電話:(07)215-0909
時間:平日17:00~23:00/假日11:30~14:00、17:00~23:00

 

|高CP燒肉

🥩 秘町無煙炭火燒肉二館
日本技法/吃到飽/冷藏肉專門店

想要享用正宗日式燒肉,來「秘町」就對了!業者標榜來自日本老師傅親自傳授技法,呈現傳統和風燒肉的美味,尤其關鍵的手工日本醬汁更是一大特色。除了製法來自日本外,食材也不馬虎,餐廳為美國冷藏熟成牛肉專門店,用更昂貴的冷藏肉,有別於常見的冷凍肉,口感再提升。用餐採吃到飽模式,另外還可單點黑毛和牛、匈牙利國寶豬、澎湖大明蝦與日本生食等級大干貝等。

📍info
秘町無煙炭火燒肉二館
地址:高雄市鼓山區美術東二路79號
電話:(07)552-2687
時間:11:30~14:30、17:30~23:00

 

🥩 1928燒肉
專人代烤/包廂區/工業風

擔憂自己烤肉技術太菜,或是懶得動手烤嗎?那麼「1928燒肉」絕對最適合懶人族,因為有專人代烤的奢華服務,不用擔心邊聊天邊烤壞食材。除了專人服務外,現場還會介紹肉質、烤法及建議食用方式,十分貼心,而且店內已很注意排煙裝置,不用擔心烤得煙霧瀰漫。至於食材選擇也不少,從日本和牛、牛肉拼盤、櫻桃鴨、干貝一應俱全,燒肉控別錯過。

1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 菜單
🐂牛肉套餐
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 菜單
🐷豬肉套餐
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烤到發爐耶耶耶
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
牛肉拼盤5分熟最好吃
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
新鮮
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用蘋果泥和大蒜醃海帶超好吃
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
全熟牛肩肉
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
櫻桃鴨3分熟好吃
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
雞腿肉
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 甜點
副餐可選生菜或烤野菜
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 甜點
草莓優格醬或和風醬都有
1928燒肉總鋪-高雄牛肉拼盤/高雄和牛沙朗/高雄推薦日式燒肉/高雄商業午餐/高雄和食料理/高雄好吃燒肉店/高雄頂級燒肉/北高雄美食/高雄燒肉推薦 主食
甜點芋在一起會牽絲,有加起士

📍info
1928燒肉總鋪
地址:高雄市左營區自由二路217號
電話:(07)558-9280
時間:11:30~14:30、17:30~凌晨01:30

 

🥩 秘燒 MEAT SHOW 時尚岩燒
時尚裝潢/岩燒牛排/平價消費

誰說燒肉只能有日式吃法?「秘燒」吃法獨特,不以傳統炭火,而是利用近400度高溫的日本火山岩板,透過遠紅外線來瞬間鎖住肉汁,以保持食材鮮甜。「秘燒」也被不少高雄人認定為最好吃的燒肉,尤其是岩燒做法,最適合與牛肉搭配,無論是菲力、松阪還是沙朗,都是完整的肉塊上桌,讓饕客垂涎三尺啊!

📍info
秘燒 MEAT SHOW 時尚岩燒 裕誠店
地址:高雄市左營區裕誠路297號
電話:(07)550-9926
時間:11:30~15:00、17:30~22:00(週四休)

 

🥩 鴽匯炭火燒肉
推薦頂級牛套餐/日式風情/高CP值

「鴽匯炭火燒肉」一直是高雄朋友口耳相傳的高CP值餐廳,店內裝潢設計偏日式帶工業風設計,尤其大大的抽風管十分顯眼,就是要讓顧客不要帶著烤肉味回家。這家店最推薦的就是「鴽匯頂級牛套餐,有牛菲力、牛肋條、霜降牛五花、無骨雞腿肉、北海道生食級大干、藍鑽蝦、牛奶貝與綜合蘇菜盤等等,品項多又能讓人吃得滿足,且沒有過多調味,能吃出食材本身的原味。

📍info
鴽匯炭火燒肉
地址:高雄市鼓山區馬卡道路348號
電話:(07)522-3525
時間:16:30~凌晨12:30

 

🥩 逐鹿炭火燒肉
吃到飽/高CP值/牛肉控必去

「逐鹿炭火燒肉」目前有四家店,除高雄兩家外,在台南及嘉義各有一家分店。比起北部動輒近千的吃到飽價格,在「逐鹿」未滿600元就能大口吃肉,可說是佛心價了。餐廳採中式復古風裝潢,簡樸無拘束感,而食材選擇花樣繁多,有近70種食材任你吃,光是牛肉就有牛五花、霜降牛、牛梅花、板腱牛、麻辣牛肉、黑胡椒牛肉、鹽蔥牛肉卷等選擇,就連白蝦也是去殼上桌,誠意滿滿啊!

逐鹿炭火燒肉高雄店 外觀
逐鹿炭火燒肉高雄店 外觀
逐鹿炭火燒肉高雄店 主食
白蝦超甜
逐鹿炭火燒肉高雄店 主食
逐鹿炭火燒肉高雄店 主食
逐鹿炭火燒肉高雄店 主食
逐鹿炭火燒肉高雄店 主食
烤麻糬
逐鹿炭火燒肉高雄店 甜點
逐鹿炭火燒肉高雄店 甜點
逐鹿炭火燒肉高雄店 甜點
逐鹿炭火燒肉高雄店 甜點
逐鹿炭火燒肉高雄店 甜點
烤棉花糖

📍info
逐鹿炭火燒肉高雄店
地址:高雄市苓雅區三多四路39號
電話:(07)335- 5533
時間:平日11:00~15:30、17:00~22:30/假日11:00~22:30

 

🥩 田季發爺
經典老字號/平價消費/吃到飽

老字號的「田季發爺」相信大多數人都不陌生,在台灣擁有許多分店,是許多人燒肉吃到飽時的回憶。餐廳除了任點吃到飽外,最大特色就是平價消費,包括499就能選用54種食材,569元77種,699元則能吃到85種,適合各年齡層的消費者前往。若是預算充足,建議選699價位,因為還可以多點選美國特選霜降牛、霜降松阪豬、蔥鹽牛舌、干貝、生蠔、鮑魚及黑虎蝦等豪華食材。

📍info
田季發爺高雄自強店
地址:高雄市前金區自強二路10號
電話:(07)251-0358
時間:12:00~凌晨01:00

 

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