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首頁向肉食族宣戰!台北8家異國蔬食餐廳 要整週無肉日都行

文/劉加菲

還停留在蔬食餐廳料理陽春、裝潢LKK的刻板印象嗎?這可是遠古時代的觀念囉!台灣蔬食市場近年大放異彩,許多蔬食料理從餐廳氣氛到擺盤口味,無不讓人大開眼界,小編就盤點台北最令人驚豔的8家異國蔬食料理,一家比一家還精彩!

 

🥦原粹蔬食作 
全素日式懷石料理|老屋改建|異國蔬食

洋溢日系文青風的「原粹蔬食作」,是由老宅改建的空間,業者標榜以天然食材及當季水果入菜,且不使用加工品或素料,以日式輕懷石料理方式呈現,既美味又兼顧美觀,每個月還會舉辦小農市集,十分有特色。店內有套餐及單點選擇,像是味噌天婦羅拉麵、野薑堅果燉飯、藜麥群菇烤都很受到歡迎。

原粹蔬食作 外觀
原粹蔬食作 外觀
原粹蔬食作 外觀
原粹蔬食作 外觀
原粹蔬食作 外觀
原粹蔬食作 外觀
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 菜單
原粹蔬食作 主食
原粹蔬食作 甜點
原粹蔬食作 甜點
原粹蔬食作 甜點
原粹蔬食作 甜點

📍info.
原粹蔬食作
地址:新北市新店區寶安街58巷2號一樓
電話:(02)8914-7185
時間:11:30~21:00

 

🥦Soul R. Vegan Café 靈魂餐廳
義式蔬食|純素排餐|有機食材

「Soul R. Vegan Café 靈魂餐廳」餐廳顛覆不少人對素食的印象,雖是供應無蛋、無奶、無五辛、無酒精、無化學,以及標榜天然食材,但從擺盤到空間營造,都像是到了義式餐廳般。包括沙拉、義大利麵、燉飯都很美味,甚至還有推出「純素菲力鐵板燒」的排餐,令人驚豔,就連女孩最愛的甜點都很有看頭。

📍info.
靈魂餐廳 SOUL R. VEGAN CAFÉ
地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄6號
電話:(02)2771-1365
時間:週一~週三14:00~21:30/週四~週日11:30~22:00

 

🥦élément 原蔬 
歐式蔬食早午餐|異國蔬食|網美風

蔬食可以很時尚、很異國、很法式,如果你也來到「élément 原蔬」,肯定也會有相同的感受。這家雅致的蔬食餐廳,不僅秉持著不使用加工食品,化學添加物,呈現食物原汁原味的概念,在料理與擺盤上簡直是五感的享受,包括歐式早午餐、套餐的選擇都很豐富,另外還有有機茶、調酒、果昔、咖啡、有機果汁等豐富的飲品選擇,搭配網美最愛的歐風裝潢,氣氛絕佳。

原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 甜點
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 外觀
原蔬 菜單
原蔬 主食
原蔬 主食
原蔬 主食
原蔬 甜點

📍info.
ÉLÉMENT 原蔬
地址:台北市大安區仁愛路四段408巷21號1樓
電話:(02)2703-1099
時間:週一~週四12:00~21:30/週五12:00~22:00/週六11:00~22:00/週日11:00~21:30

 

🥦Miacucina (My kitchen)
時尚空間|創意異國蔬食|下午茶

以深木質色系呈現的「Miacucina 南西店」就位於新光三越內,乍看頗有曼谷時尚餐廳的氛圍,其實卻是純蔬食餐廳。比起高雅的空間營造,更多民眾是衝著料理的美味而來,從義大利麵、燉飯到披薩應有盡有,就連鬆餅、甜點都很推薦,不管是用餐時刻前來還是要享受下午茶時光都很適合。

Miacucina(My kitchen)南西店 外觀
適合家庭
Miacucina(My kitchen)南西店 外觀
貝果就在門口
Miacucina(My kitchen)南西店 外觀
名片超可愛❤️
Miacucina(My kitchen)南西店 菜單
Miacucina(My kitchen)南西店 菜單
Miacucina(My kitchen)南西店 菜單
Miacucina(My kitchen)南西店 菜單
Miacucina(My kitchen)南西店 菜單
漲漲漲
錢越來越薄
Miacucina(My kitchen)南西店 主食
羅勒青醬麵
Miacucina(My kitchen)南西店 主食
奶油香蒜野菇麵
超喜歡!
Miacucina(My kitchen)南西店 甜點
療癒🤤
Miacucina(My kitchen)南西店 甜點
買了兩個帶回家當早餐
Miacucina(My kitchen)南西店 甜點
也可點內用現場吃
Miacucina(My kitchen)南西店 甜點
我這人很簡單
看到檸檬派就會點
Miacucina(My kitchen)南西店 甜點
❤️❤️❤️
內餡是我愛的偏酸口味
派皮有一個特別的香氣
Miacucina(My kitchen)南西店 菜單
友人估狗後說:字變醜了
過去
現在

📍info.
Miacucina(My kitchen)南西店
地址:台北市中山區南京西路14號
電話:(02)2522-2438
時間:11:00~21:30

 

🥦純淨廚房PURE CUCINA 
古典鄉村風|100%原生食材|自磨麥粉手工麵包|葷素皆有

位處信義區的「純淨廚房」是家地中海風味餐館,空間呈現既慵懶又帶有些古典鄉村風的氛圍,並強調100%原生食材,供應無白糖、無精緻澱粉、無化學添加的乾淨料理。包括使用自磨麥粉製作的手工麵包、單一牧場鮮乳、人道肉品、手工優格與產地蔬果等等,追求盡量的有機與健康,餐點主要有手工麵包、午晚餐、無菜單料理、季節限定菜單與甜點等等,葷食與蔬食皆有供應。

純淨廚房 外觀
純淨廚房 外觀
純淨廚房 菜單
純淨廚房 主食
純淨廚房 主食
純淨廚房 飲料
這是我撒出來的 哈哈 拍謝

📍info.
純淨廚房
地址:台北市信義區光復南路587號
電話:0953-315-108
時間:11:00~15:00、17:00~凌晨01:00

 

🥦Su蔬食料理 
法式蔬食|蔬果入菜|榴槤披薩

頗具名氣的「Su蔬食料理」是經營多年的餐廳,追求簡單、環保、養生、健康的法式蔬食料理,店家多以新鮮蔬果入菜,且不使用加工製品,雖標榜法式,但菜色選擇多元豐富,也能看到中式、韓式與東南亞的作法。其中像是榴槤披薩、馬來西亞炒飯、韓式辣味炒麵、墨西哥餅、筆尖麵都有,能夠滿足不同年齡層的要求。

📍info.
Su蔬食料理
地址:台北市北投區光明路228號
電話:02 2894 6428
時間:週日~週四11:00~21:00/週五、六11:00~21:30

 

🥦mani mani
義式蔬食|鮮蔬漢堡|工業風

工業風設計的「mani mani」搭配木桌與暖色系的燈光,營造出溫馨又大方的空間,若非特別注意,很難想像這是一家純蔬食餐廳。業者的料理風格以義式創意蔬食為主,光是義大利麵就有拿坡里經典番茄、香辣番茄、野菇蒙太奇、香草羅勒堅果、咖哩大蔬、腐乳辣泡菜、巴薩米可、香料黑胡椒起司等多樣風味,另外大份量的「鮮蔬漢堡」也是一大特色。

📍info.
mani mani 餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷19號
電話:(02)2771-2569
時間:平日11:30~15:00、17:00~21:00/假日11:30~21:00

 

 🥦果然匯
異國蔬食|素食吃到飽|多國料理

「果然匯」是知名餐飲集團饗賓旗下品牌,可說是蔬食版的饗食天堂,對於熱愛BUFFET吃到飽的消費者來說,肯定不會失望。「果然匯」以在地食材為主,提供中式、日式、義式、東南亞與西班牙等料理,只要跑一家,就能一次嚐遍世界各國的蔬食特色。

📍info.
果然匯明曜店
地址:台北市大安區忠孝東路四段200號明曜百貨12樓
電話:(02)2771-8832
時間:平日11:30~15:00、17:30~21:30/假日11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30

 

你也愛吃蔬食嗎~歡迎到Bite分享你最愛的蔬食餐廳!

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